Огляд кращих кавоварок для офісу професійного ряду
Справжні поціновувачі кави знають, що краще за все цей чудовий напій готується старовинним способом в турці, яку занурюють в розпечений пісок. Причому перемолоти кавові зерна в цьому випадку необхідно в ручний латунної кавомолці. Це потрібно робити не поспішаючи, і бажано з хорошим настроєм.
Однак, як правило, вранці немає ні вільного часу, ні відповідного настрою. А вже на роботі і зовсім не до цього. Тут і приходять на допомогу кращі друзі любителів кави - кава-машини. Для установки в офісах, особливо там, де колектив досить великий, найкращим рішенням стане покупка автоматичної кавомашини високого тиску з регульованою фортецею приготованих напоїв. Вона не тільки дозволить заощадити дорогоцінний час, а й стане іміджевим предметом інтер'єру, який підкреслить статус компанії.
переваги
Переваги автоматичних кавоварок перед іншими видами кавоварок безсумнівні, особливо при установці в офісі. Всі процеси, пов'язані з приготуванням кавових напоїв, апарат виконує самостійно.
В обов'язки користувача входить тільки своєчасне поповнення запасів кави, води і періодичне очищення апарату. Однак в умовах великого колективу, щоб задовольнити смаки кожного, кавоварка повинна бути оснащена помпою підвищеного тиску і можливістю вибору міцності напою.
тиск пара
Для того, щоб смак і аромат кавового зерна повністю розкрився. тиск води і пари на кавовий порошок має бути не менше 15 Бар. І чим воно буде вище, тим смачніше і ароматні вийде кави.
У сучасних апаратах іміджевого сегменту може створюватися тиск, що досягає 20 Бар, що дозволяє отримати запаморочливий за смаком і ароматом кави, простим натисканням на одну кнопку.
Безумовно, це відбивається на вартості кавомашини. У дорогих моделях найчастіше присутня і манометр, щоб користувач міг самостійно стежити за тиском.
У дешевших моделях створюваний тиск досягає 15 Бар, що, на думку бариста, є оптимальним показником. Регулювати цей параметр самостійно не представляється можливим. Однак ціна апарату значно знижується.
контроль фортеці
Багато кавомашини дозволяють регулювати міцність напою, виходячи з особистих переваг. Контроль фортеці здійснюється за допомогою зміни температури води, швидкості подачі рідини або кількості мелених зерен на порцію.
Наявність в кавоварці вбудованого селектора аромату. Такий селектор дозволяє регулювати ступінь міцності напою з урахуванням особистих переваг користувачів. Зазвичай є два режими фортеці: «міцний» і «м'який» кави. Залежно від моделі, контроль міцності кави здійснюється по-різному.
У більш дорогих моделях регулювання відбувається за рахунок особливої заварочной системи (для отримання міцного напою гаряча вода проходить через центр фільтра, а при заварюванні легшого кави - як через центр, так і по стінках).
У моделях дешевше - за рахунок зміни температури води. швидкості подачі рідини або кількості мелених зерен на порцію.
Регулювання фортеці може здійснюватися вручну (в більш дешевих моделях), для кожного напою окремо, а може вибиратися в меню, шляхом натиснення відповідної кнопки (в моделях більш дорогих).
імпульсна система приготування кави; регулювання температури молока; 6 ступенів помелу; термоконтейнер для молока 1 л; місткість контейнера для відходів кави 20 порцій; регульований по висоті дозатор кави 65-102 мм; енергозберігаючий режим; фільтр для води Claris; лічильник приготованих чашок
одинарний SteamJet для підігріву чашки; довжина мережевого кабелю 0.8м
оснащена регульованим по висоті носиком, зручним сенсорним дисплеєм і російськомовним меню; доп. опції: контейнер для шоколаду, світлодіодне підсвічування; можливість підключення до водопроводу
кава готується за 20 секунд; лічильник порцій; можливість підключення до водопостачання; підсвічування дисплея
Кофемашина Jura Z6 - повністю автоматична кавоварка, яка може приготувати всі види кави одним натисканням кнопки.
Компанія Jura здійснила справжню революцію в автоматичних кавоварка, поєднавши функцію Rotary Selection з кольоровим TFT дисплеєм.
Функціонально машина має всі параметрами, необхідними для приготування високоякісної кави.
Навіть у початківців користувачів не виникне питань по експлуатації апарату, адже всі процеси, включно з очищенням, що не вимагають безпосередньої участі споживача і відображаються на екрані.
Для еспресо обов'язково бути міцним і гарячим. Якщо налити його в холодну чашку, то він швидко охолоне і втратить смак. Завдяки струмені пари чашка може бути попередньо підігріта протягом секунд.
Особливості
- Змінний фільтр CLARIS Smart працює за професійним принципом дозованої подачі води, завжди фільтруючи тільки ту кількість, яка потрібна для приготування напою. Крім накипу фільтр видаляє хлор і важкі метали, не даючи їм псувати смак і аромат кави.
- Інтегрована програма промивання, очищення і видалення вапняних відкладень солей.
- Інтегрована програма очищення насадки для приготування капучино.
- Автоматична промивка системи приготування молока.
- Індикатор стану обслуговування.
- Можливість налаштування ступеня жорсткості води.
