Печиво з вівсяними пластівцями 8 кращих рецептів

Домашнє вівсяне печиво виходить дуже ніжним, смачним, а головне - корисним: з яблуками, бананами, родзинками.

Рецепт 1: печиво з вівсяними пластівцями і горіхами (з фото)

Вівсяні пластівці швидкого приготування - 250 грам,
Борошно пшеничне - 200 грам,
Цукор - 200 грам,
Сода - 0,5 чайної ложки,
Оцет - 0,5 чайної ложки,
Мед - 1 столова ложка,
Яйця - 2 штуки,
Вершкове масло - 250 грам,
Горіхи - 1 столова ложка.

Розм'якшене вершкове масло змішуємо з цукром, добре перемішуємо виделкою, можна збити міксером або віночком.

Додаємо в збите масло два яйця, перемішуємо. Потім втручаємося мед, і слідом іде гашене оцтом сода. Все перемішуємо і додаємо подрібнені горіхи.

Підсипає вівсяні пластівці, і ретельно перемішуємо.

Додаємо борошно. Даємо тісту з вівсянкою постояти півгодини, щоб пластівці розбухнули. Пластівців швидкого приготування цього часу цілком достатньо.

Тісто для вівсяного печива має вийти досить крутим, як на фото. Якщо воно буде рідкувато, то обов'язково додайте борошна, інакше вони розповзуться при випічці. З такої основи дуже добре катаються кульки, заготовки для майбутнього печива.

Готуємо лист пекарської папери і стелимо його на деко. Формуємо печива таких розмірів, як ви хочете. Катаємо кульки і укладаємо їх подалі один від одного, при випічці колобки збільшиться в розмірах. Ось, на цьому фото видно, яким печиво були до випікання.

Залишається відправити лист в духовку і спекти домашнє печиво при температурі 180 градусів в добре прогрітій духовці. Час приготування 25 хвилин.

Рецепт 2: печиво з вівсяних пластівців (з фото)

Борошно пшеничне - 150 Грам
Вівсяні пластівці - 100 Грам
Вода тепла - 70 мілілітрів
Цукор - 60 Грам
Олія - 50 Грам
Масло вершкове - 30 Грам
Ванільний цукор - 0,5 Чайних ложки
Сода - 0,5 Чайних ложки
Сіль - 0,25 Чайних ложки
Кориця - 0,5 Чайних ложки

Насамперед сміливі вівсяні пластівці в муку. Зручніше за все робити це в кавомолці або блендером.В мисці з'єднуємо рослинне і розтоплене вершкове масло, відправляємо туди вівсяну муку, корицю, сіль, воду. Потім додаємо пшеничне борошно з содою.

Почніть замішувати тісто, щоб воно вийшло однорідним. Повинен вийде щільний кульку. Якщо тісто дуже густе, додайте води. В іншому випадку додайте борошна.

На пергаменті розкачайте тісто в пласт товщиною близько сантиметра. Виріжте печиво бажаної форми і відправляйте випікатися в духовку на 12-15 хвилин при 180 градусах. Смачного!

Рецепт 3: вівсяне печиво пісне з сухофруктами

2 склянки пластівців вівсяних
20 грамів родзинок
20 грамів сухофруктів
10 грамів кураги
10 грамів кокосової стружки
10 грамів мигдалю 1 чайна ложка кунжуту
200 грамів фруктового пюре
1 чайна ложка меду

Пластівці відразу складемо в посудину, де і буде замішуватися тісто.

Тепер на черзі інші продукти. Курагу тонко настругати ножем.

Подрібнити сухофрукти - тут сушені яблука.

Ізюм НЕ замочувати. Якщо він дуже великий, то можна подрібнити.

Кунжут можна злегка підсмажити.

Останній сухий інгредієнт - рожева кокосова стружка.

Для фруктового пюре протерти яблука, а потім змушують туди всі сухі інгредієнти, і розтоплений мед.

Виліпимо кульки (краще - невеликих розмірів). Встелили деко пергаментом, викладемо туди кульки, придавивши їх, щоб вийшли коржики. Відправимо в духовку (до 200 градусів).

Вівсяне пісне печиво з вівсяними пластівцями готове через 15 хвилин. Смачного!

Рецепт 4: дієтичне печиво з вівсяних пластівців

Дієтичні печива з вівсяними пластівцями не містять цукру, дуже легкі, але ситні.

Вівсяні пластівці - 1 стакан
Борошно - 1/3 склянки
Мелена кориця - 2 ч.л.
Розпушувач - 1 ч.л.
Яблуко - 1 шт.
Яєчний білок - 2 шт.
Ваніль - 0,5 ч.л. (за смаком)
Насіння льону - 2 ст.л.

Змішати сухі інгредієнти: вівсяні пластівці, борошно, насіння льону, розпушувач і корицю.

Білки відокремити від жовтків. Жовток нам не буде потрібно. Яблуко натерти на дрібній тертці і додати до білків.

Змішати сухі інгредієнти з рідкими і дуже добре перемішати. Залишити на 15 хвилин, щоб пластівці трохи набрякли.

