Навіщо деякі люди їдять землю око планети інформаційно-аналітичний портал

Деякі отримують задоволення від вживання в їжу землі або глини, хоча це вважається «смакової помилкою». Існує кілька пояснень цьому явищу, але найпопулярніша причина - це земля виконує захисну функцію в наших шлунках.

Якщо вам раптом захотілося з'їсти землі або глини, то скоріше за все ви вагітні. Останні дослідження показали, що вживання в їжу землі, так звана геофагія, - це звичайне явище на ранніх термінах вагітності і у маленьких дітей. Глина має заспокійливий ефект для шлунка і може захистити його від вірусів і бактерій.

«Глина і земля можуть пов'язувати шкідливі речовини, патогенних мікроорганізмів і віруси, які потрапляють в організм з їжею, або може служити в якості бар'єру, як грязьова маска в шлунку» - говорить дослідник Сірка Янг з Корнельського університету Ітаки, Нью-Йорк. «Пояснивши людям, що це не таке вже й дивна поведінка, ми допоможемо жінкам не відчувати себе такими самотніми».

Вживання землі в їжу досить популярно в теплих і тропічних країнах. Але також подібні факти були виявлені по всьому світу, включаючи і США. Більшість людей з «спрагою землі» навіть не допускають цього. Було запропоновано кілька гіпотез про те, чому деякі люди їдять землю, хоча єдиної точки зору знайдено не було.

Деякі називають геофагіей і пікацизм (вживання в їжу неїстівних речовин, таких як лід або крейда) «смакової помилкою», просто дивним бажанням без будь-яких медичних або наукових підстав. «Але« землееденіе »у приматів і інших ссавців, здається, суперечить цій теорії» - говорить Янг. «Оскільки тварини були повністю зосереджені на виживанні, то подібна звичка не могла з'явитися без підстави ».

Вчені також припускають, що це може бути пов'язано з недостатнім харчуванням і анемією, хоча пацієнти, що приймають препарати багаті залізом і мінералами, не спостерігалося зменшення «спраги землі». Третя теорія говорить про те, що земля допомагає створити захисний бар'єр в шлунку і це один із способів очищення травного тракту.

Для перевірки цих теорій, дослідники проаналізували історичну і антропологічну літературу для оцінки поширеності явища геофагіей по всьому світу. Вони внесли ці факти в базу даних для виявлення у них загальних. Нижче кілька прикладів досліджень, хоча дуже часто жінки соромилися зізнатися в бажанні їсти землю:

- в Танзанії та інших частинах Африки «землееденіе» спостерігається у 30-60 відсотків вагітних;

- в Данії вибірка показала близько 0,01 відсотка вагітних з «спрагою землі»;

- в деяких частинах США поширеність будь-якого виду пікацизм варіюється від 20 до 40 відсотків. В одинадцяти округах штату Міссісіпі близько 38 відсотків жінок з низьким доходом мають бажання з'їсти землі.

Підпис до зображення:

Земля може захистити від токсинів і патогенних речовин шляхом: (а) зміцнення шлунка, зменшивши проникність його стінок, і (b) пов'язуючи токсини і патогенні речовини, перетворюючи їх в Неперетравлювані (зображення надані Евелін Делбос з Інституту Макалея).

Те, що було виявлено під час дослідження, дало можливість виключити кілька гіпотез, а також було отримано доказ про те, що земля може виступати в якості захисного фактора.

Результати досліджень, проведених на кроликах і щурах, показали, що земля в шлунку виступає в ролі бар'єру, здатного протистояти вірусам і бактеріям. Так само було показано, що земля може збільшити всмоктування поживних речовин, що дуже важливо на ранніх термінах вагітності і для дітей в перші роки життя.

Це звичайно не нова інформація: глина або земля вже використовувалися як заспокійливий засіб для шлунка, наприклад в складі Каопектат, чия назва походить від каолініту. Виробники ліків припинили використання глини в складі препаратів через забруднення навколишнього середовища свинцем.