Настоянки на самогоні в домашніх умовах

Чудової альтернативою придбаному в магазині алкоголю стане домашній самогон. В умовах кризи - це найвдаліший варіант. Але бар з кількома пляшками цього напою виглядає вельми сумно. А значить, прийшла пора вчитися робити настоянки на самогоні в домашніх умовах. Так ви зможете не тільки урізноманітнити асортимент свого бару, але і поліпшити якість вашого самогону. А ще ви отримаєте безцінний досвід і похвалитися перед друзями вашими смачними домашніми «саморобками». Є багато рецептів приготування цього алкоголю, але ми поділимося з вами найкращими.

«Кедрівка»

Настоянка на кедрових горішках вважається вельми корисною для здоров'я. Звичайно, якщо вживати її по чуть-чуть.

• 1 ст неочищених кедрових горішків;
• 1 л самогонки;
• 125 гр цукру;
• 5 листочків смородини;
• трохи апельсинової цедри;
• щіпка ваніліну.

Отже, горішки треба 3 рази обдати окропом. Ця процедура необхідна для того, щоб розпрощатися із залишками смол на сировину. Можна цього не робити, якщо вам до смаку ялиновий запах. Тепер розкришите горіхи разом зі шкаралупками. Пересипьте їх в скляну ємність і введіть решту інгредієнтів, включаючи самогонку. Процес настоювання відбувається за 10 днів. Тепер кедрова настоянка відправляється на фільтрацію і розливається по окремих пляшках. А тепер можна кликати друзів і пробувати вийшов алкоголь.

«Калганіка»

Настоянка з кореня калгану готується дуже просто. Сподобалась вона за чудовий смак і її лікарські властивості. У народі кажуть, що корінь калгану допомагає вилікувати шлункові захворювання, а також підвищити імунітет.

• півлітра самогону;
• 1,5 ч л кореня калгану в висушеному вигляді;
• 1 ч л сухого кореня солодки;
• 5 зерен кави.

Змішуємо кави, солодку і калган. Заливаємо складові самогоном. Ретельно закупорюємо ємність. Тепер її потрібно трохи потрясти і віднести в темне місце на 21 день. Справжні цінителі рекомендують щодня струшувати напій, щоб колір став насиченим. По закінченню 3-ех тижнів алкоголь вважається готовим. Процідіть його і перелийте в ємність зі скла темного кольору. Настоянка любить холод, тому відправте її на зберігання в підвал або холодильник.

Смачна настоянка на чорноплідної горобини

Ця ягода унікальна своїми корисними властивостями. Цікаво те, що вона не втрачає своїх якостей при наполяганні. Тому такий напій рекомендують вживати людям, які страждають на гіпертонію, захворюваннями кровоносних судин, щитовидної залози. Настоянка на чорноплідної горобини виходить вельми ароматної, вона має приємний смак.

• 1 літр самогону;
• 3 гвоздички;
• півкіло цукрового піску;
• 1 кг свіжої чорноплідної горобини.

Гарненько вимийте ягоди, помістіть їх в ємність, розімніть дерев'яним товкачем. Використання металевих предметів для подрібнення горобини не рекомендується. Засипте отриману суміш цукровим піском, після чого додайте гвоздику. Ретельно перемішайте вміст ємності і залиште в спокої на дві доби, щоб отримати сік. Після цього в ємність влийте самогон. Закрийте тару, віднесіть її в темне місце. Ваша горобинова настоянка буде готова через 2 місяці. За цей час самогон вбере в себе все найкорисніші речовини з ягід. Після фільтрації смачний напій готовий.

брусничная настоечку

Такий напій набагато смачніше звичайного самогону. Настоянка на брусниці відрізняється приємним ягідним смаком. Звичайно ж, вона володіє і корисними властивостями.

• 0,5 кг стиглої Брусничка;
• 1 л самогону;
• 3 ст л цукрового піску (можна обійтися без нього).

Переберія, помийте і просушіть ягідки. Після пам'ятайте їх, а потім помістіть в скляну тару, засипте цукром. Дуже добре замість цукрового піску використовувати квітковий мед. Цікавий аромат напою додадуть листочки брусниці. На таку кількість самогону 6-7 штучок цілком достатньо.

Суміш потрібно закрити і ретельно перемішати. Багато хто вибирає пластмасові кришки, але це не найкращий варіант. Для настоювання суміш ставлять у темряву на місяць. Іноді підходите і струшуйте банку. Так колір напою стане яскравішим, насиченішим. Наступні процеси, які вас чекають - це фільтрація і розлив. За таким же принципом готується вишнева настоянка.

