Овес посівної - корисні, лікувальні властивості вівсянки

Овес - лікувальні властивості

Овес посівної - народний засіб при гастритах, ентероколітах, шлунково-кишкових захворюваннях, порушенні функцій щитовидної залози, набряках ниркового походження, нервовому виснаженні і зниженні апетиту, запаленні суглобів і радикулітах (ванни), як жовчогінний засіб, після тривалих інфекційних захворювань.

Синоніми. Овес звичайний, овес кормової.

Латинська назва. Avena sativa.

Англійська назва. Oat.

Сімейство. Злаки - Poaceae.

Аптечне найменування. плоди вівса - Avenae fructus, трава вівса - Avenae herbs (раніше: Herba Avenae), зелений овес - Avenae herba recens, вівсяна солома - Avenae stramentum.

Використовувані частини вівса посівного. очищені від луски плоди (як їжа і об'єкт дієтичного харчування), свіже, квітуча рослина (в гомеопатії), зелений овес і вівсяна солома (для ванн).

Ареал проживання. батьківщина вівса - Монголія і північно-східні провінції Китаю. Овес вирощують в помірній зоні обох півкуль з давніх часів.

Діючі речовини. для дієтичного харчування велике значення мають містяться в вівсі важливі амінокислоти, вітаміни групи В, мінеральні речовини - фосфор, залізо, кобальт, марганець, цинк, алюміній, калій і інші, вітаміни К і Е, а також провітамін А, мікроелементи бор і йод. Жодне лікарська рослина не містить стільки цинку, як овес посівної; кремнієва кислота виправдовує використання вівсяної соломи в якості засобу для ванн. Однак для медицини поряд з усіма цими компонентами велике значення має речовина, яке має заспокійливі властивості, - індольного алкалоїд авенін.

Овес посівної - корисні властивості і застосування

Овес входить до складу БАД Локло. Енергетичний коктейль ТНТ. вироблених за міжнародним стандартом якості GMP для лікарських засобів.

Вівсяні висівки в складі БАД NSP TNT

Таблиця харчової цінності 100 грам вівсянки

100 грам вівсянки містить 16,89 гр білка, 10,6 гр харчових волокон. калорійність = 386 ккал.

Макро- і мікроелементи:

Вівсяна каша (вівсянка) - національне англійське блюдо. Її традиційно подають на сніданок в Англії. Ця каша дуже корисна. Її рекомендують в лікувальному харчуванні, особливо при захворюваннях серця і печінки. Завдяки вмісту в вівсі рослинних волокон, він зв'язує і виводить з організму багато шкідливих речовин, в тому числі холестерин. Саме тому овес здатний запобігати атеросклероз. Хворим на цукровий діабет, особливо при ускладненні його ацидозом і при високому вмісті холестерину в крові, корисна розвантажувальна дієта з вівсяних круп і геркулесу. Споконвічно народний лікувальний засіб - вівсяний кисіль.

Овес застосовується і в народній медицині. Відвари з соломи вівса посівного і цільного рослини вживаються як потогінний і сечогінний засіб. Настоянки вівса також застосовуються при нервових розладах, депресіях, як протидіабетичний, потогінну, сечогінну, вторгнень і жарознижуючий засіб. Ванни з відваром вівсяної соломи допомагають при ревматизмі, подагрі, ішіасі і багатьох шкірних захворюваннях. Так звана «вівсяна бовтанка» - застосовується в народній медицині для лікування шкірних захворювань і виразки шлунка.

Овес посівної в народній медицині

Овес посівної рекомендується при ревматизмі, подагрі і порушеннях обміну речовин. Підставою для прийому сидячих і місцевих ванн можуть бути також обмороження, струпи і жіночі хвороби.

• Рецепт ванни з соломи вівса посівного: дрібно нарізану вівсяну солому - для повної ванни близько 100 г - прокип'ятити в 3 л води приблизно хвилин 20, процідити і додати у ванну.

Ваша вівсянка, сер.

