Піца корисна факти, що підтверджують це

Історія виникнення піци

Ще в Давньому Римі дружини робили коржі, на які потім складали різну їжу. Це було щось на зразок тарілки. З російської кухні предком піци можна вважати млинці, на які викладали сир, шинку або інші начинки. Сучасні піци можуть бути настільки різні, що часом ми губимося і не знаємо, що вибрати.

Корисні властивості піци

Хоч багато дієтологів і інші лікарі кажуть, що піца - це блюдо швидкого харчування, вона не може асоціюватися тільки зі шкодою для здоров'я і зайвими кілограмами. У піці є багато корисних інгредієнтів, які містять необхідні речовини для нашого організму.

Користь від червоного томата

Помідор - це невід'ємна частина італійського блюда. Ми не можемо уявити піцу без соковитого червоного помідора. Це корисний продукт, безсумнівно. Він містить природний ліполін, який є профілактичним засобом проти серцевих захворювань. Він покращує роботу судин і органів травлення. Завдяки ліполіну знижується ризик захворювання раком або інших злоякісних пухлин.

За рахунок вмісту в ліполіне антиоксидантів, щоденне вживання томатів знижує ризик отримання інфаркту, впливає на роботу мозку і пам'ять. Вчені з Італії провели досвідчений експеримент, вивчивши 500 осіб абсолютно здорових і 500 чоловік, які перенесли інфаркт. З'ясувалося, що здорові набагато частіше їли піцу з червоними помідорами, ніж друга половина опитаних.
Ті є, завдяки червоним помідорам, можна навіть в похилому віці бути здоровим і залишатися «в своєму розумі».

Ну і яка ж італійська піца буває без розплавленого гарячого сиру? Це ще один не тільки, мабуть, самий смачний інгредієнт, але і до того ж ще й корисний. Сир містить багато кальцію. Всім ще з дитинства відомо, що кальцій зміцнює зуби, кістки і суглоби, сприяє росту волосся і усуває ламкість нігтів.

Користь від пшеничного борошна і дріжджів

Справжня італійська піца робиться тільки з пшеничного борошна, а не з житнього. За рахунок дріжджів і пшона поліпшується робота шлунка і кишечника. Для більшого отримання користі, рекомендується потримати піцу в духовці трохи довше звичайного (достатньо 10 хвилин).

Користь від оливкового масла

Італія - ​​країна, яка багата оливками. Тому оливкова олія італійці додають в будь-які страви. Саме завдяки речовинам, що містяться в олії оливок, очищаються наші артерії.