Морква, тушкована з горошком

МОРКВА, тушкована з ГОРОШКОМ

Морква очистити, вимити, нарізати кубиками, обсмажити в каструлі з розігрітим маслом, додати гарячу воду, накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні до готовності. Додати горошок, залити молочним соусом.

Для соусу борошно спасерувати в розтопленому маслі, додати молоко, прогріти на слабкому вогні, помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Страву можна приготувати і зі свіжим зеленим горошком, в цьому випадку його додають раніше, ніж розм'якшується морква, і гасять разом. Готові овочі залити соусом.

Подавати до м'ясних і рибних страв, а також як самостійне блюдо з грінками.

Склад. морква - 400 г, зелений горошок - 1 банка, масло - 100 г, цукровий пісок - 1 ч. ложка, молоко - 1 стакан, борошно - 1 ст. ложка, сіль.

Поділіться на сторінці

Схожі глави з інших книг

56. Морква з зеленим горошком в молочному соусі Морква 110, горошок зелений 50, маргарин столовий 10 або соус 75, маргарин або масло вершкові 5.Морковь очистити, нарізати кубиками, брусочками, припустити з маргарином або маслом і невеликою кількістю бульйону, додати

Морква, тушкована на молоці Час приготування: 25 мінКолічество порцій: 3Інгредіенти: 6 шт. моркви середніх розмірів, 1 ст. ложка вершкового масла, 0,5 склянки молока, 1 ст. ложка подрібненої зелені петрушки, сіль за вкусу.Способ пріготовленіяМорковь вимити і нарізати

Морква з горошком і каррі Інгредіенти500 г моркви, 250 г свіжого або замороженого зеленого горошку, 500 мл овочевого бульйону, 200 мл вершків, 1 невелика цибулина, 1 корінь петрушки, 50 г вершкового масла, 30 г борошна, 10 г каррі, 1 пучок зелені кропу і петрушки, сіль.Спосіб

Морква, тушкована з зеленим горошком 95 ккал4 порцііІнгредіентиМорковь - 500 гРастітельное масло - 4 ст. л.Зелений горошок - 200 гСельдерей (сушений) - 1 ст. л.Коріандр (мелений) - 1/2 ч. л.Красний мелений перець за вкусуСоль по вкусуСпособ пріготовленіяМорковь добре

Морква, тушкована з рисом Інгредієнти 1 кг моркви, 2 ст. ложки рису, 3 ст. ложки рослинної олії, 2 ч. ложки цукрового піску, 1 ст. ложка подрібненої зелені петрушки, сіль за вкусу.Способ приготування Очищену моркву нашаткувати кружечками. У сковороді або каструлі з

Морква, тушкована з горошком Склад: морква - 400 г, зелений горошок - 200 г.Морковь очистити, вимити, нарізати кубиками, протушкувати в каструлі з розігрітим оливковою олією, додати гарячу воду, накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні до готовності. Свіжий зелений

Морква, тушкована на молоці Інгредієнти: 6 морквин (середніх розмірів), 1 ст. л. вершкового масла, 1 / 2стакана молока, 1 ст. л. зелені петрушки, сіль. Спосіб приготування: Морква вимити і нарізати шматочками, додати

Морква, тушкована з рисом Нарізану моркву покласти в пароварку, додати промитий рис, масло, залити водою або молоком, додати сіль, цукор, накрити кришкою і тушкувати до готовності.Морковь - 1 кг, рис - 1,5-2 ст. ложки, масло вершкове - 2 ст. ложки, цукор,

Морква, тушкована з гарбузом Компоненти Морква - 400 г Гарбуз - 300 г Олія - ​​1 столова ложка Молоко нежирне - 2 склянки Горіхи волоські подрібнені - 3 столові ложки Сіль - по вкусуСпособ приготування Морква і гарбуз почистити, натерти на крупній тертці,

Морква, тушкована з чорносливом Інгредіенти150 г моркви, 30 г чорносливу, 10 г вершкового масла, 50 г молока, сіль.Спосіб пріготовленіяОчіщенную моркву нарізати кубиками і тушкувати в молоці до напівготовності, додавши вершкове масло і сіль. Потім додати попередньо

Морква, тушкована з чорносливом Інгредіенти150 г моркви, 30 г чорносливу, 10 г вершкового масла, 50 г молока, сіль.Спосіб пріготовленіяОчіщенную моркву нарізати кубиками і тушкувати в молоці до напівготовності, додавши вершкове масло і сіль. Потім додати попередньо

Морква, тушкована з зеленим горошком 4 порції 95 ккалІнгредіенти: 500 г моркви, 4 столові ложки рослинної олії, 200 г зеленого горошку, 1 столова ложка сушеного селери, 0,5 чайної ложки меленого коріандру, 1 чайна ложка червоного меленого перцю, сіль.Спосіб

Морква, тушкована з зеленим горошком 4 порції 95 ккалІнгредіенти: 500 г моркви, 4 столові ложки рослинної олії, 200 г зеленого горошку, 1 столова ложка сушеного селери, 0,5 чайної ложки меленого коріандру, 1 чайна ложка червоного меленого перцю, сіль.Спосіб

Відварна морква з горошком і йогуртом Інгредіенти300 г моркви (дрібної), 200 г свіжого або замороженого зеленого горошку, 150 мл йогурту, 1/2 пучка петрушки, 1/2 чайної ложки каррі, сіль.Спосіб пріготовленіяМорковь очистіть, вимийте, відваріть в підсоленій воді . горошок

Морква, тушкована з зеленим горошком Інгредіенти500 г моркви, 4 столові ложки рослинної олії, 200 г зеленого горошку, 1 столова ложка селери (сушеного). чайної ложки меленого коріандру, 1 чайна ложка червоного меленого перцю, сіль.Спосіб пріготовленіяМорковь