Користь відвару вівса

Ще Гіппократ радив пити відвар вівса без всяких модерних рецептів - як чай. Найкраще його вживати дрібними ковтками за півгодини або годину до їжі, дуже повільно і смакуючи. При лікуванні різних хвороб рекомендуються різні дози відвару і кількість їх прийомів за день. Зрозуміло, що найбільш правильне дозування зможе підказати тільки фахівець.

Вівсяний відвар - найкраща заміна кави і чаю, його можна пити хоч кожен день. Щоб приготувати цей дійсно корисний продукт, слід використовувати цільні зерна. Геркулесові пластівці, що продаються в продуктових магазинах, для цього не підходять. Вівсяні зерна (2 склянки) засипають в емальовану каструлю і заливають 250 мл холодної води. Через 10-12 годин вони набухають. Після цього доливається вода так, щоб вона покривала зерна, і каструля ставиться на вогонь.

Відвар повинен нудитися не менше 1,5 години під кришкою на маленькому вогні. У міру того як вода википає, її слід доливати. Після охолодження розварений овес подрібнюють блендером і перемішують отриману масу з відваром. Суміш ще раз кип'ятять до консистенції густого киселю.

лікування вівсом

1. Хвороба Паркінсона. 10 столових ложок вівса залити 3 л води і 1 годину кип'ятити, процідити, випити за добу. Курс лікування - 6 місяців. Кожен день потрібно варити відвар з 9 ложок вівса в 3-х літрах води. Варити треба на слабкому вогні 1 годину, і залишити на ніч. Протягом дня потрібно весь відвар випити. Зварити новий відвар. Лікування тривале, мінімум 6 місяців.
2. Хвороба печінки, нирок. В 1 л киплячого молока всипати 1 склянку вівса і, як тільки, молоко почне знову закипати, зменшити вогонь до мінімуму і поварити ще 10-15 хвилин. Потім каструлю зняти з вогню, укутати і залишити на 1,5-2 години. Процідити. Отриманий відвар випити протягом дня. Курс лікування - 6 місяців.
3. Гемангіома печінки. 1 стакан вівса посівного залити 1 л дистильованої води кімнатної температури, настояти 10 годин, потім покіпятіть на слабкому вогні 30 хвилин, зняти з вогню, укутати і настояти 12 годин. Процідити і долити дистильованої води до початкового об'єму. Приймати по 100 мл тричі на день до їди. Курс лікування - 1,5 місяця. Потім місяць - перерва. Загальний курс лікування - 1 рік.
4. Гепатит. 300 г НЕ пророслих зерен вівса залити 3 літрами холодної води, довести до кипіння і кип'ятити при відкритій кришці 20 хвилин. Злити з осаду, розлити по пляшках. Протягом дня випити відвар ковтками приблизно 2/3 літра, незалежно від їжі. Курс лікування - 2-3 місяці.
5. Герпес. 1 столову ложку насіння вівса залити склянкою окропу або молока, довести до кипіння і тримати на слабкому вогні 10 хвилин. Злегка охолодити і процідити. Приймати по 0,5 склянки 3 рази на день за 30-40 хвилин до їжі протягом 5-7 днів.
6. Грип. 1 стакан зерен вівса, промити їх і залити 1 літром води. Залишивши склад на ніч, вранці ставимо його на вогонь до того часу, поки рідини не залишиться рівно половина від початкового об'єму. Процідивши, готовий відвар потрібно випити за один день теплим. Також необхідно протягом дня випити 2 склянки кислого молока з 5 зубчиками часнику. попередньо розтертими і змішаними з кислим молоком.
7. Закріплює засіб при проносі. 1 стакан очищеного вівса залити 1 л води, кип'ятити 2 години тихому вогні (доливаючи воду до початкового об'єму), процідити. Випити протягом дня за 20-30 хвилин до їжі. Курс лікування: 1-1,5 місяця, повторювати 3-4 разів на рік.
8. Виснаження організму. Пити сік зеленого вівса по 1 столовій ложці 3 рази на день.
9. Лейкоз (білокрів'я). Заповнити каструлю до половини обсягу промитим неочищеним вівсом і залити доверху молоком, варити на тихому вогні 20 хвилин, процідити, швидко злити відвар. Пити замість води, ВІДНОВЛЮЄ СКЛАД КРОВІ.
10. Ломота в тілі. 300 г вівсяної соломи на відро води, закип'ятити і вилити в теплу ванну, процідити. Приймати 25-30 хвилин, бажано робити перед сном. Курс лікування: 2-3 тижні.
11. Лямблії. 1 ст. ложку зерен вівса (зерна ретельно перебрати, видаливши погані, мають нехарактерний колір) з вечора заварити 300 мл окропу в термосі. Вранці натщесерце випити склянку напару вівса в теплому вигляді, лягти в ліжко, покласти грілку на хворе місце. Курс лікування - 2 тижні.
