Млинцевий торт крепвіль

Млинцевий торт прекрасної підійде як десерт як на свято, так і для звичайного чаювання. Крепвіль - французький торт і тільки французи знають початковий рецепт. Але при бажанні і старанні можна відтворити цей десерт в домашніх умовах. Від такого десерту не відмовиться жоден ласун. Млинцевий торт Крепвіль стане кращою прикрасою столу.

Інгердіенти:

Для млинців:

• 200 грам борошна (попередньо просіяного);
• 1,5 склянки молока;
• 2 курячих яйця;
• 3 столові ложки цукрового піску;
• 1 пакетик розпушувача;
• 1 стакан води;
• сіль за смаком.

Для крему:

• 1 банка згущеного молока;
• 1 пачка вершкового масла (200 гр);
• 150 грам подрібнених волоських горіхів;
• 50 грам подрібненого фундука;
• 1 плитка шоколаду (переважно молочного).

Приготування млинцевого торта по кроках:

1. У ємності змішаємо борошно, розпушувач, цукровий пісок і сіль. До отриманої маси додамо курячі яйця. Все ретельно перемішуємо.
   
2. Потроху додаємо молоко, при цьому постійно помішуючи.
3. Консистенція тіста повинна бути схожа на рідку сметану. Якщо немає, додамо до тесту води. Після отримання потрібної консистенції додамо рослинне масло і ретельно перемішати.
   
4. Розігріваємо сковорідку. З отримав тесту смажимо млинці. Чим тонше будуть ваші млинці, тим смачніше буде торт. Тому тонких млинців буде більше, а значить більше шарів буде у торті.
   
5. Млинці залишимо остигати і візьмемося за приготування крему. Для початку взобьyoм розм'якшене вершкове масло. Далі, до маслу поступово додаємо згущене молоко. Все ретельно збиваємо, найкраще скористатися міксером, але можна і віночком. Крем готовий.
   
6. На гарне блюдо або тортівницю укладаємо шарами млинці, промащуючи їх кремом.
7. Посипаємо по черзі крем горіхами і шоколадом. Тобто перший шар: блін, крем, горіхи. Другий шар: блін, крем шоколад. Повторювати поки не закінчаться млинці.
   
8. Готовий торт обмазуємо залишками крему. Після чого посипаємо горіхами, що залишилися і шоколадом.
9. Також можна прикрасити іншими декоративними елементами. Наприклад, цільними горіхами або шоколадними метеликами. Все залежить від вашої фантазії.

Можна створити багато різних варіантів цього чудово десерту. Наприклад, використовувати заварний крем замість вершкового. Або зробити його фруктовим або ягідним, наприклад, через кілька шарів використовувати не крем, а подрібнені фрукти або ягоди. Так що можна радувати близьких кожен раз новим Крепвілем на основі класичного рецепту. Смачного!

Схожі рецепти:

• 
  Торт з вафельних коржів і згущеного молока
• 
  Рецепт двох'ярусного торта
• 
  Торт сметанно згущений
• 
  Торт Ангарський медовий
• 
  Пломбірна крем для торта