Науково-дослідний проект - чи можуть рослини пити eстествознаніе - дитячі дослідні

Науково-дослідний проект
"Чи можуть рослини пити?"

Одного разу, прийшовши в клас після вихідних днів, ми побачили наші рослини з поникаючими листям. Вони зів'яли тому, що їм не вистачало вологи. Ми полили їх, і через деякий час листочки піднялися, ожили. Рослини знову стали красивими і веселими. А ще - на різні свято ми даруємо квіти. І найчастіше - букети зрізаних квітів. Вони стоять у вазі і можуть довго зберігатися як свіжі. Але чому так відбувається? Ми знаємо, що без води вони не можуть жити довго. Рослині вода необхідна для нормального росту і розвитку. Але як рослини поглинають воду, і як вода потрапляє в листя?
Мене ці питання зацікавили, і я вирішив провести своє дослідження.

Мета дослідження: з'ясувати, як рослини поглинають (п'ють) воду.

Об'єкт дослідження: листя будь-якого рослини (в нашому випадку - листя пекінської капусти).

Предмет дослідження: рух води в рослинах.

Гіпотеза: припустимо, що рослини мають деяким незвичайним властивістю, яке допомагають їм жити навіть тоді, коли їх зрізають.

вивчити інформацію про те, як харчуються рослини водою, і як вона рухається в рослині;

провести і описати досліди по руху води в рослинах;

зробити висновки за результатами опитов.Методи дослідження:

пошук інформації в Інтернет джерелах;

узагальнення отриманих результатів.

Використані джерела інформації: Інтернет

Отримані мною результати можна використовувати на уроках навколишнього світу. А також можна використовувати для створення красивих букетів з білих квітів, наприклад хризантем або ромашок, штучно змінюючи їх колір.

Як рослини п'ють?
Як рослини п'ють воду? У дитячій енциклопедії я прочитав, що вода надходить в рослину з грунту через кореневі волоски і молоді частини коренів і за допомогою трубочок - судин, що йдуть уздовж стебла, піднімаються від коренів до листя. Це можливо завдяки випаровуванню води рослиною за допомогою листя. В результаті втрати води в клітинах листя зростає сосущая сила, яка забезпечує безперервний потік води з кореня до надземних органів (листя, квіток, плодів).
У рослин є два типи судин: судини-трубочки, які передають воду і поживні речовини від низу до верху від коренів до листя та інші, які несуть поживні речовини зверху вниз до коріння. На листі рослин ми часто бачимо жилки. За листу води рухається по жилах, вони мають гіллясту систему. Чим більше жилок є на аркуші, тим легше води рухається у напрямку до клітинам рослини. Сисна сила дозволяє пересуватися воді від однієї клітини до іншої. Пристрій цієї системи схоже у всіх рослин - від величезних дерев до скромного квітки.
Таким чином, вода в живому, незрізаною і незірваних рослині, рухається під силою кореневого тиску (по-науковому - осмосное і тургорное давоеніе).

Чи можуть пити зрізані рослини?
Але як же тоді п'ють воду зрізані рослини? Адже у них вже немає кореня, жилки ми поранили, коли зривали рослини або зрізали квіти. Виходить, що вода не може надходити в рослину. Але це зовсім не так.
У рослин є незвичайна властивість. Навіть якщо у рослини немає кореня, то в його стеблинках залишаються трубочки - судини, про які ми говорили вище. Так ось ці трубочки - судини починають смоктати воду як насос вгору і продовжують її як би «штовхати» по жилах листя і зрізаним стебелькам. По-науковому така властивість називається - транспірація.
В результаті втрати води, коли рослини зірвали або зрізали, з кореня перестає надходити вода. В ході транспірації в клітинах листя зростає сосущая сила. Транспірація рятує рослину від перегріву і посухи, рослина продовжує «пити» воду.

Дослідно - експериментальна частина
Завдяки цьому незвичайному властивості рослин, букет, поставлений в воду, живе і ще якийсь час радує око своїм первозданним виглядом. Використовуючи властивість рослин пити воду навіть після того, як їх зрізали, я вирішив провести досвід і поспостерігати, як вода буде рухатися в рослинах.

Хід мого досвіду:
досвід 1
1 крок: для роботи я приготував:
- склянки з чистою водою
- харчові барвники
- листя пекінської капусти
2 крок
Розчинили харчові барвники, гарненько їх размешали і поставили в підфарбовану воду листя капусти. Відразу нічого не сталося. Листя як були блідо зелені, так і залишилися блідо зелені. А ще я помітив, що на листках багато жилок, як вен у людини на тілі.
3 крок
На наступний день помітили, що на листках з червоним кольором в жилках листа з'явилися червоні цятки. Значить, вода вже надійшли до листя і без кореня, і листя «попили» води, судини працювали як насос. Листя залишилися свіжими і не засохли.

Але ми подумали, що 1-го досвіду недостатньо і провели інші досліди і спостереження.
досвід 2
1 крок. З інших склянок з зеленим і жовтим кольором води ми дістали наступні листя капусти. Для роботи нам знадобилися:
- білий аркуш паперу
- канцелярський ніж
- фотоапарат зі збільшенням
2 крок Ми вийняли листя рослин з води, внизу розрізали уздовж стебла лист і ось що побачили на фото:
Листя внизу і по жилах були пофарбовані в ті кольори, в яких вони перебували.
Значить, вода по судинах надходила в листя рослин. Можна сказати, що рослини «пили» - харчувалися водою, що доводить, що навіть зрізані рослини можуть поглинати воду без кореня.

досвід 3
Наш третій досвід полягав у тому, щоб поспостерігати за кольором листя. У склянці з червоною водою колір листя не змінився, лише з'явилися червоні прожилки. Але вода надходила в листя.
У склянці з жовтою водою листя придбали жовто-зелений відтінок.
Значить, що вода надходила в листя.

В Твіттері