Опис томатів черрі всіх сортів

Добре нам знайомі помідори черрі були виведені відносно недавно - в 1973 році в Ізраїлі. Їх творці вирішили головну на той момент завдання - ці помідори змогли досить повільно дозрівати в жаркому кліматі і не по одному, як звичайні помідори, а відразу цілими гронами. Черрі назвали так через їх невеликого розміру: висять на гілці червоні помідори дійсно схожі на вишні. З тих пір класичний помідор черрі сильно змінився. Десятки нових сортів дивно розрізняються за кольором і формою, неповну палітру кольорів і форм різних сортів помідорів чері можна побачити на фото.

Зростанню популярності помідорів чері в усьому світі допомогли ресторани, які першими стали творчо використовувати їх в різних стравах. Поступово попит на маленькі томати збільшувався, і деякі країни незабаром навіть перейшли на їх промислове вирощування. Однак дляУкаіни томати черрі, особливо деякі їх сорти, все ще залишаються досить екзотичними. У продажу в продуктових магазинах є тільки кілька класичних сортів, а незвичайні сорти можна знайти тільки у ентузіастів, які самостійно їх вирощують.

різноманітність сортів

Багато десятків виведених селекціонерами сортів помідорів чері розрізняються за смаком, способу вирощування, щільності, товщині шкірки і навіть по висоті і формі стебла. Томати можуть бути смугастими, білими, жовтими, помаранчевими, червоними, бордовими, зеленими, і навіть чорними. Така різноманітність кольорів дозволяє використовувати помідори черрі для прикраси городів і квартир - вони дуже декоративно виглядають, на грядках або в кашпо і квіткових ящиках, а після збору врожаю - в різних стравах і в красивих банках для солінь. Тому квітковий горщик із стиглим класичним або екзотичним сортом помідора черрі може стати оригінальним подарунком. Наприклад, колірна гамма класичного сорту - поєднання червоного і зеленого, може послужити гарним новорічним декором. Форма помідорів чері може бути круглої, довгастої, плескатої, каплевидной і навіть схожою на грушу. На фото незвичайний сорт «Чорні черрі».

Різні сорти помідорів чері можна вирощувати і у відкритому грунті, і в теплицях, і вдома. Правильно підібрані і посаджені помідори не вимагають складного догляду, дають рясний урожай і протягом декількох місяців і навіть протягом цілого року. Зазвичай на грядках і в теплицях використовують сорти помідорів чері з високими і середніми стеблами, а для будинку підбирають сорти з більш декоративними гіллястими або звисаючими стеблами. На фото можна побачити декоративний сорт з гіллястими стеблами.

низькорослі

• Ізюм F1 - середньостиглий гібрид для вирощування в плівкових теплицях. плоди рожеві еліптичні масою 15 г.
• Ампельний - томати вагою 15г, особливістю даного сорту є здатність формувати кисті замість пасинків. Вирощують у теплицях. Декоративний і стійкий до кладоспоріозу і фузаріозу.

високорослі

• 
  Вишенька чорна - сорт з дрібними 18-ти грамовими плодами темно-фіолетового кольору. Сорт вирощується в теплицях.
• 6 Пунто 7 F1 - для плівкових теплиць і відкритого грунту. Дуже ранній гібрид для відкритого грунту і плівкових теплиць з червоними плодами.
• Вишенька рожева - для плівкових теплиць. Маса плодів 23 р колір рожевої
• Каприз F1 - середньостиглий гібрид, томати до 25 г циліндричної форми.
• Чарівний каскад F1 - плоди масою до 25 г червоні. Агротехніка вирощування в плівкових теплиць і на відкритому грунті.
• Десерт - тепличний сорт в червоними плодами ваг до 20 м
• Елоу Мімі F1 - гібрид для теплиць. помідори жовті масою до 15 г. Добре стійкий до фузаріозу.
• Мадейра F1 - гібрид прелназначен для неопалюваних теплиць. Колір плодів червоний, маса близько 25 г, сорт стійкий до вертіціллезу.
• Злоти Дешч - для відкритого грунту. Під час вирощування рослина потребує підв'язки і пасинкуванні. Плоди грушоподібної форми жовтого кольору дуже дрібні по 7 м

• Перлинка - дуже ранній сорт для вирощування в кімнатних умовах. Плоди рожевого кольору.
• Балконне диво - назва говорить сама за себе, сорт для вирощування на балконах, підвіконнях і лоджіях.
• Золоте гроно - салатний сорт з помаранчевими плодами які вирощують в горщиках в кімнатних умовах, на балконах і лоджіях.
• Бебі - детермінантний штамбовий сорт.
• Горобинові намиста - середньостиглий сорт для кімнат з червоними помідорами масою.
• Бонсай - сорт салатного призначення. Вирощування в кімнатних умовах. Плоди червоні щільні.
• Піноккіо - сорт висотою всього 25 см для балконів і кімнат. Плоди дрібні червоні.

Використання

Помідори черрі можуть здивувати будь-якого гурмана, їх насичений і яскравий смак компенсує невеликий розмір, і тому ці томати в різному вигляді додають в велику кількість страв. Свіжі помідори черрі додають в салати, закуски, різноманітні гарячі страви, а також в десерти, для яких виведені спеціальні солодкі сорти. На фото нижче - іспанська сорт «Скибочку дині», по солодкому смаку і жовтого кольору він дійсно схожий на диню. Для тривалого зберігання черрі консервують: солять, маринують або завялівают, з цією метою вибирають спеціальні щільні сорти з товстою шкіркою, крім того, їх зручно заморожувати щоб довго зберігати в морозильній камері.

Щоб правильно вибрати в магазині якісні стиглі помідори, варто звернути увагу на їх запах. Кислий - видає початок гниття, відсутність запаху означає, що помідори були зірвані незрілими, і тільки якісні черрі володіють характерним приємним ароматом. На дотик плоди повинні бути щільними, шкірка - гладенька, без пошкоджень. Найкраще купувати черрі на гілці, зелена гілка доводить, що помідори були зірвані стиглими. За зовнішнім виглядом зрізу можна визначити, чи були використані хімікати при вирощуванні, на їх наявність вказує зелений колір або щільні білі прожилки на зрізі. Слід пам'ятати, що при звичайному зберіганні томати черрі втрачають більшість своїх цінних властивостей вже через три дні.

Помідори черрі часто виручають батьків, тому що їх охоче їдять навіть ті діти, які не люблять овочі. Вважається, що вони можуть підвищувати настрій, допомагають знизити вагу, володіють багатьма корисними властивостями, і навіть містять речовини, що сприяють запобіганню раку і інфаркту. Більшість корисних властивостей зберігаються навіть після термічної обробки, при використанні черрі в гарячих стравах. Вони містять багато різних вітамінів і мінералів. Наприклад, що знаходиться в чері хром допомагає знизити тягу до солодкого, ось чому на ці помідори слід звернути особливу увагу ласунам. Але їх треба з великою обережністю їсти людям з хворобами шлунка і діабетом, через підвищений вміст органічних кислот і цукру.

Помідори сорту «Джина» Помідори «Евпатор F1» Помідори «Човник» Помідори «Верлиока» - тепличний сорт томата