Прикорм кукурудзяною кашею для грудничка як вибрати кращу кашу і як приготувати

З народження малюк в якості харчування отримує тільки материнське молоко або адаптовану молочну суміш. Ці продукти повністю покривають всі харчові потреби дитини, сприяючи гармонійному росту і розвитку.

Але ближче до напівроку організму немовляти потрібно все більше поживних речовин. Покрити дефіцит нутрієнтів і підготувати дитину до дорослої їжі покликаний прикорм. Якою має бути перша «доросла їжа» для малюка? Кому показана кукурудзяна каша для першого прикорму? Відповіді на ці питання хвилюють мам перед введенням нової їжі грудничку.

Корисні властивості кукурудзи

Каша з кукурудзи поряд з рисової і гречаної відноситься до безглютенових. Глютен або клейковина - білок, що міститься в злакових культурах, високоалергенні речовина. Саме тому для перших страв малюка використовують крупи, що не містять глютен.

З давніх-давен люди відзначали корисні властивості кукурудзи і страв з неї. Чим же корисна ця каша для маленької дитини? Основні позитивні її властивості наступні:

Каша з кукурудзяної крупи підходить для першого прикорму. Час, коли його починати, визначає педіатр, що спостерігає дитину. Загальноприйнято починати вводити перші страви не раніше 4 міс. а оптимальний термін - 4,5 - 5,5 міс. Починати з каш показано дітям з малою вагою, схильним до діареї і знаходяться на грудному вигодовуванні.

Краща кукурудзяна каша для прикорму

Для прикорму грудничка можна використовувати дитячі сухі інстантні каші, кукурудзяну крупу чи борошно. Що вибрати для приготування прикорму, мама вирішує сама. Але слід враховувати деякі плюси спеціалізованих дитячих каш:

• Збалансованість складу і збагачення вітамінами;
• Зручність приготування;
• доступність;
• Оптимальна консистенція.

Якщо ж мама вирішує готувати прикорм з крупи чи борошна, то потрібно враховувати, що на якості сировини економити не можна. Самостійне приготування страв для малюка благотворно впливає на емоційний стан мами, а блюдо завжди виходить смачним.

Як зварити кукурудзяну кашу для прикорму?

Якщо вирішено, що перший прикорм кукурудзяна каша, то як приготувати її правильно - перше питання, яке повинні відповісти батьки.

Етапи приготування сухої дитячої каші:

• Вимити руки з милом;
• Підготувати чистий посуд (окремо для малюка);
• Закип'ятити воду і остудити її до 40 ° С;
• Насипати в підготовлену мисочку кашу суворо відповідно до інструкції (для початку введення можна використовувати половину обсягу);
• Ретельно перемішати до повного розчинення;
• Додавати цукор і сіль не рекомендується;
• Якщо в прикорм вже введено вершкове масло, то можна додати його відповідно нормі;
• Можна додати зціджене материнське молоко або адаптовану молочну суміш;
• Використовувати коров'яче молоко для харчування дітей раніше 1 року не можна.

Етапи приготування каші з крупи чи борошна:

• Вимити руки з милом;
• Підготувати чистий посуд;
• Крупу ретельно промити в воді;
• Відварити крупу до готовності з розрахунку 2 чайн. ложки на 100 мл води;
• Крупу можна попередньо перемолоти в кавомолці або блендері;
• Готову кашу остудити і перетерти через сито або подрібнити блендером до крему;
• Додавати зціджене молоко потрібно тільки після того як каша охолола, щоб максимально зберегти його корисні властивості.

Варити крупу про запас не можна. Щоразу потрібно готувати нову порцію, навіть якщо на вигляд і смак вона свіжа. Підігрівати в мікрохвильовці продукти прикорму небажано через нерівномірне прогрівання і ймовірності опіку слизової рота дитини.

Як вводити в прикорм кукурудзяну кашу?

Принципи введення кукурудзяної каші в прикорм:

• Дається в денний час (щоб протягом дня спостерігати за станом дитини);
• Перший раз обсяг становить 1-2 чайн. ложки, зі збільшенням до норми протягом тижня;
• Використовується тільки монокомпонентний складу;
• Не можна вводити новий прикорм під час хвороби і профілактичних щеплень;
• При невдалій спробі повторювати прикорм новим блюдом можна до 10 разів, даючи дитині звикнути;
• Після введення повного обсягу можна перенести прийом каші на вечірній час;
• Додавати у страву сік або фруктове пюре можна тільки переконавшись в гарній переносимості продуктів;
• Після годування обов'язково пропонується груди (для збереження лактації), навіть якщо дитина ситий.

Прикорм злаковими кашами кращий у дітей, які отримують грудне молоко. Пояснюється це схожістю смаку каші і молока. За рахунок легкого засвоєння, смакових якостей і відсутності глютену кукурудзяна каша відмінно підходить для першого прикорму малюка.

Валентина Ігнашева, педіатр, спеціально для Mirmam.pro

Читайте більше по темі: прикорм