Огірки - калорійність, корисні властивості
Багатьом відомо, що огірки містять вкрай мало вуглеводів, жирів і білків, тому що складаються на 95 відсотків з води. Правда, в огірках є ферменти, які допомагають кращому засвоєнню білків тваринного походження. Саме тому рекомендують поєднувати огірки з м'ясними стравами. Огірок багатий на вітаміни С, В1, В2, Р, А, ферментами і мінеральними речовинами. Крім того корисні властивості огірка полягають в стимулюванні моторної функції кишечника і поліпшення апетиту. До того ж огірок має сечогінну, жовчогінну і послаблюючу дію.
Огірки в свіжому вигляді рекомендовані людям, які страждають захворюваннями серцево-судинної системи, нирок, печінки, ожирінням. подагрою. Лужні солі, що знаходяться в огірку, нейтралізують кислотні сполуки, які порушують обмінні процеси в організмі і призводять нас до передчасного старіння. За кількістю цих солей огірок коштує на другому місці після редьки.
З огляду на те, що в огірку мало білків, вуглеводів і жирів, цей овоч зовсім калорійний. До того ж огірки затримують перетворення вуглеводів в жири, а отже, можуть допомогти схуднути. Якщо необхідно добре і швидко очистити кишечник, народна медицина рекомендує з'їсти огірок і відразу після цього випити холодної води або молока.
умови передруку
печатка
Фото учасників Fitfan.ru
