Перець ратунда опис сорту, фото, вирощування в теплиці - eтепліца
Особливості сорту «Ратунда»
Цей сорт солодкого перцю дозволяє отримати рясний урожай в будь-якому регіоні. Овочева культура формується у вигляді компактного куща. Його висота варіюється від 35 до 60 см. Установка підпірок рослині не потрібна, але воно дуже вимогливо до:
- наявності хорошого дренажу;
- родючості грунту;
- температурному режиму (для проростання посівного матеріалу необхідно підтримувати режим в межах +25 градусів).
Увага! Ще однією особливістю овочевої культури є її стійкість до різних захворювань, властивим для перців.
Серед численних різновидів солодких перців «Ратунда» виділяється можливістю абсолютно спокійно сусідити з гіркими сортами. Однак варто враховувати, що, ймовірно, відбудеться перезапилення. В результаті вийде гібрид, що дає дуже гострі плоди. Але такі овочі цілком підійдуть для створення кулінарних шедеврів.
Смакові якості плодів «Ратунда»
Численних городників в цьому сорті найбільше приваблюють смакові якості та інші властивості плодів. Різновид солодкого перцю «Ратунда» дає плоди, що нагадують за зовнішнім виглядом мініатюрні гарбузи. Поверхня плодів ребриста. Вона нагадує окремі часточки.
Серед інших відмінних ознак солодких перців цього різновиду варто відзначити насичений і яскравий відтінок. Коли овочі є ще недозрілі, їх поверхня має темно-зелений тон. Плоди, які досягли біологічної стиглості, відрізняються насиченим червоним відтінком.
Маса одного перцю - близько 180 грам
Порада. У перші 2 роки життя рослини рекомендується знімати з кущів плоди, які стали буреть. Щоб вони дозріли, їх потрібно залишити в приміщенні, де встановлена помірно-висока температура повітря і створена затененность.
Плоди окремого виду солодкого перцю, яким і є сорт «Ратунда», дуже м'ясисті. Товстостінні овочі відрізняються ніжним і насиченим смаком. Ці плоди солодкі, але не нудотні, що робить їх відмінним компонентом для безлічі кулінарних шедеврів.
Переваги овочів цього різновиду
Унікальна особливість перців, які дає ця овочева культура, - присутність ноток меду. Але чітко простежується в них і гострота. При цьому порівнювати плоди з перчиками чилі не варто. У «Ратунди» гострота є делікатною, м'якою, ніжною. Завдяки незвичайним смаковим якостям ці солодкі перці можна вживати в їжу не тільки у свіжому вигляді. Також плоди можна висушувати, використовуючи їх потім як приправу, і заморожувати. Це відмінне рішення для:
Перший урожай перців можна отримати через 120 днів після сходів
М'яка, але досить щільна м'якоть є ще однією відмінною особливістю плодів. Товщина їх стінок коливається в межах 6-8 мм. Плоди різновиди «Ратунда» великоплідні. Їх маса може досягати 180 м
Ще приваблива особливість овочів цього сорту полягає в можливості тривалого зберігання зрілих плодів. Також їх можна транспортувати на тривалі відстані без ризику втратити товарний вигляд перців. Саме тому багато городники віддають перевагу цьому сорту, якщо планують вирощувати овочі на продаж.
Деякі особливості агротехніки
Перець «Ратунда» вирощується розсадним способом
Не менш важливо заздалегідь підготувати насіння. Посадковий матеріал повинен бути свіжим. Перед посівом його потрібно продезінфікувати в слабкому розчині марганцівки не менше 20 хвилин.
Сорт «Ратунда» - унікальний різновид солодких перців, яка справедливо вважається окремим видом. Численних городників привертає диво насичений і незвичайний смак цих плодів, виростити які не так вже й складно.