Національний оператор мобільного дітям, бебіклад
З якого віку можна давати дітям м'ясо крабів
М'ясо крабів і інші морепродукти, дуже поживні і корисні, містять невелику кількість калорій, але дуже багато вітамінів і мікроелементів, тому ідеально підходять для вживання дітьми. Але, як завжди існує це «але». Краби - сильний алерген, вони можуть викликати неадекватну реакцію організму, особливо для дитини. Тому, як би ви не хотіли, але до 3 років такі продукти в раціон харчування краще не вводити.
Після 3-річного віку, краби, як і рибу, потрібно давати малюкам поступово. Тобто, не більше 60 грам в тиждень, в перший час. Олін, максимум два рази за тиждень. Але при цьому стежити за реакцією крихти на даний продукт. Чи немає почервоніння, свербіння, кашлю, що не набрякає особа, чи не важко дитині дихати.
Правила вибору крабів
Крабові палички сильно відрізняються від крабового м'яса. Це дуже різні речі, про це потрібно пам'ятати. Такі продукти, як крабові палички дитині краще взагалі не давати, хоча б до 5 років. Що ж стосується м'яса крабів, то перед приготуванням і подачею його своїй дитині, його потрібно акуратно і дуже уважно вибирати.
Краби містять не дуже велика кількість м'яса - все панцир. Тому вибираємо великих особин, приблизно по 800-900 грам і більше. Пам'ятайте, що тільки активні і живі краби можна купувати, мляві можуть бути носіями інфекція і хвороб. Так само краще брати самців, у них більше і ніжніше м'ясо (у самця гострий загнутий хвіст, у самок - широкий).
Живого краба слід відразу після покупки відварити, м'ясо солодкувате і ніжне. У великих особин, оскільки ви не знаєте, скільки їм років, може бути грубуватим, тому на розміри краще не звертати уваги.
М'ясо не можна тримати довго після відварювання, максимум 3 дні в холодильнику.