Про приготуванні розсипчастого рису в мультиварці
Розсипчастий рис - прекрасне самостійне блюдо, а також головний інгредієнт багатьох рецептів. Він містить в собі велику кількість вітамінів групи B. а також різні мікроелементи. наприклад, фосфор і залізо. Залежно від сорту, він може сприяти виведенню шлаків з організмів, нейтралізувати шкідливу сіль, сприяти створенню нових клітин організму. Він активує мозкову діяльність, відновлює кишечник і стабілізує тиск, до того ж є гіпоалергенним, а тому його включають в раціон навіть в лікарнях. Про користь і шкоду рису різних видів ви можете почитати окремий матеріал на нашому сайті, а крім того, дізнатися, скільки калорій в рисі різних способів приготування.
Дуже зручним є те, що у цього злаку багато різних видів - він просто не зможе вам набриднути. При цьому в мультиварці можна без проблем приготувати їх все. Готуючи будь-який з них в чаші мультиварки, його практично неможливо спалити або переварити.
Якщо ж ви хочете приготувати розсипчастий рис точно до вечері або до приходу гостей, то зверніть увагу, що у багатьох мультіварок існує режим «відкладений старт».
Рецепт приготування розсипчастого рису в мультиварці
- рис - 1 мультістакан (зазвичай це 160 г);
- вода - 2 мультістакана (320 мл);
- вершкове масло - 30 г;
- сіль - щіпка.
Перед початком приготування чашу мультиварки необхідно змастити половиною вершкового масла. Промийте рис до того моменту, коли з нього почне стікати чиста вода, і перекладіть його в чашу. Залийте водою, додайте дрібку солі і включіть потрібний режим.
Після завершення роботи вашої мультиварки потрібно її відкрити, покласти в неї вершкове масло і гарненько перемішати злак, щоб масло рівномірно розподілилася і перешкоджало злипання.
Нюанси приготування розсипчастого рису в мультиварці різних моделей
Вибір режиму приготування. Розсипчастий рис з даного рецептом можна приготувати в будь-якої моделі мультіварок Панасонік, Редмонд, Поларіс, Мулинекс і інших брендів.
Корисні поради при приготуванні каші
- Використовуйте вершкове масло, тоді ймовірність того, що каша сліпнется менше.
- Ретельно промивайте злак, інакше він сліпнется.
- Якщо ви хочете розсипчастий рис, вибирайте бурий, чорний або шліфований з позначкою «пропарений» на пачці.
- Не готуйте страву довго. Його не потрібно пропарювати в мультиварці, інакше він розвалиться до стану пюре або липкою каші.
дієтологічне застосування
Він відмінно підходить для раціону спортсменів, а також для всіх, хто веде активну розумову діяльність і живе активним життям. Рис добре абсорбує воду і солі. виводить їх з організму. Крім того, клітковина в невідшліфованому злаку сприяє очищенню шлунково-кишкового тракту від залишків їжі і виведенню шлаків.
У людей, що додають рис в свій раціон, з'являється більше сил і енергії, їх шкіра стає чистішим і здоровішим, а волосся насичуються мікроелементами і менше випадають, ламаються. Крім того, рис сприяє схудненню. Варто також відзначити, що він відмінно підходить для людей з харчовою алергією, навіть в найважчих стадіях. А приготований в мультиварці, він точно не пригорить і залишиться розсипчастим. Крім того для приготування в мультиварці майже не потрібно солі.
Існують безліч дієт, що включають рис в раціон, а також розвантажувальний день на цьому злаку.
кулінарне застосування
Розсипчаста каша легко може стати головним блюдом, але в поєднанні з іншими інгредієнтами він заграє новими фарбами. Його готують:
Це тільки основні рецепти, насправді ж їх безліч. Розсипчастий рис можна підсмажити, сформувати з нього котлетки і обсмажити їх в сухарях, використовувати кашу як гарнір або як основу страви.