Неймовірна буженина з курки в духовці технологія - ура

буженина на тарілці

Рецепт приголомшливою буженини, яка відмінно заміняє ковбасу, підходить для бутербродів і тільки радує смаком. Величезний плюс - простота приготування. Продукт практично не вимагає участі, все робиться дуже просто і швидко. Готуйте на здоров'я! Бажання без жиру, підходить для дієтичного харчування, присутній мед, але його не так багато.

складові

2 ст. л. солі;
2 філе;
5 ложок соєвого соусу;
спеції (перець, паприка, каррі, імбир, що завгодно);
2 ч. Л. меду;
2 зубчики часнику;
500 мл води.

Приготування буженини з курки в духовці

Філе промити. Сіль розчинити в рецептурної воді, занурити курку. Залишити маринуватися рівно на 2 години. Інгредієнти соусу розмішати. Якщо мед зацукрований, то можна все разом підігріти.
Вийняти філе з розсолу, обтерти. Часник очистити, нарізати соломкою, нашпигувати м'якоть курки. Можна використовувати шматочки моркви, домашня буженина з курки вийде цікавіше.
Полити нашпиговану курку приготованим раніше соусом, можна натерти руками, щоб продукт краще просочився. Поставити в прогріту до 200 ° C градусів духовку рівно на 10 хвилин.
Потім піч вимикаємо, але не відкриваємо. Ми залишаємо на 2 години. Виймаємо і готово!

Секрети приготування буженини

Замість меду можна використовувати цукровий пісок. Він теж подарує рум'яної скоринки і приємний смак.
У розсіл для маринування можна додати будь-які спеції: лавр, перець горошком, розчавленого гвоздику. Курка буде тільки смачніше.
Щоб буженина вийшла особливо соковита і ніжна, потрібно проколоти філе і засунути всередину шматочок вершкового масла.
Крім буженини, з білого м'яса курки можна приготувати приголомшливу шинку, дуже просту і соковиту. Ще з філе виходять дивовижні королівські котлети.