півонії зцілюють

Кореневищами прекрасних півоній люди здавна зціляли багато хвороб.
Кочівники високо цінували рослина, відоме нині як півонія. або «марьин корінь» ( «Жгун-корінь») за його лікарські властивості.

Заготовлені пізньої осені кореневища півонії зберігали прикопаними в землі, а взимку з них варили кашу.
Навесні півонії викопували до цвітіння, під час якого вони набували гіркий присмак.

Хакаси називали півонія «небесний грім», оскільки вважали, що він здатний викликати гуркіт грому. Зібрані під час грози, його кореневища нібито купували солодкуватий смак.

Марьин корінь в кулінарії і в медицині

Марьин корінь використовували в їжу як приправу до м'яса, варили з нього кашу. Коріння дикого півонії сушили і варили кілька разів, щоб знизити терпкий смак. Розтирали на ручному млині і готували з них кашку або цілющі коржі.

«Мар'їно коренье», висушене і стовчене, їли зі щами і додавали до отрубям.
Дрібно нарізані і підсмажені кореневища півонії використовували як замінник чаю.

В Башкортостані півонія занесений в «Червону книгу». В результаті нерозумної господарської діяльності чисельність його в природі різко скоротилася. Для збереження цього цінного рослини необхідно вирощувати марьин корінь в садах. Тим більше що в культурі він дуже легко розмножується.

лікування півоніями

Відомо, що лікарські півонії вирощували ще в аптекарському городі царя Олексія Михайловича.
У перекладі з грецької мови слово півонія (paionis) перекладається як «цілющий, лікуючий, цілющий».

Крім півонії ухиляється, широко використовують в медицині і європейські види піонів. Не випадково Карл Лінней дав західноєвропейському увазі півонії назву «півонія лікарський».

У давнину ця рослина славилося своїми магічними властивостями. Говорили, що злі духи зникають з тих місць, де росте півонія. І що навіть невеликих шматочків півонії, одягнутих на нитку, обв'язану навколо шиї, - досить, щоб захиститися від диявольських мани всякого роду.

Існує давньогрецька легенда, що Пеон - учень бога лікування Ескулапа - мав таємничим рослиною з дивовижними цілющими властивостями. Рослина це він отримав з рук богині нічної темряви Латона. З його допомогою він вилікував бога пекла Плутона від ран.
Позаздрити пеона Ескулап наказав таємно умертвити свого учня. Але олімпійські боги не дали загинути пеона, перетворивши його в прекрасну квітку - півонія.

Квітки півонії під назвою «квітки бенедектинської троянди» використовували монахи для лікування різних запальних захворювань, як відхаркувальних і протиепілептичних засобів.
Німці називають півонія «Pfingstrose» - «Троїциним Роза», так як початок цвітіння півонії збігається з Трійцею. «Роза без шипів» в середньовічній теософії символізувала непорочне зачаття діви Марії і тому використовувалася для прикраси вівтарів.
В даний час Болгарія і Туреччина поставляють в європейські країни лікарську сировину під назвою «квітки бенедектинської троянди», що використовується також для підфарбовування дитячих відхаркувальних сиропів.

Сучасні дослідження підтверджують цілющі властивості півоній.
Екстракти марьиного кореня заспокоюють центральну нервову систему - їх застосовують при неврастенії, неврозах, іпохондрії, безсонні. А також їх використовують при лікуванні виразкової хвороби шлунка, при подагрі, ревматизмі, в гінекологічній практиці. У народній медицині - при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і епілепсії.

українські вчені виявили в корені півоній (ухиляється і чагарникового) речовини, що знижують згортання крові. По дії на систему згортання вони не поступаються відомому препарату гепарину. Виявилося, що екстракти півоній уповільнюють згортання крові і навіть розсмоктують тромби, тобто вони можуть запобігати розвитку інсультів.

У науковій медицині використовують настоянку з рівних за масою сухих надземних і підземних частин півонії при неврастенії з підвищеною збудливістю, безсонні, іпохондрії.
Препарати з підземних органів півонії покращують травлення, незначно підвищують кислотність шлункового соку, діють як знеболюючий засіб.
Препарати півонії покращують стан при різних ураженнях нервової системи, при лікуванні злоякісних захворювань.