Ліпити печиво вологими руками. Скачати вівсяне тісто в невелику кульку і придавити його - вийдуть плоскі печенюшки. Викласти на деко застелений папером.

Розігріти духовку до 220 градусів і випікати печиво протягом 15 хвилин до золотистого кольору.

Домашнє дієтичне вівсяне печиво вийшло ароматним і хрустким. Смачного!

Рецепт 5: печиво з вівсяних пластівців з бананом без борошна

Вівсяне печиво з вівсяних пластівців з бананом готуватися з мінімуму продуктів.

1 великий банан;
0,5 або трохи більше склянки вівсяних пластівців швидкого приготування;
Невелика жменька в'яленої журавлини або вишні.

Помиємо банан, очистимо від шкірки і разомнём в пюре.

Висипаємо до банану вівсянку і ретельно перемішуємо виделкою.

Якщо хочете, можна сипнути трішки журавлини або родзинок - коли кислуваті ягідки трапляються в печиво, це смачно!

Ще раз перемішуємо. Руками, злегка змоченими у воді, набираємо потроху тесту і формуємо кульки.

Кульки викладаємо на деко, застелене промасленим пергаментом, і трохи приплющує.

Випікаємо в духовці, розігрітій до 180С (ставимо в уже гарячу), протягом 12-15 хвилин.

Рецепт 6: печиво з вівсяних пластівців з медом (покрокові фото)

Борошно пшеничне - 200 г
Вівсяні пластівці - 100 г
Масло вершкове - 100 г
Сметана 15% - 130 г
Яйце - 1 шт.
Цукор - 100 г
Мед - 150 г
Харчова сода - ½ ч. Ложка

Масло розтерти з цукром.

У процесі перемішування додати мед, сметану, яйце, вівсяні пластівці.

В останню чергу - просіяне через сито борошно з содою.

Тісто перемішати і брати чайною ложкою, а іншою ложкою виштовхувати його з першої на змащений маслом і злегка посипаний борошном деко. Тісто викладати у вигляді однакових горбків на відстані 2 см один від іншого.

Після 10-15 хвилинної випічки при невисокій температурі (180-190 градусів) обережно зняти з дека ножем. Смачного.

Рецепт 7: домашнє бананове печиво з вівсяними пластівцями

Печиво вийде ніжне, розсипчасте, з тонким банановим присмаком і легким ароматом кориці.

банан (великий) - 1 шт .;
вівсяні пластівці - 100 г;
соняшникова олія - 120 мл;
пшеничне борошно - 150 г;
цукор - 100 г;
розпушувач - 1 ч.л .;
кориця - 1 ч.л.

Вівсяні пластівці необхідно підсмажити на сухій сковорідці до легкого золотистого кольору. На це у вас піде не більше 10 хвилин, зате підготовлена таким чином вівсянка відразу знайде приємний аромат і особливий смак.

За допомогою блендера подрібніть вівсяні пластівці в борошно грубого помелу, в ній повинні потрапляти невеликі шматочки вівсянки. З такого борошна печиво буде набагато корисніше для організму, так як містить клітковину.

Очищений від шкірки банан розімніть вилкою в пюре і додайте його до вівсяної борошні. Банани для печива краще використовувати стиглі, або навіть переспілі, з насиченим ароматом і солодким смаком.

У суміш вівсянки з бананом налийте рафіновану соняшникову олію, покладіть цукровий пісок і корицю.

Розпушувач змішайте з пшеничним борошном, потім з'єднайте сухі компоненти з іншими продуктами.

Замісити однорідне тісто. Воно повинно вийти м'яким, ніжним, жирним на дотик.

Таке тісто дуже складно розкачати качалкою і вирізати з нього печиво формочками, як ми звикли це робити. Тому руками сформуйте печиво у вигляді невеликих коржів або симпатичних напівкруглих бананчіков.

Борошняні вироби відправте на деко, викладений пергаментним папером. Запікайте в духовці 15 -20 хвилин, встановивши температуру 180 градусів. Печиво з вівсяними пластівцями і бананом готове, коли воно набуває приємний золотистий колір. Готове печиво остудіть, посипте цукровою пудрою і подайте з ароматним чаєм.

Рецепт 8: печиво з вівсяних пластівців з родзинками (покроково з фото)

Для цього печива краще брати звичайні вівсяні пластівці (не швидше приготування).

1 ст. вівсяних пластівців «Геркулес»
1 ст. борошна з гіркою
2/3 ст. цукру
1 яйце
100 гр. вершкового масла
50 гр. родзинок
1 ч.л. розпушувача

Розм'якшене при кімнатній температурі масло збити з цукром.

Додати яйце, збити.

Додати борошно, вівсяні пластівці, родзинки (якщо родзинки сухий, можна замочити його в теплій воді на 10-15 хвилин), розпушувач - все перемішати. Накрити плівкою і поставити в холодильник на 20-30 хвилин.

Деко для випічки скропити водою, застелити пергаментним папером. Від тесту відщипнути шматочок, скачати кульку величиною трохи більше ніж волоський горіх, надати форму коржики (руки можна змочити водою, щоб тісто не прилипало). Випікати 15-20 хвилин при температурі 200 градусів (головне - не пересушити).