Окрошка на майонезі і воді кулінаріада

Щоб окрошка НЕ ​​прокисла через кілька годин, картопля бажано відварити заздалегідь і добре охолодити в холодильнику. Те ж саме треба зробити і з яйцями.

Із зазначеного нижче кількості продуктів виходить 7-8 порцій страви.

Заздалегідь відварену картоплю поріжте невеликими брусочками. Такими ж брусочками наріжте і ковбасу.

Складіть у велику каструлю ковбасу і картоплю.

Додайте редиску і огірки.

Відварені круто яйця подрібніть виделкою.

Додайте до інших овочів.

Налийте воду і покладіть подрібнену зелень.

Перемішайте все разом. Додайте за смаком оцтову есенцію або столовий оцет. Спробуйте на сіль і, якщо треба, посоліть ще. Перед подачею окрошку добре охолодіть в холодильнику.

Окрошку налийте в тарілки і додайте ще трохи порізаної зелені

Ще на цю тему:

Окрошка на квасі з гірчицею

Окрошка з ковбасою на домашньому квасі

Окрошка зі сметаною і квасом на швидку руку