Органічне землеробство та садівництво (органік, оrganic)
Органічне (екологічне, біологічне, натуральне, природне, природне) землеробство і садівництво. Рух Organic (Органік)
Органічне землеробство та садівництво
При органічному землеробстві сучасні "інтенсивні" методи і технології замінюються на природні, екологічні, природні. Замість синтетичних добрив в органічному садівництві використовують натуральні добрива. кондиціонери для грунту і мульчі. морські водорості, пташине пір'я і послід, гній травоїдних тварин, компост. деревна зола. настої сидератів. деревна кора і стружка, листовий перегній і інше.
Контроль за шкідниками в органічному землеробстві здійснюється не за допомогою хімічних пестицидів, а з використанням технологій органічного садівництва та природного біологічного контролю. В органічний сад приваблюють птахів. комах і хребетних, для яких наявні шкідники є природною їжею в природі. У боротьбі з хворобами овочів в органічному землеробстві застосовується, зокрема, ротація сівозміни - циклічна сезонна зміна видів однорічних культур і взаємовигідні поєднання рослин.
У боротьбі з бур'янами при органічному землеробстві та садівництві використовують не синтетичні гербіциди, а технології мульчування. Профілактику появи бур'янів здійснюють за допомогою органічних методів роботи з грунтом, правильним розміщенням і щільністю посадки різних культур.
Один з основних принципів органічного землеробства і садівництва - вирощування місцевих і районованих сортів овочів і фруктів. Такі культури в меншій мірі схильні до впливу клімату, атакам шкідників і хвороб.
Все більше садівників-любителів в світі вибирають методи Ogranic на своїх ділянках. Звичайно, їх головна мета - виростити свіжі екологічно чисті овочі для своєї сім'ї. Застосовувати методи органічного землеробства і садівництва можна і для вирощування декоративних культур, трав на підвіконні або квітів на балконі.
Вибираючи органічне садівництво на своєму невеликій ділянці землі, ми досягаємо набагато більшого, ніж просто овочі і фрукти "без хімії" на столі. Це багата природними мікроорганізмами чиста грунт, незабруднене "хімією" вода, відсутність шкідливих випарів, спокій за наших дітей і домашніх вихованців в будь-якому куточку органічного господарства. Це розкіш спілкування з садової фауною. І навіть така прозаїчна річ, як зменшення кількості сміття, адже велика частина харчових і садових відходів при органічному землеробстві та садівництві йде в садовий компост.
Перехід від звичних для багатьох "швидких" хімічних методів землеробства до натуральних, органічним краще робити поступово.
Що таке рух Organic
За останні десятиліття рух Organic. до цього відоме тільки в невеликому колі ентузіастів, перетворилося в масове і стало життєвою філософією для багатьох. У продажу зростає асортимент продуктів органік - органічних, екологічно чистих продуктів (Organic, Bio). косметики, засобів гігієни, тканин, одягу.
Філософія Organic - що це? Вдала знахідка маркетологів, яка перетворилася на універсальну нішу збуту дорогих товарів для сучасного споживача - людини з розвиненою самосвідомістю, високими стандартами якості життя і почуттям відповідальності за себе і навколишнє середовище? Або ж заміна багатьох синтетичних засобів на органічні, екологічні - дійсно назріла необхідність для збереження здоров'я людини і навколишнього середовища?
Однозначної відповіді на ці питання немає. На мою думку, як це часто буває, істина лежить десь посередині. Навколишнє середовище може до деякої міри пристосуватися до певних видів і кількостей потрапляє в неї "хімії", якщо остання використовується строго регламентовано (це законодавчо регулюється в розвинених країнах). З іншого боку, простий здоровий глузд підказує, що часто ми цілком можемо обійтися без додаткових синтетичних речовин, які зовсім не по природному задумом потрапляють до нас в організм.
Якщо запитати "звичайного" людини, що таке органічні (органік) продукти. він, ймовірно, відповість, що це - вирощене або вироблене без застосування синтетичних хімікатів і не містить шкідливих добавок. І буде в цілому прав, хоча визначення це - дуже і дуже спрощене.
Органічне сільське господарство
По суті, органічне землеробство і сільське господарство - це частково повернення до старовинними методами, якими наші предки користувалися споконвіку, коли ніякої хімічної промисловості ще не існувало. Органічні методи землеробства - це методи традиційні, випробувані часом, проте значно вдосконалені науково-технічним прогресом. Органічне землеробство та сільське господарство не завдають шкоди навколишньому середовищу, а навпаки, сприяють її природному різноманіттю, здоров'ю та безпеці. Органічні ферми, виробництва і продукти в ЄС і США суворо регулюються законами, які останнім часом помітно посилилися. Це покликане гарантувати споживачеві дійсно найчистішу екологічну продукцію за його додаткові гроші.
Матеріал і фотографії. Оксана Джетер, CountrysideLiving.net
Статті по садівництву
Як залучити птахів в сад