Паростки і проростки пшениці, сізож

Друзі, пророщена пшениця - це просто джерело поживних речовин, вітамінів, амінокислот, мікро- і макроелементів. Крім того, це справжня жива їжа, в якій міститься енергія життя. У цій статті ми дізнаємося:

У чому користь проростків і паростків пшениці?

Які хвороби лікує (або просто запобігає) пророщена пшениця?

Як пророщувати і вживати пшеницю в домашніх умовах?

Багато хто з нас чули про пророщування пшениці і ту користь, що дають нам проростки і паростки пшениці. Найчастіше пророщену пшеницю вважають панацеєю, що може вилікувати чи не будь-яке захворювання. Звичайно, це в деякій мірі перебільшення, проте корисні властивості проростків / паростків пшениці не заперечні.

У чому користь пророщеної пшениці?

Давайте розберемося, чому ж так корисно їсти проростки і паростки пшениці.

Це справжня жива їжа. Їжа, що дає нам енергію і здоров'я.

До речі, якщо проростки не з'їдять, то має сенс перетворити їх в 20-сантиметрові паростки. Корисні властивості від такого перетворення теж збільшуються - наприклад, тепер у складі пророщеної пшениці міститься до 70% хлорофілу, з'єднаного з вуглеводами. Хлорофіл захищає, виліковує, чистить, бере участь у формуванні крові людини. Не переживайте, все корисне (вітаміни, мікро- і макроелементи, амінокислоти, клітковина і т.п.) з проростків пшениці переходить і в паростки, тому позитивну дію паростків і проростків багато в чому схоже і відрізняється лише в деталях.

зміцнює імунітет, посилює захисні властивості організму
очищає організм
уповільнює процеси старіння
покращує обмін речовин
запобігає вітамінну і мінеральну недостатність
сприяє схудненню
має антиоксидантні властивості
перешкоджає хронічної втоми
полегшує наслідки стресів
покращує стану шкіри
нормалізує роботу щитовидної залози
відновлює волосся, їх колір, густоту (можливо навіть позбавлення від сивини)
усуває ламкість нігтів
покращує зір
допомагає відновитися після хвороб
відновлює жіночу і чоловічі статеві функції
нормалізує і очищає мікрофлору кишечника
блокує запальні процеси
бореться з пухлинами та іншими та іншими новоутвореннями
активізує і нормалізує роботу всіх систем організму (кровоносної, травної, нервової, опорно-рухової і т.д.)

Неслабо, чи не так? Дійсно, пророщена пшениця у вигляді проростків і паростків володіє вражаючими лікувальними і зміцнюючими властивостями.

Від себе хочу зауважити, що регулярне поїдання паростків сприяє збільшенню вільної енергії. Саме цього мені не вистачало, і саме це я отримав. Такий ось індивідуальний підхід. Кожна людина знайде в пророщеної пшениці то, чого потребує саме його організм. Адже це - наш природний лікар, і гріх не скористатися такими корисними властивостями.

Друзі, якщо у мене вийшло вас зацікавити користю пророщеної пшениці, то нижче ви можете ознайомитися з докладною інструкцією по вирощуванню. Окремо - для проростків, окремо - для паростків. Приступимо!

Проростки пшениці. Як пророщувати і вживати?

1) Знайдіть пшеницю для пророщування. Вона саме так і повинна називатися. Для пророщування! Бо звичайна пшениця як правило протравлена, тобто оброблена шкідливої хімією. Існують дві ознаки, що пшениця протравлена. Перший - пшениця не проростає за дві доби. Другий - при замочуванні на поверхні з'являється райдужна плівка. Таку пшеницю вживати для їжі не можна. Це важливо! Потрібно знайти пшеницю спеціально для наших цілей, тобто для пророщування. Така пшениця екологічно чиста, її можна купити в супермаркетах, в аптеках, у відділах здорового харчування і в інтернет-магазинах.

2) Візьміть необхідну кількість зерна (денна норма на людину становить 50 - 100 грам). Якщо там є лушпиння або погані зерна (пошкоджені, нестиглі або запліснявілі), приберіть їх.

3) Промийте пшеницю для пророщування проточною водою (наприклад, через сито). Ну або просто в кухлик або каструлі наливайте воду і зливайте. Зерна, які після ретельного перемішування не потонули, навряд чи проросте в подальшому, тому їх можна викинути.

4) Замочите пшеницю в порцеляновій, емальованому, скляному або пластмасовому посуді. Потрібно залити її чистою водою. Води над зернами має бути не більше 2 сантиметрів, щоб пшениця могла дихати. Оптимальна температура для проростання - в районі 20 градусів. Якщо ж температура вище, то бажано годинок через 12 змінити воду на свіжу.

5) Через 24-30 годин ви побачите біленькі проростки. Якщо їх довжина 2-3 міліметра, то пора їх їсти. Але, будь ласка, не поспішайте, краще ще раз ретельно промийте проростки водою. Тепер проростки повністю готові до вживання!

Ось і все, друзі. Процес пророщування пшениці дуже простий і швидкий, складнощів з цим виникнути не повинно. Щоб зерна не росли далі, можна прибрати їх в холодильник (зберігати не більше 3 діб в скляному посуді, без води, щільно не закривати, перед вживанням ще раз промити). Ну а краще не зберігати проростки, а з'їсти їх відразу, щоб отримати максимум користі від живої їжі.

До речі, про вживання проростків пшениці. Все залежить лише від вашої фантазії. Проростки можна вживати, додаючи їх в салати, каші, супи і т.д. Можна і просто так їсти. Головне правило - не піддавати проростки термічній обробці. інакше втрачаються їх корисні властивості.

