Монодієти рисова, гречана, вівсяна

Популярні монодієти: рисова дієта, гречана і вівсяна - ефективні для схуднення і очищення організму. Але вони мають ряд протипоказань. Як проводити ці дієти правильно, без шкоди для здоров'я?

Монодієти рекомендується проводити протягом 6-7 днів Але в такій, рекомендованої тривалості, вони є «жорсткими» дієтами, небезпечними для організму і здоров'я.

Наприклад, використання рисової дієти більше 4-х днів, при проблемах з шлунково-кишкового тракту, може призвести до порушення процесу природного очищення кишечника і викликати небажані запори.

Гречаної дієти і вівсяної не рекомендується дотримуватися тривалий час через підвищений вміст клітковини і постійного, досить неделікатного, механічного подразнення стінок шлунка і кишечника. Крім того, гречана дієта протипоказана при гіпертонії, діабеті, виразці шлунка.

Найбільш оптимальний варіант використання цих монодієт - проводити суворі дієти 3 дні, а потім урізноманітнити меню фруктовими та овочевими соками і салатами, білковими продуктами: по 100 г нежирного м'яса (курки або індички), вареними яйцями: курячими або перепелиними, рибою, в якій містяться жирні кислоти омега-3, які знижують ризик серцево-судинних захворювань.

Салати бажано готувати з використанням ч.л. оливкової або лляної олії, які містять вітаміни та незамінні мононенасичені жирні кислоти, які знижують рівень холестерину.

Рисова дієта.

Якщо дотримуватися суворої рисової дієти, то за тиждень передбачається зниження ваги на 3-4 кг за рахунок того, що через низьку калорійність раціону - не більше 1200 ккал, організм починає використовувати жирові запаси. Крім того, рис - такий же ефективний природний сорбент, як і активоване вугілля. Завдяки пористій структурі, яка «притягує» токсичні і баластні речовини, відбувається інтенсивне очищення організму під час дієти.

Але відбувається і інтенсивне зневоднення організму, і виведення як шкідливих солей, так і корисних мікроелементів. Щоб компенсувати цю втрату рідини і корисних речовин: вітамінів і мінералів, рекомендується ввечері готувати сік з половинок лимона, апельсина і грейпфрута. Вичавлений сік розбавляється відфільтрованої водою до літрового об'єму. Стакан випивається через півгодини після вечері, а решті сік - протягом наступного дня.

100 г рису - це 355 ккал. Вам необхідно зварити на день 200 г - 710 ккал - тільки рис. У склянці міститься 230 г рису, в столовій ложці - 25 м

- середнє яблуко - 60 какал, апельсин - 45, грейпфрут - 40, груша - 60.

- кефір, стакан - 130 ккал, сир «камамбер», 100 г - 270, «голландський» - 290-360 ккал.

- яйце - 65, 100 г телятини - 150, судак - 80, скумбрія - 120, філе камбали - 85, філе тріски - 75. Волоські горіхи - 100 г очищених ядер - 815 ккал, арахіс - 550.

- салат качанний - в 100 г - 17 ккал, в цвітній капусті і кольрабі - 30, в білокачанної - 25, в моркві - 40, в зелені петрушки - 55, в 100 г редиски і огірків - по 15 ккал, в зеленій цибулі - 70 ккал, в 100 г зеленого горошку - 90 ккал. У 100 г свіжих грибів, в середньому, міститься всього 25-30 ккал.

Використовуючи дані про калорійність продуктів, ви можете коригувати калорійність свого денного меню.

Меню рисової дієти.

На сніданки - по 50 г вареного рису - це 2 - 2,5 ст.л. «З гіркою», на обіди і вечері - по 150 г рису - це 4 - 5 повні ст.л.

Сніданок: рис і сік чверті лимона, зелений чай, апельсин або грейпфрут.

Обід: рис, салат з овочів з оливковою олією, розбавлений фруктовий сік, який ви приготували ввечері або зелений чай.

Вечеря: рис і пюре з відвареної моркви - 150 г. Сік.

Сніданок: рис і 2 ч.л. сметани, яблуко, чай або сік.

Обід: рис і відвареної кабачок (50 г), чай.

Вечеря: рис 50 г відвареної моркви.

Сніданок: рис і груша, сік або чай.

Обід: салат з рису і відварених, потім - злегка підсмажених печериць, 150 г

Вечеря: рис і 50 г відвареної капусти.

Починаючи з 4-го дня, в меню додаються: стакан кефіру на сніданок або вечерю, 100 г м'яса або риби в обід, листовий салат - як гарнір, салат з овочів: пекінської капусти, білокачанної, солодкого перцю, томатів і огірків, зелень петрушки і кропу, зелену цибулю, зелений горошок.

На сніданок і вечерю - шматочок сиру або бринзи, 2 волоські горіхи. Калорійність меню може збільшитися до 1300-1500 ккал, але якщо ви додасте хоча б мінімальний комплекс вправ, то зниження ваги буде відбуватися не тільки швидше, але і рівномірніше. Головне - з користю для здоров'я. Для того, щоб шлунок поступово звикав до зниження обсягу їжі, і знизити апетит, ви можете використовувати морські водорості і трав'яні чаї.

«Зоряна» рисова дієта Валерії.

