Оселедець по-російськи рецепт з фото
Оселедець - напевно найулюбленіша рибка багатьох. Як часто ми подаємо її з відвареною картоплею, картоплею в мундирі і так далі. А ще якщо оселедець заправити цибулькою, рослинним маслом або навіть оцтом - це буде вгору задоволення багатьох.
Але сьогодні я вирішила поділитися з вами рецептом цікавою закуски з використанням оселедця пряного посолу. Готується вона швидко, але така подача на стіл буде просто чудовою, не просто ж нарізати її на блюдо подавати з цибулею на стіл, давайте розглянемо варіант цікавіше.
Оселедець по-російськи - рецепт з фото.
Обробимо оселедець на чисте філе, видалимо всі нутрощі і все ретельно вимиємо під холодною проточною водою.
Потім очищене філе наріжемо середніми за величиною шматочками. Краще робити це трохи навскоси, так набагато красивіше філе ляже на блюдо.
Тепер, як оформити і прикрасити оселедець по-російськи. На підготовлене блюдо або просто білу тарілку викладемо нарізане філе у вигляді цілої оселедця, як показано на фотографії.
Тепер візьмемо солоні огірки. Наріжемо їх, не видаляючи при цьому шкурки, дрібними кубиками.
Відварену буряк очистимо від шкірки, тонко зрізуючи її, і також нарізаємо кубиками, як і солоні огірки.
Відварені яйця очистимо від шкаралупи. Відділимо білки від жовтків. Порубати їх окремо, що не з'єднуючи.
Всередину розкладеною оселедця розподілимо нарізані кубиками мариновані огірки, потім подрібнені курячі білки, а зверху додамо буряк нарізану кубиками. Зверху буряка прикрасимо закуску подрібненими жовтками. Закуску також прикрасимо кропом і ягідкою горобини.
- «Оселедець під шубою» з яйцем
- Оселедець під шубою - новорічний в ...
- Салат «Оселедець під лисячій шубою»
- Оселедець під шубою з печеними ів ...
- Оселедець домашнього пряного посолу
- святкова шуба