Інтерес до цієї рослини зріс після того, як було виявлено, що півонії покращують пам'ять.
Японські дослідники ведуть роботу по отриманню з півоній засобів, що уповільнюють розвиток хвороби Альцгеймера.

Марьин корінь, що входить до складу біологічно активної добавки «Нейростабіл», рекомендований при порушеннях функціональної активності шлунка і печінки, нервових і простудних захворюваннях.
Вітчизняними вченими запропоновані дієтичні плодоовочеві пюре, що включають кореневища півонії ухиляється. Особливо корисні екстракти кореня півонії для городян, так як вони знижують токсичні ефекти від викидів промислових підприємств і полегшують перебіг гепатиту.

У народній медицині спиртову настойку пелюсток півонії (3 столових ложки на півлітра горілки, настоюють 20-30 днів) приймають по чайній ложці 2-3 рази на день при ломота в кістках, як тонізуючий і т. Д.
Настоєм насіння півонії лікують цистит, миють голову для поліпшення росту волосся.

Серед рослин, які використовуються в Китаї для профілактики і лікування захворювань зубів і порожнини рота, лідирує китайський молочноцветковий півонія. Відвари і настої коренів цієї рослини використовують у вигляді полоскань при зубному болі, підвищеній ламкості зубів, а також при запаленнях ясен. Протизапальні властивості коренів півонії неможливо переоцінити, оскільки в основі більшості захворювань порожнини рота (пародонтозу, хронічного стоматиту, гінгівіту і ін.) Лежить хронічний запальний процес. Тому півонія введений до складу паст Radonta.

Настоянку піона застосовують для лікування туберкульозу, бронхіту, пневмонії, при хворобах печінки і шлунка, в китайській медицині - як болезаспокійливий, протисудомну, для лікування крововиливів сітківки ока, інфекційного гепатиту.
Відвар коренів півонії володіє сильними дезінфікуючими властивостями, а також використовується при гіпертонічній хворобі як спазмолітичний засіб, при захворюваннях центральної нервової системи.

Особливо популярні в Китаї препарати з кори чагарникового півонії. квітучий кущ якого нагадує гігантський букет.

Півонією знімали передменструальний синдром.
Нервове напруження, дратівливість, поганий сон допомагає знімати цілющий трав'яний чай (заварений на листках меліси. Ромашки, траві манжетки. Квітках півонії вузьколистого), який приймають 2-3 рази на день по 1 склянці.
Настоянку насіння півонії вживали при маткових кровотечах і запальних процесах.

У китайській медицині для підвищення статевої потенції готували «любовний напій» за наступним рецептом: викопували кореневища півонії в період цвітіння (коли його квіти випромінювали сильний аромат), мили їх в холодній воді, дрібно подрібнювали і висушували.
Одну чайну ложку сухого кореня півонії заливали склянкою окропу, додавали кілька пелюсток троянди. наполягали 3-4 години.
Приймали готовий настій по столовій ложці (3-4 рази на день) у другій половині дня, за 15 хвилин до їди. Курс лікування - два тижні.

У Китаї півонія вважають символом благополуччя і процвітання, ця рослина вибрано символом китайської нації.

Півонії в кулінарії

Півонії широко застосовують не тільки в медицині, але і в кулінарії.
У тувинській кухні, особливо при простудних захворюваннях, використовують цілющий бульйон, в якому варилися потрухи і м'ясо - «кара Мюн» ( «чорний суп»). При застуді, сухому кашлі в м'ясний бульйон додають товчений корінь півонії і п'ють дуже гарячим, добре загорнувшись, щоб пропотіти. Заправляють «кара Мюн» зазвичай локшиною або пшоном.

На Далекому Сході і в Кореї відомий рецепт «страви нареченого» - це відварені з м'ясом і цибулею кореневища півонії. Вживається це блюдо відразу після приготування, не даючи охолонути.

Все про півонії на сайті Gardenia.ru
Зелена аптека на сайті Gardenia.ru
Все про устрій саду на сайті Gardenia.ru