Ця рисова дієта не просто «жорстка», а екстремальна. Я вже писала, що ваше здоров'я - у ваших руках. Але якщо дуже хочеться за 10 днів схуднути на 5 кг, то можете дотримуватися цієї дієти, але стежте за своїм самопочуттям.

- харчування - дробове, 5 раз в день. Перед прийомом їжі випивається стакан води. Не можна пити під час їжі і безпосередньо після неї. Всього в день випивається 2 - 2,5 л. мінеральної води без газу, допустимо пити склянку 1% кефіру за годину до сну. Повністю виключаються з раціону будь-який хліб, приправи, соуси, борошняні вироби і цукор.

- тільки рис, бажано - неочищений, коричневий. Готуватися порція на день ввечері: стакан рису заливається холодною водою на ніч, якщо це - коричневий рис, то промивати його не треба. Рис варити 12-15 хвилин. Розділити весь зварити рис необхідно на 5-6 порцій. Вечеря - не пізніше 19 годин.

Друга частина дієти.

- 3 дні - тільки середнього розміру, 1-1,2 кг, відварна курка. У 100 г курячого м'яса середньої жирності - 300 ккал, в м'ясі індички або курчати - 180 і 130 ккал відповідно.

Відварену курку необхідно розділити на три порції - на 3 дня. Кожну денну порцію - на 5-6частей.

Третя частина дієти.

- 3 дні меню складається зі свіжих і варених овочів, але їх вага в сумі має становити 800 г, не більше.

- кефірний розвантажувальний день - літр 1% кефіру протягом дня і 1,5 л - мінералки.

Схуднення при цьому варіанті рисової дієти відбувається завдяки низькокалорійному меню і принципам роздільного харчування, за рахунок інтенсивного очищення організму в перші 3 дні.

Переваги гречаної дієти в тому, що, завдяки способу приготування, крупа зберігає всі корисні для шкіри, волосся і нервової системи, вітаміни групи В, а так само корисні мікроелементи: магній і залізо - для поліпшення складу крові, калій і кальцій, який зміцнює кісткову тканину.

Гречана дієта особливо корисна для зміцнення судин, поліпшення загального стану, підвищує стессоустойчівость організму. І є очищає дієтою, що дозволяє схуднути на 5-6 кг за тиждень.

Розрахунок калорійності меню гречаної дієти.

- 100 г гречки - 350 ккал, в склянці - 210 г гречаної крупи, 200 г - денна норма крупи - 700 ккал. Готувати так: гречку промити і залити 2,5 склянками окропу. Додавати сіль і спеції можна, зайву воду вранці просто злити. Весь отриманий обсяг гречаної каші розділити на 3 порції.

Меню гречаної дієти.

За 30 хвилин до сніданку: склянка теплої води з 0,5 ч.л. лимонного соку і ч.л. меду.

- перша порція гречаної каші, свіжовичавлений овочевий сік, розведений водою в пропорції 1: 1: морква, буряк, селера, кабачки, томати, огірки - на ваш вибір. Або, окремо - гарбузовий сік.

- друга і третя порція гречки.

І це - все меню на тиждень Витримати його - важко. І небезпечно для здоров'я. Тому, можна урізноманітнити меню так само, як і при рисовій дієті, або випивати протягом дня літр 1% кефіру, за півгодини до «вишуканого» обіду або вечері, або після них. Кефір заповнить дефіцит кальцію, частково - білків і вітамінів групи В, поліпшити функцію кишечника.

Вівсяні пластівці - це, в першу чергу, джерело вітамінів групи В і нерозчинної клітковини, яка покращує перистальтику кишечника. І вівсяна каша або мюслі дуже корисні на сніданок, але тривала вівсяна дієта, протягом тижня, протипоказана при захворюваннях шлунка і кишечника, коліті і гастриті. Протягом тижня вівсяної дієти можна схуднути на 3-4 кг.

Розрахунок калорійності вівсяної дієти.

- в склянці - 90 г вівсяних пластівців, в ст.л. - 12, калорійність 100 г - 390 ккал. Як готувати: третину склянки пластівців запарюють 0,5 склянкою окропу. Через півгодини сніданок готовий. Додавати сіль і цукор - не можна. Можна зварити вівсяну кашу, але втрачається частина вітамінів: півсклянки вівсянки залити склянкою холодної води, довести до кипіння, варити, помішуючи, на слабкому вогні, 5-7 хвилин - вийде в'язка каша, більш щадна для шлунка.

Протягом дня випивається 1,5 л мінеральної води, кава і чай - повністю виключені, як і горіхи.

Меню вівсяної дієти.

- вівсяна каша, 50 г сухофруктів: ізюм, інжир, чорнослив або курага. Стакан води або яблуко.

- скибочку житнього хліба і ч.л. меду.

- порція овочевого супу з зеленню, 2-япорція вівсяної каші.

- яблуко або апельсин, грейпфрут.

- 3-тя порція вівсяної каші і овочевий салат: зелений горошок і цибулю, пекінська або білокачанна капуста, свіжа морква, всього -100-150 г

Популярні монодієти: рисова, гречана і вівсяна - ефективний метод схуднути за тиждень. Якщо враховувати стан організму, здоров'я, здоровий глузд і протипоказання.

Продукти харчування й дієта, корисні для мозку і поліпшення пам'яті.

Дієта для краси і стрункості.

Вправи для жінок з гантелями.