12. Мігрень. 1 ст. ложку вівсяних зерен або пластівців залити 2 склянками води. Варити не менше 30 хв. Краще замочити овес або вівсяні пластівці з вечора у воді і на наступний ранок варити. Даний засіб рекомендується пити, як чай.
13. Мочекам'яна хвороба. Літрову банку вівса з лушпинням, промити, залити 5-ю літрами води, довести до кипіння і тримати на тихому вогні 40 хвилин. Відвар остудити, процідити і пити, чим більше, тим краще.
14. Загальна очищення організму. Взяти 2 склянки вівса, промити, залити 2 літрами води, настояти ніч. Вранці настій злити і випарувати його до обсягу 1200 мл. Пити по 2 склянки вівсяного настою вранці, за 2 години до обіду і через 3 години після обіду. Курс лікування - 2 тижні. У цей час потрібно їсти тільки сирі овочі і фрукти, не вживати воду і соки.
15. Загальнозміцнюючий засіб. Півсклянки зерна вівса або вівсяної крупи заливають 0,5 л молока, доводять до кипіння, потім в теплій духовці млоять 1,5-2 години, проціджують. Приймають теплим по склянці на ніч і вранці натщесерце.
16. Відкладення солей, очищення нирок. 2,5 склянки незбираного вівса, промити. залити 6 літрами води і варити на тихому вогні 3,5-4 години. Остудити, долити окропом до початкового об'єму, відвар зберігати в холодильнику, перед вживання злегка підігріти. За день потрібно випити 1 л відвару. Курс лікування - 3 тижні пити відвар, 1 тиждень - перерва і т.д. до поліпшення стану. Протипоказань при прийомі немає, орієнтуватися потрібно тільки по самопочуттю. Якщо з'являться болі в суглобах, кількість прийнятого відвару потрібно зменшити.
17. Очищення судин. Випивати по 0,5 л вівсяного киселю перед їжею і протягом дня.
18. Очищення жовчних проток і висновок жовчі. Півлітрову банку неочищеного вівса добре промити, залити 4 л холодної води і варити 40 хвилин, остудити, процідити, зберігати в холодильнику. Пити в теплому вигляді по 250 мл з 1-2 чайними ложками меду 4 рази на день до їди.
19. Панкреатит. Ще до приготування препарату зерна рослини ретельно перебирають, відокремлюючи їх від лушпиння і зіпсованих насіння. Решта насіння заливають теплою кип'яченою водою і ставлять їх на кілька днів в тепле місце. Після проростання зерен їх слід ретельно промити, просушити і перемолоти в борошно на кавомолці. Надалі борошно розлучається в співвідношенні 1 столова ложка на склянку води. Суміш кип'ятять 2-3 хвилини, настоюють протягом години і випивають за один раз. П'ють відвар до повного одужання.
20. Пієлонефрит. На 1 л молока взяти 1 склянку вівса і кип'ятити, поки молоко не упарітся по 0,5 л. Отриманий кисіль приймати по третині склянки 3 рази на день до одужання. Відціджений овес можна знову залити молоком і зварити нову порцію. Якщо є протипоказання по прийому молока, кисіль можна робити на воді.
21. Пневмонія, запалення легенів. 1 стакан вівса разом з лушпинням відварити в 1 л молока. Чим більше лушпиння, тим овес цілющі. Коли закипить, зменшити вогонь і попарити відвар хвилин 30-40, процідити. Протягом дня пити тільки цей відвар.
22. Нирковокам'яна хвороба. Пити відвар з подрібненої соломи вівса. Літрову банку вівса з лушпинням залити 5 л води і довести до кипіння. Зменшити вогонь і протягом 30 хвилин парити. потім охолодити, процідити. Отриманий відвар пити по 1 / 2-1 склянці (для поліпшення смаку можна додати 1 ч. Ложку меду). Протягом доби треба випити 1-1,5 л відвару. Зберігати в холодильнику.
23. Ревматизм. З міцного відвару вівсяної соломи робити припарки. Рецепт приготування: 0,5-1 кг подрібненої вівсяної соломи варити в 2-3 л води варити півгодини, потім процідити. Відвар застосовувати як доповнення до теплій воді для прийому ванни.
24. Засіб від наркотичної залежності. 100 г молодих рослин вівса залити 0,5 л горілки, наполягати 7 днів, процідити. Приймати по 1 ст. ложці за годину до їди 3 рази в день.
25. Засоби проти куріння. 100 г очищених зерен вівса залити 1 л води, настоювати 4 години, додати 1 ст. ложку питної соди, кип'ятити 1 годину, процідити. Випити відвар в 3 прийоми за 30 хвилин до їди.
26. Цистит. 200 г соломи вівса посівного варити протягом 30 хв в 2 л води. Після цього відвар процідити і використовувати для лікувальної ванни. У ванну налити води, температура якої повинна бути 35-36 ° C, і додати туди приготовлений відвар. Приймати ванну кожен день не більше 5-10 хв.
27. Виразка дванадцятипалої кишки. Приймати по 100-150 мл вівсяного відвару тричі на день за 20-30 хвилин до їжі.