Настоянка з «родзинкою»

Такий напій ми будемо готувати зі звичайним родзинками. Чому обирають саме цей сухофрукт? Справа в тому, що виноград після сушки зберігає в собі 80% корисних властивостей. Отже, настоянка самогону на родзинках стане не тільки ароматною і смачною, але й не зашкодить вашому організму.

• 0,5 л самогону;
• 15 великих родзинок;
• 7 Горошків чорного перцю;
• 1 ст л цукрового піску;
• 1 ч л чорного листового чаю.

Щоб зробити такий напій, бажано брати власноруч приготований самогон. Адже тоді ви будете точно знати, наскільки добре перегнати і очищений алкоголь. Чим якісніше сировину, тим краще якість продукту можна сподіватися.

Отже, змішайте всі інгредієнти в скляній тарі, а після залийте алкоголем. На 4 дні ємність поміщається в темне і холодне місце. Настоянка готова, якщо вона придбала красивий коньячний відтінок. Тепер зробіть ватно-марлевий фільтр і виженете через нього вміст ємності. Якщо ви хочете зробити процес фільтрації легше, значить, при приготуванні напою потрібно все інгредієнти зашити в бавовняний мішечок і залити самогоном. Напій від цього вийде нітрохи не гірше, а готувати його буде легше.

«Калинівка»

Настоянка на калині чудово справляється з безсонням, гіпертонією, відмінно прочищає судини. Але можна її пити просто для задоволення. Домашнє приготування такого алкоголю не утруднить навіть новачків.

Щоб напій вийшов дійсно цілющим і смачним, ягоди для нього слід збирати після першого гарного морозца. Тоді калина втратить всю гіркоту, стане трохи солодкуватого на смак.

Зніміть ягідки з грон. Для рецепта ми візьмемо найбільші, стиглі ягоди, адже вони дадуть багато соку і корисних речовин для нашої настоянки. Візьміть ємність на 2-3 літра, засипте в неї всю відібрану калину. Тепер настав час залити частину алкоголю. Він повинен бути вище краю ягід на 2 см. Закрийте ємність і відправте в темне місце на добу. Тепер долийте залишилася самогонку, після цього міцно закрийте бутель. Витримка повинна проходити протягом місяця. Тепер потрібно процідити калиновий настоянку, перелити у пляшки.

«Анісівка»

• 1 ч л насіння анісу;
• 1 ч л кмину і цукру;
• 2 штучки бадьяна;
• півлітра самогону.

Всі прянощі покладіть в банку і залийте їх алкоголем. На 2 тижні відправте банку в темне місце. Через 5 днів підходити до ємності і струшувати її. Тепер профільтруйте рідина і додайте в неї цукор. Відправляємо ємність в темний шафа на добу. Тепер анісову настоянку на самогоні можна пити.

лимонна настоечку

Смак цього алкоголю схожий з лікером Лимончелло. Однак лимонна настоянка на самогоні робиться набагато простіше і швидше. На стіл її подають охолодженою як десертний алкоголь.

• 5 лимонів;
• півлітра самогону;
• стакан цукрового піску;
• склянка води.

Помийте лимони і ретельно протріть їх. Візьміть один цитрус і дуже акуратно зніміть з нього цедру. Важливо не зачепити білу м'якоть, яка дуже гірка на смак. Видавіть сік з лимона.

Тепер почистіть залишилися цитруси. Зняти потрібно не тільки жовту шкірку, а й білу м'якоть. Соковиту частина лимона дрібно поріжте.

Алкоголь, сироп, лимонну м'якоть і цедру змішайте в скляній ємності. Герметично закрийте і поставте в холодне місце на 5-6 доби. Тепер напій готовий, залишилося лише процідити його.

Цікавим смаком і лікувальними властивостями володіє настоянка глоду на самогоні. Однак пити її потрібно вкрай обережно. Адже при неправильному вживанні можна заробити дисбактеріоз. Також лікарі попереджають, глід може порушити ритм биття серця.

Багато хто віддає перевагу настояти самогон на травах. Тут вже все залежить тільки від вашої фантазії. Ви можете взяти такі інгредієнти:

Цей список можна продовжувати дуже довго. Тому вибираєте свої улюблені травички і угощайтесь смачними настоечку.