Паростки пшениці. Як ростити і вживати?

Пророщена пшениця вживається не тільки у вигляді проростків 2-3 мм. і у вигляді повноцінних паростків довжиною 20 сантиметрів. Давайте ж розглянемо процес отримання паростків пшениці по кроках. Перші 3 пункту збігаються з вирощуванням проростків, ну а далі ми дізнаємося, як отримати зелені паростки.

1) Знайдіть пшеницю для пророщування. Вона саме так і повинна називатися. Для пророщування!

2) Візьміть необхідну кількість зерна. Якщо там є лушпиння або погані зерна (пошкоджені, нестиглі або запліснявілі), приберіть їх.

4) Замочите зерна в порцеляновій, емальованому, скляному або пластмасовому посуді на 12 годин. Оптимальна температура для проростання - в районі 20 градусів.

5) Купіть круглі прозорі пластикові контейнери об'ємом 1 літр (висотою

10 см). в них сипнемо хорошою вологої землі на 1-2 сантиметри, утрамбуйте. У контейнерах не повинно бути болото, просто волога земля. Зробіть в кришках контейнерів невеликі отвори

5 мм, щоб посаджена пшениця могла дихати.

6) Висипати замочені 12 годин тому зерна на стіл і видаліть пошкоджені. Ще раз помийте і насипте їх в один шар в контейнери на вологу землю. Посипте зерна тонким шаром сухого ґрунту і злегка його ущільните. Закрийте контейнери дірявими кришками і поставте на підвіконня, де більше сонячного світла. Посадка завершена!

7) Коли паростки пшениці досягнуть 10 сантиметрів і упрутся в кришки, приберіть кришки і підкладіть під коріння пластиковий круг висотою 2 сантиметри, вирізаний з пластикової пляшки. Як це зробити? Просто обережно потягніть за все паростки, і вони піднімуть суху землю своїм корінням. Потім покладіть на дно контейнера вирізане пластикове кільце. Залийте це кільце наполовину водою. Готово! Не допускайте пересихання. кожен день заповнюйте рівень води на дні контейнера, витягуючи паростки з банки.

8) Коли паростки пшениці досягнуть 20 сантиметрів, то можна вживати їх в їжу. Вітаю! Відріжте верхню половину паростків (

10 см) і з'їжте. Нижня пускай доросте до такого ж рівня (

20 см), потім зрізайте паростки вже під корінь. Можна, звичайно, і далі зрізати тільки наполовину, але паростки стають не такими соковитими і більш грубими. Приємного апетиту, друзі.

Як вживати паростки пшениці? Зелені паростки можна їсти до їди, після їди і разом з їжею.

А ще можна робити коктейлі в блендері, наприклад, додаючи всякі корисні фрукти до нашої не менше корисної зелені.

Головне правило - не піддавати паростки пшениці термічній обробці. інакше втрачаються їх корисні властивості. Щоб отримати максимум корисного ефекту, паростки рекомендується з'їдати відразу ж після зрізання. А ще паростки дуже важливо ретельно пережовувати (в принципі, як і будь-яку іншу їжу).

Паростки пшениці (або проростки) - це справжня жива їжа. Їжа, що дарує нам енергію і здоров'я, виліковує від хвороб і покращує самопочуття. Вирощувати їх легко - достатньо один раз провести цей процес, і в подальшому все буде виходити на автоматі.

Головна користь пророщеної пшениці полягає в тому, що це живе (биогенное) харчування. Живі ферменти, живий хлорофіл, живі вітаміни, жива клітковина - все це працює в комплексі на оздоровлення нашого організму. Крім того, жива їжа містить поки маловивчену потужну біоенергетику (енергію життя), і вона повною мірою передається від живого паростка людині.

Список хвороб, які лікує цей природний лікар, дуже широкий. І що більш важливо, кожна людина знайде в паростках пшениці саме те, чого потребує його організм. Особисто я отримав додаткову енергію. Такий ось персональний підхід. І це прекрасно!

Дорогі Новомосковсктелі СіЗОЖа, будь ласка, пишіть відгуки про ваш досвід вживання пророщеної пшениці. Якщо виникнуть будь-які питання про проростках і паростках, то не соромтеся, запитуйте. Залишайтеся з нами, до швидких зустрічей!

Добрий день. Щодо шкідливості гречки, пустила листя, сказати нічого не можу. Що стосується пшениці, то я теж зустрічав інформацію про те, що великі проростки їсти шкідливо, однак ніяких підтверджень цим побоюванням надано не було. Особисто я вживаю проростки пшениці довжиною до 5 мм і паростки до 20 см. Причому останнім часом перейшов виключно на паростки - зелень якось приємнішою їсти, та й додати в будь-який салат можна.

Що стосується отрут, то, припускаю, при проростанні в Растишка можуть початися деякі внутрішні процеси, що перешкоджають поїдання цих рослин в дикій природі. Наприклад, в рослині можуть сформуватися отруйні речовини, щоб рослина могла пережити небезпечну початкову стадію зростання. Але це так, як теорії ... 😀

Ну а взагалі вважається, що розмір проростка до 5 міліметрів оптимальний, так як в цьому випадку проросле зерно має максимальну біологічну активність. Якщо буде більше, то корисніше воно не стане - концентрація всяких корисностей в цьому зерні буде знижуватися. Ну а зерна, оброблені отрутохімікатами, в будь-якому випадку шкідливі, незалежно від розміру проростка. Тому краще купувати спеціальну пшеницю для пророщування.