Насіння соняшнику - користь і шкода насіння для людини

Насіння соняшнику - відмінний засіб від нудьги. Але в чому користь і шкода насіння? Чи можна їх гризти без обмежень? Насіння - є зерна соняшника. Батьківщиною соняшнику є Америка. В середині 18 століття соняшник привезли в Україну і з тих пір насіння стали невід'ємною частиною життя Украінан.

Отже, в чому ж користь і шкода насіння соняшнику? З них, перш за все, роблять, а точніше вичавлюють, соняшникова олія. А також роблять халву, додають в випічку і солодощі. Макухою годують худобу і рибу. Ну а просто смажені (або сушені) насіння - улюблена розвага людей від малого до великого.

Користь насіння - у високому вмісті в них вітамінів (B, A, D, E), жирних кислот, кальцію, магнію. Але варто врахувати, що користь є тільки в необроблених насінні. Та як при чищенні і смаженні (термічній обробці) втрачається частина корисних властивостей, йдуть вітаміни і псуються жири. Незаперечна користь насіння для здоров'я людини, так як вони:

• знижують рівень шкідливого холестерину в крові.
• заглушають апетит і активно використовуються в якості перекусів.
• містять багато білка, однак жирів і вуглеводів більше.
• містять корисні мікроелементи - йод, залізо, магній.
• корисні для серця і судин.
• корисні при нервових розладах і хворобах.
• хороший антидепресант і заспокійливе.

Шкода від вживання насіння

Незважаючи на всі корисні властивості, є і дещо який шкода насіння для здоров'я людини.

Висока калорійність продукту. Боїтеся поправитися - не зловживайте насінням, а краще взагалі відмовтеся від їх вживання.

Смажене насіння позбавлені багатьох корисних речовин, а деякі корисні елементи стають шкідливими або взагалі зникають.

У сучасному забрудненому світі з поганою екологією часто поля соняшнику знаходяться близько до фабрикам з шкідливими виробництвами, що негативно позначається на якості насіння.

Упаковані насіння не гарантують якості. Часто виробники не очищають і не миють насіння від пилу і шкідливих забруднень. Є ризик захворіти.

Шкода насіння соняшнику для зубів добре відомий. Насіння псують зубну емаль, в результаті розвивається карієс, кришаться зуби.

Насіння дратують слизову оболонку рота і горла, що шкідливо для артистів і співаків, спікерів. З'являється сухість у роті і спрага.

При явних симптомах хвороби печінки і проблеми з жовчним міхуром насіння можуть викликати напад.

Насіння - «брудний» продукт. Від них багато сміття, що негативно позначається на чистоті вулиць і навколишнього середовища.