Основні органели клітини - студопедія

Об'єднує всі органели клітини, в ній протікають всі процеси обміну речовин

Тонка прозора плівка, що складається з молекул білків і ліпідів, на зовнішній її стороні є клітинна оболонка, що складається з целюлози (клітковини). Пронизана спеціальними отворами - порами

Захист клітини від зовнішнього впливу, надання клітини певної форми, участь в обміні речовин між клітиною і зовнішнім середовищем, в контактуванні клітин один з одним

Найбільший органоид клітини, оточене ядерною оболонкою, пронизаної порами, всередині знаходиться одне або кілька ядерець, хромосоми, ДНК, РНК

Зберігання генетичної інформації, регуляція основних процесів клітини

Мають овальну форму, зелене забарвлення, містять хлорофіл

Дрібні тільця різної форми з численними виростами (Крісті) на внутрішній частині мембрани.

Освіта і накопичення енергії (синтез АТФ)

Включення в клітці

У процесі життєдіяльності клітини утворюють різні речовини, які є включеннями. Включення в клітці поділяються на запасні поживні речовини і покидьки або екскреторні речовини. До запасних відносять вуглеводи, білки, жирні олії. Ці речовини можуть використовуватися в подальшому житті рослин або відкладатися в запас. До екскреторне речовин відносять кристали оксалату кальцію, ефірне масло, смоли.

З вуглеводів найпоширенішим є крохмаль.

1.Ассіміляціонний крохмаль, у вигляді дрібних крупинок, що утворюються в процесі фотосинтезу в листі, не накопичується, за допомогою ферментів перетворюється в глюкозу;

2.Транзіторний (вторинний) крохмаль виникає на шляхах пересування глюкози;

3.Запасной крохмаль, відкладається в запас в бульбах, кореневищах, насінні у вигляді зерен.

Крохмальне зерно складається з освітнього центру (центр нашарування), на який відбувається нашарування крохмалю. Крохмальні зерна бувають простими, полусложнимі і складними (рис.5). Властивості крохмалю: крохмаль складний вуглевод, який в воді не розчиняється, в гарячій воді набухає з утворенням клейстеру. Якісна реакція на крохмаль: розчин йоду утворює синьо - фіолетове забарвлення.

Рис.5. Крохмальні зерна різних видів рослин