Полуниця - користь і шкода, корисні властивості, калорійність і протипоказання

Соковита і неймовірно ніжна полуниця є справжньою "королевою літніх ягід». Рідко зустрінеш людину, байдуже ставиться до цієї чудової ягоді, адже завдяки неймовірному смаку і чудовому аромату полуницю вважають найкращим природним ласощами.

Але ж при цьому мало хто знає, що полуниця - справжня «захисниця» нашого організму, яка допомагає зміцнити імунітет, поліпшує травлення і посилює апетит, нормалізує сольовий обмін і допомагає впоратися з депресією, та до того ж є дієвим засобом профілактики діабету і серцевих захворювань .

Причому про цілющій силі цієї ягоди людство дізналося ще в XVIII столітті, коли полуниця потрапила в освічену Європу з Південної Америки. Давайте і ми вивчимо цінний склад полуниці і дізнаємося про її чудодійні властивості.

Хімічний склад КЛУБНИКИ

Багато хто здивується, але вітамінно-мінеральний склад цієї смачної з ягід нічим не поступається продуктам, які ми з дитинства називаємо «цілющими». Полуниця містить цілий комплекс вітамінів, в якому особливе місце займають вітаміни групи B: B1, B2, B3 і B9, серед яких слід виділити вітамін В7 (біотин).

Крім того, в складі ягоди багато вітамінів C, A, E. Полуниця постачає організм і мінералами, зокрема, залізом і марганцем, калієм і магнієм, натрієм, кальцієм, сіркою та іншими цінними речовинами. Полуниця містить також йод.

Якщо влітку вживати достатню кількість цих ягід, то можна відмовитися від додаткового йодування їжі. До того ж полуниця - це щедре джерело фруктози і сахарози, пектинів і дубильних речовин, фенольних сполук і клітковини, а також яблучної і лимонної кислот.

При цьому в 100 г цієї садової красуні міститься всього 37 ккал, що робить полуницю по-справжньому дієтичним ласощами. В цьому плані 1 кг ягоди можна порівняти за калорійністю зі 100 г жирної свинини.

Увага! Варто пам'ятати, що такою низькою калорійністю може похвалитися лише свіжа ягода. Калорійність вареного продукту зростає більш ніж в 7 (!) Разів, при тому, що більшість корисних речовин з нього випаровуються.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ КЛУБНИКИ

А тепер розповімо про користь, яку ця чудова ягода приносить нашому здоров'ю:

Є сильним протимікробним засобом, здатним запобігти або боротися з уже наявними запальними процесами (в т.ч. в ротовій порожнині).
Відрізняється антибактеріальною дією на організм, нейтралізуючи хвороботворні вплив стафілококів, пневмококів, а також кишкової палички.
Регулює рівень глюкози в крові, завдяки чому дієтологи рекомендують «діабетикам» частіше вживати стиглу полуницю.
Зміцнює імунітет, попереджаючи простудні та інфекційні захворювання, в тому числі на ГРВІ та грип.
Має омолоджуючий впливом на організм, посилюючи регенерацію клітин і попереджаючи старіння клітин (що особливо помітно за станом шкіри).
Відрізняється детоксикаційними властивостями, виводячи з організму шлаки, токсини і солі важких металів.
Нормалізує кишкову мікрофлору, усуваючи проблеми з травленням (в т.ч. діарею, запори і підвищене газоутворення).
Попереджає анемію, заповнюючи недолік заліза, та до того ж розріджує кров, мінімізуючи ризик розвитку тромбозу.
Позбавляє від болю в суглобах і попереджає суглобові захворювання (в т.ч. артрит і подагру).
Благотворно позначається на роботі нервової системи, прекрасно розслабляючи і заспокоюючи напружені нерви. Йод, що міститься в цій ягоді, зміцнює нервову систему і нормалізує роботу мозку.
Покращує пам'ять і сприяє активізації розумової діяльності.
Має легку сечогінну дію, завдяки чому попереджує ряд захворювань сечовивідної системи, а також позбавляє від набряків.
Відбілює зуби і зміцнює ясна.
Зміцнює стінки судин і запобігає осіданню холестеринових бляшок, знижує рівень холестерину, завдяки чому вважається хорошим засобом профілактики атеросклерозу.
Прекрасно вгамовує спрагу і підвищує апетит.
Вважається дієтичним продуктом, що допомагає худнути природним способом.
Є профілактичним засобом онкологічних захворювань, таких як рак молочної залози, шийки матки, дванадцятипалої кишки

КОРИСТЬ КЛУБНИКИ ДЛЯ ЧОЛОВІКІВ

Представникам сильної половини людства полуниця допомагає боротися зі стресами і відновлювати сили після напруженого трудового дня. Але що ще важливіше, в складі полуниці багато цинку, який покращує роботу печінки і посилює потенцію. Багатий аскорбіновою кислотою, цей продукт нормалізує роботу залоз внутрішньої секреції, покращуючи вироблення статевих гормонів. До того ж лікарі рекомендують вживати цю ягоду чоловікам в зрілому віці для профілактики захворювань простати.

