Помологічна характеристика сорту

Помологічна опис сортів плодових і ягідних культур може бути різним по своїй повноті, що залежить від постав-ленній мети.

Найбільш повна помологічна характеристика необхідна для наукових цілей, зокрема для обміну інформацією про сорт для його використання в селекції, а також для складання клас-класифікацією сортів і вивчення систематики таксонів різних рівнів. Повна помологічна характеристика сорту включає опис всього комплексу морфологічних ознак, біологи-чеських і цитогенетичних особливостей, в ній описують також реакцію на зміну умов зовнішнього середовища, вказують від-ходіння і призводять родовід сорту.

При помологічній характеристиці сорту враховують комп-лекс морфологічних ознак, біологічних особливостей, виробничу оцінку, походження, реакцію на зраді-ня довкілля.

При Помологічному описі складають паспорт сорти, що включає паспортну частину - номер реєстрації, ботанічес-кую характеристику, назва сорту, родовід, країну від-ходіння і країну, з якої отримано зразок, генетичне походження, рік отримання і вік дерева, підщепу, а також відомості про морфологічних ознаках, біологічних особ-ності і виробничу характеристику. Для правильного опису зразка використовують терміни, прийняті в кодексі по-мологіческой номенклатури. Для однотипного опису розробника-ються типові схеми опису для кожної плодової культу-

Великий обсяг відомостей про сорти плодових і ягідних расті-ний викликає необхідність використання сучасних засобів обчислювальної техніки і створення банків даних про сортах. Крім того, намітилася тенденція до створення для міжнарод-ного обміну інформацією уніфікованих схем опису з використанням автоматизованої інформаційної обчислювальні-котельної системи дескрипторів. Розроблено два типи дескриптор-них словників (класифікаторів) - широкий уніфікований і міжнародний. Опис ознаки з міжнародного класси-фікатору здійснюється виключно за кодової системі. Для кодування значень ознак використовують цифри від 1 до 9. Прикладом такого підходу може служити дескрипторна словник, наведений нижче.

1 Номер реєстрації ВІР (позначення культури і номер по 9 каталогом ВІР)

2 Країна - хранитель колекції 2

9 - дуже висока (> 15,0)

3 - низька (<10 мг на 100 г)
5 середнє (10-20)

7 - висока (21-30)

9 - дуже високий (> 30)

Застосування автоматизованих систем і використання коди-вання різко підвищують ефективність використання помологи-чеських описів, особливо при роботі за класифікацією сортів, а також при їх використанні для вирішення практичних завдань.

Однак у практичній роботі по сортоведению повні описа-ня сортів зазвичай не використовують: вони громіздкі, крім того, багато ознак не уявляють в цьому випадку інформативною цінності. Тому для різних практичних цілей складаючи-ють більш короткі описи, в які включають найбільш інфор-мативно ознаки. Такі описи досить великого числа сортів наведені в вітчизняних помологических виданнях, та-ких, як «Атлас плодів» А. С. Гребницький (1903), «українські ЯБЛ-ки» М. В. Ритова (I960), «Помологія» Л. П. Симиренко (1961), «Сорти плодових і ягідних культур» (під ред. А. Н. Веньямінова) (1953) і ряд інших, які відіграли важливу роль у розвитку отече-жавної помології. Більш короткі характеристики сортів, пред-призначені для їх визначення та апробації, дано в довідково-ках і паспортах сортів.

Особливо ефективно визначення сортів у деяких культур на основі використання біохімічних маркерів, зокрема ві-доспеціфіческіх ДНК. Це дозволяє з великою точністю іден-тіфіціровать генотипи навіть для сортів, подібних за морфологи-ного ознаками. У всіх випадках, де це можливо, необхідно виділяти морфологічні, біологічні та біохімічні мар-Керн ознаки і приводити їх в описах сортів.

У каталогах сортів науково-дослідних установ і розплідників зазвичай обмежуються короткою характеристикою найбільш важливих морфологічних, біологічних і господарських-но важливих ознак, яка дозволяє отримати загальне перед- дання про сорт, але далеко не достатня для практичної ра-боти фахівця-Плодовод.

При розробці схеми опису сорту віддають перевагу більш стабільним ознаками, які слабо піддаються зраді-вам при виростанні сорти в різних кліматичних умо-вах і при різних технологіях вирощування. Однак багато ознак, особливо біологічні, в значній мірі варь-іруют в залежності від цих факторів. Тому помологічна опис сорту має бути приурочено до конкретного місця

зростання. Крім того, має бути передбачено і срав-ня сорту в цих умовах з еталоном - регіональним сортом, а найкраще - з світовим стандартом для даної групи сортів тієї чи іншої культури.

Для використання помологических описів в практичному плодівництві дуже важливо знати не тільки рівень вираженості найважливіших ознак, але і ступінь їх мінливості. У приватно-сти, важливо виділяти сорти адаптивні, пластичні, добре при-спосаблівающіеся в широкому діапазоні мінливості зовнішніх умов, і сорти з консервативною природою, кращі якості ко-торих проявляються тільки в строго обмеженій зоні. Для про-виробничих цілей краще перші.

Багатоваріантність плодівництва вимагає виділення груп сортів за напрямками використання плодів, т. Е. Предназна-чинних для зберігання, транспортування, споживання в свіжому вигляді або для переробки в особливо цінні продукти, а також по придатності для різних технологій виробництва плодів (ма-лозатратних, інтенсивних і т.д.). Тому при складанні по-мологіческого опису сорту не слід обмежуватися пере-чисельність ознак рослин, які ростуть в колекційних-них садах, необхідно залучати і дані, отримані при ви-ращіваніі сортів з використанням різних технологій.

2.2. Ботанічна характеристика І ПОХОДЖЕННЯ СОРТІВ

Належність сорти до того чи іншого виду, роду і сімей-ству - найважливіший елемент його помологічній характеристики. Те ж саме можна сказати і про його географічному і генетічес-ком походження, а також про родовід. Без урахування цих відомостей-ний неможливо оцінити і належним чином використовувати мор-фологіческіе і біологічні особливості сорту.

Плодові та ягідні рослини відносяться до різних видів, пологів і сімейств (табл. 1).