- Нова технологія із застосуванням керамічного клапана в системі подачі молока і молочної піни дозволяє автоматично регулювати надходження повітря при використанні молока, існує можливість регулювання і програмування його температури, вибираючи з 10 різних рівнів.
- Стандарт гігієнічності компанії JURA. Кавові Z6 відзначені сертифікатом якості німецького Союзу працівників технічного нагляду (TÜV).
переваги
До переваг кавоварки можна віднести:
- функція приготування великого обсягу - до 8 чашок свіжозвареної кафе-крем
- подача в дві чашки (наприклад, 2 чашки капучіно одночасно)
- струмінь пара WMF - Підігрів чашки за секунди
- універсальний роздавальник WMF - Один роздавальник для кави і молока, регульований по вертикалі
- окремий висновок гарячої води
- ЖК дисплей і підсвічуються кнопки управління для зручної роботи з передньої панелі і інтуїтивно зрозуміле керівництво користувача
- професійна заварочная система WMF з програмованої температурою заварювання і система предзаваріванія WMF
- професійні малошумливі диски кавомолки, виготовлені зі спеціального сплаву; забезпечують різну ступінь помелу
- пндівідуально програмовані міцність кави, обсяг наповнення чашки і порція молока
- WMF Connect Clean - Запатентована промивка молочного тракту з прямим підключенням до пристрою і функцією відключення
- програми автоматичного промивання і очищення
- підігрівається підставка для чашок
- функція WMF Zero Energy, 4 еко режиму для індивідуальних вимог по харчуванню
- програмовані час включення і відключення.
Висока потужність дозволяє приготувати каву практично миттєво.
Дозатор кави, регульований по висоті. плавно рухається в широкому діапазоні що зменшує розбризкування напою.
Кришка захисту аромату в бункері для кави захищає його від зайвої вологи і сторонніх запахів.
Існує можливість використання меленої кави.
Вбудована автоматична очистка від накипу і кавових масел позбавить від проблем догляду та промивання апарату
недоліки
До недоліків кавомашини можна віднести:
- відсутність дисплея;
- відсутність манометра;
- відсутність Антикапельний системи.
У кавоварці цієї моделі відсутня Антикапельний система, дисплей і манометр.
Ще одним недоліком цієї моделі є її ціна, яка досить висока.
Кофемашина WMF 1000 надзвичайно функціональна і приваблива зовні. Однак у неї є ряд недоліків, які не дають можливості використання апарату в домашніх умовах. По-перше, це досить висока вартість машини. По-друге - це величезний відсутність дисплея, який для недосвідченого користувача буде просто необхідний.
WMF Bistro!
Апарат виглядає стильно і сучасно і створює враження якоїсь «техніки майбутнього».
За рахунок не дуже скромних габаритів його навряд чи можна уявити на кухні маленької квартири, а ось на робочій поверхні професійної кухні він буде виглядати більш ніж доречно.
- приготування напою на основі зернового і меленої кави, а також кава чалди;
- регулювання міцності напою;
- регулювання порції гарячої води;
- функція «швидка пара»;
- автоматична декальцинація;
- автоматична система приготування капучино;
- таймер;
- автовідключення;
- подача гарячої води;
- самоочищення;
- вбудована кавомолка;
- можливість прямого підключення до водопроводу;
- регулювання ступеня помелу;
- дисплей з підсвічуванням;
- одночасне приготування двох чашок;
- відсік для відходів;
- індикація включення
- індикація рівня води.
Машина може готувати 16 різних видів напоїв. тобто рівень її функціональності досить високий.
Апарат оснащений двома окремими ємностями для зерен. Це дає можливість змішувати різні сорти кави під час помелу або використовувати один певний.
Ручна засипка використовується для тестування меленої кави або приготування додаткових видів цього напою, наприклад, без кофеїну.
Заварювальна ємність з нержавіючої сталі і професійні мірошницькі диски із спеціально загартованої сталі забезпечують тривалу службу, навіть при інтенсивному використанні.
Особливе здивування при розгляді кавомашини викликає наявність регульованих ніжок для переміщення апарата на потрібну висоту самим користувачем. Подібна опція є у одиниць.
Апарат має досить велику ємність контейнера для зерен - 1 кг.
Особливості
PlugClean - єдиний в світі розроблений концепт чистки молочної системи, встановлений в кавомашині WMF Bistro!
Також з машиною WMF Bistro! стало ще простіше використовувати молоко. Завдяки новій ємності для молока з приймальні трубкою, воно подається таким чином, що немає зовнішнього контакту шланга з молоком. Це спрощує очищення апарату і робить молочну піни, що отримується в результаті, більш якісною.
Інтегрована ємність для шоколаду дозволяє готувати різні мікси з шоколаду, кави і молока.
Знижене енергоспоживання, менша кількість шкідливих хімічних речовин і майже повна переробка - це тільки деякі з елементів концепції екологічної безпеки WMF.
Потім став сервісним інженером. Ремонтував усе, від дрібних кавомолок, до професійних кавових машин для всяких «Макдональдсов».
У якийсь момент я вирішив зробити блок про кавоварка, який виріс в повноцінний сайт. Сподіваюся він вам допоможе визначитися з вибором.
Вам буде цікаво