Читайте: Як позбавити фрукти і овочі від нітратів і пестицидів?

КОРИСТЬ КЛУБНИКИ ДЛЯ ЖІНОК

Не менш корисна це ягода і представницям жіночої статі. Виявляється, вживання полуниці допомагає нормалізувати місячний цикл і прибрати рясні кровотечі під час менструації. Додавати в раціон харчування цю ягоду радять при холециститі, вірусному гепатиті і схильності до онкологічних захворювань у жінок. А ще, полуниця допомагає зберегти красу і продовжити молодість представницям прекрасної статі, про що ми розповімо трохи нижче.

КОРИСТЬ КЛУБНИКИ ПРИ ВАГІТНОСТІ

Полуниця вважається однією з найбільш корисних ягід для майбутніх матусь. Ця ягода багата фолієвою кислотою, а значить, необхідна для формування нервової системи у плода на ранніх термінах вагітності. До того ж вона прекрасно знижує тиск, що особливо важливо на третьому триместрі вагітності. А ще ароматна полуниця поповнює організм вітамінами, попереджаючи гіпоксію плода, і зміцнює стінки судин, не допускаючи маткової кровотечі.

Протипоказання КЛУБНИКИ

Перерахувавши корисні властивості цієї ягоди, розповімо і про станах, при яких ласувати цим продуктом не варто.

Полуниця - потужний алерген, а тому особам зі схильністю до алергії варто утриматися від цієї ягоди. Жінкам в період лактації також слід рідше вживати полуницю, щоб алергія не розвинулася у дитини. Та й самим дітлахам до 7 років цю соковиту ягоду потрібно давати обережно, не більше 100 г в день.

Через великий вміст фруктових кислот в цій ягоді її небажано вживати особам з виразковою хворобою шлунка та іншими патологіями шлунково-кишкового тракту, особливо в період загострення. До речі, дрібні кісточки цієї ягоди здатні подразнювати слизову у осіб, хворих на гастрит або виразку шлунка, а тому, цим людям полуницю бажано вживати зі сметаною, вершками або йогуртом, щоб «пом'якшити» вплив.

Не слід їсти полуницю і особам, які приймають препарати від серцевих захворювань, так як дана ягода здатна збільшувати вплив лікувального препарату. Ласувати полуницею не радять і особам, які беруть кошти знижують тиск. В цьому випадку посилюється негативний вплив на нирки.

Особам з циститом також варто відмовитися від даної ягоди. Справа також у кислотах, які в достатку містяться в полуниці і можуть дратувати ніжну слизову сечового міхура.

Переїдання полуниці дуже часто обертається розладом шлунка. Те ж саме відбувається при вживанні немитої полуниці. Її пориста текстура швидко забивається пилом, вимити яку досить проблематично.

В іншому ж, полуниця протипоказана тільки особам з індивідуальною непереносимістю цього смачного продукту.

ЗАСТОСУВАННЯ КЛУБНИКИ У НАРОДНОЇ МЕДИЦИНИ

А тепер наведемо кілька корисних рецептів з полуницею, які допоможуть впоратися з хворобами і нездужанням.

сечогінний засіб

За словами лікарів, такий настій також допоможе і при захворюваннях ясен, посприяє загоєнню ушкоджень слизової рота, їм можна полоскати горло при ангіні.

ЛІКУВАННЯ ЗАПАЛЕННЯ В горло при ангіні

Готують лікувальний настій із сухого листя і квітів. 1 ст.л. сухої сировини заливають 250 мл окропу і витримують в термосі 1-1,5 години. Полоскати горло теплим настоєм через 1,5-2 години.

При подагрі та ЗАПАЛЬНИХ ПРОЦЕСАХ У нирках І СЕЧОВИВІДНИХ ПУТЯХ

Відвар готують з 5 ст.л. свіжих або 3 ст.л. сушеного листя суниці, які заливають 500 мл окропу. Потім кип'ятять на слабкому вогні 10 хвилин, не знімаючи кришки з каструльки. Готовий відвар процідити і пити перед кожним прийомом їжі по 100 мл. Приготований відвар може зберігатися на холоді не більше 2-х днів.

ОБМІН РЕЧОВИН І ТИСК, ЗАХВОРЮВАННЯ ШКТ (гастрит, коліт, Виразкова хвороба)

Для лікування цих захворювань готують відвар так, як вказано в рецепті вище. П'ють по половині склянки 2 рази в день.

ЗАХВОРЮВАННЯ жовчного міхура

При жовчнокам'яній хворобі корисно вранці натщесерце випивати по чверті склянки полуничного соку.

ЛІКУВАННЯ ГЕМОРОЮ

Корисні властивості полуниці широко використовуються при гемороїдальних кровотечах. Для цього потрібно приготувати настій з сухих або свіжих листя полуниці. 2 ложки подрібненого листя залити крутим окропом і настояти в термосі близько години, процідити і приймати всередину маленькими порціями по кілька разів на день.

