Передозування вітаміну а - симптоми
Передозування вітаміну А - симптоми
Історична довідка
Гіпервітаміноз ретинолу вперше був відкритий і описаний в кінці 30-х рр. ХХ століття. В ході експерименту піддослідних тварин годували такою кількістю ретинолу, яке в сотні і навіть в тисячі разів перевищувало добову норму вітаміну А. В результаті чого у тварин з'являлися судоми і паралічі, що свідчило про надлишок ретинолу в їх організмі. Врешті-решт вони вмирали.
У 1948 році гіпервітаміноз вітаміну А був виявлений у людини. Вперше це сталося в результаті вживання в їжу печінки білого ведмедя. 340 г цієї печінки містило близько 8000000 МО ретинолу (200 МО на 1 г)! Приблизно така ж кількість вітаміну А міститься в печінці кита, тюленя і моржа. І це при тому, що добова норма ретинолу для людини становить 3300 МО (1 мг) на добу. Це було вражаючим відкриттям того часу! Однак, як виявилося згодом, жителі Крайньої Півночі вже давно були знайомі з ознаками гіпервітамінозу А і не вживали в їжу печінку полярних тварин.
У дітей перші ознаки надлишку ретинолу в організмі спостерігалися при прийомі 75000 - 500000 МО ретинолу протягом 3 - 6 місяців.
Які ж симптоми надлишку вітаміну А в організмі?
Перш ніж перейти безпосередньо до опису часто зустрічаються симптомів, зупинимося ось на чому ... В яких саме випадках може виникнути небезпека передозування вітаміну А? Як видно з наведеної вище історичної довідки, необхідні просто величезні дози ретинолу (в сотні, тисячі разів перевищують норму). При цьому прийматися вони повинні протягом тривалого періоду часу (до декількох років). Так, наприклад, прийом більше 100000 МО вітаміну А на добу протягом багатьох місяців може бути токсичним для дорослого організму.
Варто також відзначити, що це належить до синтетичних формам ретинолу, натуральні джерела вітаміну А нешкідливі, якщо звичайно Ви не вирішите спробувати печінку кита або белового ведмедя. Але думаю, до цього справа не дійде. Ну а тепер, нарешті - то, симптоми ...
Симптоми передозування вітаміну А в організмі
1. Найпершою ознакою вважається лущення шкіри (як після сонячного опіку), потім випадання волосся, сухість слизової оболонки порожнини рота, тріщини в куточках губ, ламкість нігтів.
2. Втома, втрата апетиту, запаморочення, сонливість, нічна пітливість, загальне виснаження, зуд у всьому тілі, сильний головний біль (у результаті підвищення внутрішньочерепного тиску), дратівливість, сплутаність свідомості.
3. Розлад шлунково - кишкового тракту (біль в животі, нудота, блювота, діарея). Збільшення печінки і селезінки, запалення підшлункової залози (панкреатит), загострення жовчнокам'яної хвороби.
4. Болі в суглобах і хребті (в міжхребцевих дисках хрящових), судоми, захворювання опорно - рухового апарату. Наприклад, розвиток остеопорозу, ознаками якого є порушення міцності кісток і часті переломи.
5. Порушення зору, запалення рогівки ока.
6. Порушення менструального циклу, аж до повного припинення.
7. У дітей спостерігається уповільнення зростання, схуднення, зменшення апетиту, збільшення печінки, потовщення кісток, а також підвищена збудливість.
Виникнення всіх перерахованих вище симптомів пояснюється тим, що вітамін А у великих кількостях здатний руйнувати стінки і внутрішні компоненти клітин (органели). Одними з найважливіших органел клітини є лізосоми. У них знаходяться спеціальні ферменти, необхідні для руйнування різного роду білкових утворень. Підвищені дози вітаміну А руйнують стінки лізосом, в результаті чого їх ферменти виходять назовні і починають «переварювати» вміст самої клітки. На думку німецьких вчених, це властивість високих доз вітаміну А можна використовувати в боротьбі з раковими клітинами. Однак, наскільки це точно не відомо.
Також хотілося б відзначити ті групи населення, яким підвищені дози синтетичного вітаміну А абсолютно протипоказані, так звані групи ризику:
Самі ПОПУЛЯРНІ новини!