Пончики зі згущеним молоком всередині рецепт з фото 1
Струнка ФИГУРА ДО ЛІТА!
Що може зрівнятися з смачними дріжджовими пончиками та ще й з коханою згущеним молоком всередині. Приготування їх досить просте та забере у вас небагато часу, а в результаті ви отримаєте прекрасний домашній десерт, який не соромно буде навіть поставити на стіл перед гостями. Особливо така випічка припаде до душі самим маленьким ласунам.
У рецепті пончиків зі згущеним молоком використовується дріжджове тісто, яке ми пропонуємо купити в магазині, але при бажанні ви також можете приготувати його в домашніх умовах.
складові
- Борошно - 650 г.
- Молоко - 550 мл.
- Цукор - 2 ст. ложки
- Яєчний жовток - 2 шт.
- Сіль - 1 ч. Л.
- Сухі дріжджі - 10 г.
- Вершкове масло - 3 ст. л.
- Згущеного молока - 1 банку
- Цукрової пудри - за смаком
- Соняшникової олії - 0,5 л.
приготування
Розчиняємо цукор і дріжджі в чверті теплого молока, накриваємо і чекаємо 10-15 хвилин до появи піни. Підігріваємо молоко, що залишилося, додаємо розтоплене вершкове масло, жовтки, сіль і готову дріжджову суміш. Просіваємо борошно і потроху додаємо в суміш. Тісто виходить густіше ніж для оладок, далі накриваємо рушником, і відправляємо в тепле місце на 30 хвилин. Після тісто треба пом'яти і дати настоятися ще 1 ч. 30 хв.
Насипте на робочу поверхню трохи борошна, викладіть на нього тісто і розріжте ножем навпіл. Розкачайте два пласта з половинок тесту. Вони повинні бути приблизно одного розміру товщиною в 0,5 см. На одному з них зробіть позначки круглої формочкою або звичайним склянкою і покладіть в центр кожного кружечка приблизно по 1 столовій ложці згущеного молока.
Накрийте заготовку другим шаром тіста, після чого можете приступати до вирізання майбутніх пампушок за допомогою тієї ж формочки або склянки.
Залиште сирі пончики зі згущеним молоком трохи постояти, щоб тісто за цей час підійшло, після чого можна приступати до смаження.
Розігрійте рослинне масло в сотейнику і починайте обережно опускати в нього ваші заготовки. Обсмажувати їх необхідно до появи рум'янцю.
Готові пончики акуратно дістаньте шумівкою і викладіть на паперові рушники, щоб воно ввібрало в себе надлишки масла, після чого посипте цукровою пудрою. Слідом відправте нову порцію заготовок. Виконайте те ж саме з усіма іншими пампушками, після чого подавайте до столу.
На цьому ваші прості і неймовірно смачні пончики зі згущеним молоком готові. Смачного!
Наші Новомосковсктелі рекомендують!
Найбільш ефективним засобом для схуднення, на думку наших Новомосковсктелей, є унікальна система для корекції ваги «Eco Slim». «Eco Slim» для схуднення - це засіб, до створення якого доклав руку відомий у всьому світі дієтолог і вчений П'єр Дюка. Це один з кращих жиросжигателей, які відомі на сьогоднішній день. Він не просто розщеплює "стратегічні запаси" організму. «Eco Slim» - зміцнює м'язи, а значить, поліпшуються форми тіла. Думка лікарів. »
Популярні новини