Лікування неврозів

Зберіть 10 г квіток з полуничний кущів і змішайте їх з 10 г конюшини. Залийте трав'яну суміш 300 мл окропу і настоюйте ліки 1-2 години під кришкою. Пити такі ліки слід 3 р / день по 100 мл, при бажанні додаючи в настій по ложці меду. Вже через 2-3 тижні ви відчуєте, як вас покидають тривоги, а душу наповнює умиротворення.

ЛІКУВАННЯ мокнучих ран

Відберіть 5-6 великих стиглих плодів суниці і роздушіть їх дерев'яною толкушей, не пошкодивши насіння. Готову кашку викладайте на складену в декілька шарів марлю і прикладайте до поверхні рани шкіри, фіксуючи зверху бинтом. Тримайте такий компрес раз в день не більше 15 хвилин, щоб не спровокувати «кислотний опік».

До важко заживающим ран з нагноєнням прикладають свіже листя полуниці і фіксують чистим бинтом.

ЛІКУВАННЯ ТУБЕРКУЛЬОЗУ І ПАТОЛОГІЙ ЛЕГКИХ

Читайте: 10 вражаючих властивостей полуниці, про які ви не мали поняття

КЛУБНИКА В КОСМЕТОЛОГІЇ

Ми вже згадували про те, що ця смачна ягода є прекрасним засобом збереження молодості. Дійсно, маски на основі полуниці здатні очистити шкіру від прищів і вугрів, звузити пори і повернути шкірі еластичність. Ця ягода прекрасно видаляє пігментні плями, коштує всього лише протирати обличчя соком полуниці. З дряблостью шкіри можна боротися за допомогою масок на основі полуниці, робити масаж обличчя замороженими ягодами.

відбілюючі маски

Візьміть чотири великих стиглих полуниці (бажано, зі свого городу), промийте їх і розімніть в тарілці. Нанесіть кашку на шкіру обличчя і, потримавши до висихання, змийте теплою водою.

МАСКА ДЛЯ жирної шкіри

Розминаємо в мисці дві великі ягоди полуниці і додаємо до них 50 мл настою чайного гриба. Ми залишаємо суміш на 3 години, після чого наносимо маску на обличчя і тримаємо 15-20 хвилин. Застосовувати засіб бажано 1-2 рази в тиждень.

МАСКА ДЛЯ СУХИЙ ШКІРИ

Змішайте в мисці дві роздавлені ягоди полуниці зі столовою ложкою жирного сиру. Таку суміш нанесіть на шкіру обличчя і потримайте 30 хвилин. Проводьте процедури двічі на тиждень, і буквально через місяць від сухості шкіри не залишиться і сліду.

МАСКА ПРОТИ лущення шкіри

В арсеналі косметологів є ще один засіб, який прекрасно живить епідерміс, попереджаючи сухість та лущення. Для цього змішайте 1 розбитий яєчний жовток з 1 ст.л. свіжого полуничного соку. Наноситься така маска на 15 хвилин.

ПРОТИЗАПАЛЬНА МАСКА

З запальними процесами на обличчі відмінно справляється такий засіб. Видавіть 2 ст.л. полуничного соку і змішайте цю вологу його з 1 ст.л. соку алое. Готову суміш нанесіть на обличчя і тримаєте 20-30 хвилин, після чого змийте. Проводьте процедури 2-3 рази в тиждень до усунення проблеми.

РЕЦЕПТ МАСКИ ІЗ КЛУБНИКИ ДЛЯ ЧУТЛИВОЇ ШКІРИ ОСОБИ.

Приготуйте суміш з соку полуниці, меду та сиру, нанесіть на 10 хвилин на шкіру обличчя, потім змийте прохолодною водою. Ваша шкіра буде просто оксамитової.

МАСКА ДЛЯ втомленою шкіри

Розітріть 2 великі стиглі ягоди і змішайте їх з чайною ложкою оливкової олії. Отриману маску нанесіть на обличчя на 10-15 хвилин, а потім змийте водою. Проводьте процедуру відновлення шкіри двічі на тиждень і незабаром вона знову буде сяяти здоров'ям і красою!

Розвантажувальні ДНІ НА полуниці

Полуниця є відмінним засобом для схуднення і позбавлення від целюліту. Якщо у вас немає алергії на цей продукт, раз в тиждень ви можете влаштовувати розвантажувальний день. Полягає він у тому, щоб відмовившись від усіх інших продуктів, протягом дня є одну полуницю загальною кількістю 1,5 кг, розділивши на 5-6 прийомів.

З рідини можна дозволити собі лише воду, та зелений чай. Такий засіб боротьби із зайвою вагою ідеально підійде для корекції фігури перед відпусткою або важливим заходом.
Здоров'я вам і краси!