Великою любов'ю користуються в народній медицині вівсяні супи, толокно і вівсяна каша як м'яка і зміцнює їжа. Вівсяну кашу дають при хворобах шлунка, кишечника, нирок і сечового міхура, при захворюваннях печінки, селезінки і легень, при нервових розладах і безсонні. П. А. Маттіолус (1563) писав про дії вівса наступне: «Каша з додаванням вівсяної муки хороша проти кашлю. Вівсяний мус закріплює стілець. Проти поперекового каменю обиватель зазвичай використовує покладені в мішечок розігрітий овес або ягоди ялівцю. Проти парші та позбавляючи у маленьких дітей немає нічого кращого, ніж відварити вівсяну солому і в тому відварі спокутувати ».

Рецепти вівсяного киселю

Фото вівсяного киселю

Прийом цього киселю допомагає при таких захворюваннях, як: гастрит, холецистит, панкреатит, коліт. Він також корисний при низькій кислотності шлункового соку, млявому травленні, запорах, здутті кишечника.

• Кисіль готується з вівсяної крупи або геркулесу, які заливаються теплою кип'яченою водою (1: 1). Додати дріжджі або шматок житнього хліба. Тепло укутати і залишити на добу. Потім злити рідку частину і довести її до кипіння. Кисіль готовий.
• 0,5 кг вівсяних пластівців залити 3 л теплої кип'яченої води, додати четвертинку чорного хліба. Настояти 6-7 годин в теплому місці. Процідити через друшляк, додати сіль і цукор за смаком. Поставити на тихий вогонь і варити, помішуючи, до киселеподібної маси. Використовувати кисіль можна в гарячому вигляді з маслом, або в холодному - різати на шматочки і є з молоком або кефіром.
• Овес перебрати, замочити, поставити в тепле місце. На другу добу пророслі зерна промити, просушити, змолоти в кавомолці. Борошно розвести в невеликій кількості холодної води, потім залити окропом, поваріть1-2 хвилини, 20 хвилин настояти, процідити, випити свіжим.

Побічна дія. При сильному передозуванні можуть бути головні болі.

Протипоказання. Що входять до складу злаку біоактивні речовини мають ряд хімічних і біологічних особливостей, з огляду на які лікування відваром цієї рослини протипоказано людям з нирковою та серцево-судинною недостатністю, видаленим жовчним міхуром, індивідуальною непереносимістю.