Чи можна заморожувати козяче молоко і скільки його можна зберігати
Інформація з форумів (наприклад тут) людей займаються козівництва, і використовують заморозку козячого молока як основний спосіб його зберігання:
заморозка - кращий спосіб тривалого зберігання
рекомендовані терміни зберігання в залежності від температурного режиму:
19-22С - 10 годин
0-4С - 10 днів - в холодильнику
2 -3 тижні - в морозильнику всередині холодильника без власної дверцята
3-6 місяців - в морозильнику всередині холодильника з власної дверцятами
6-12 місяців - в морозильній камері глибокої заморозки при постійній температурі від -19С
Для зберігання рекомендується використовувати щільну пластикову (бажано одноразову) або скляну тару, або спец. пакети для зберігання замороженого молока. Перед доїнням все простерилізувати. Молоко після доїння процідити в перші ж 15 хвилин (чим швидше - тим сохраннее) і охолодити
якомога швидше і холодніше, тоді і термін зберігання довше. Розморожувати або при кімнатній температурі, або під струменем теплої (не гарячою) води, періодично струшуючи. Чи не гріти ні на плиті, ні в мікрохвильовці, після розморожування - кип'ятити не потрібно.
Заморожування в пляшках
в пластикових стаканах
в спеціальних пакетах
Доброго времени суток, задам своє питання без передмов, скажіть хто знає, я заморожую козяче молочко, і ось коли вирішила його розморозити то при розморожуванні побачила що молоко мало схоже на молоко.оно як би згорнулося чи що, тобто все молоко в пластівцях, і причому у мене не одна пляшка, у мене все молоко так виглядати (розморожене) з чим це пов'язано, заморожують я свіже це на той випадок якщо ви подумаєте що воно скисло, немає! Ось я тепер голову ламаю, у мене більше 30 л замороженого молока, і як тепер? на сир хоч піде. Заздалегідь дякую.
Не кожен з нас любить козяче молоко, але багато хто знає про його величезною користь.
Козяче молоко. як і коров'яче і навіть грудне, можна і потрібно заморожувати в тому випадку, якщо його багато або ви хочете зробити запаси на майбутнє.
Для цього потрібно взяти стірільное скляний посуд або спеціальні пакети для заморозки, розлити молоко і прибрати в морозильну камеру. Під час заморозки молоко не втрачає свого смаку і зберігає майже всю користь властиву йому.
Козяче молоко дуже смачне і корисне. Воно добре підходить для дітей, а також людей похилого віку, так як його жири засвоюються легше, ніж, наприклад, жири коров'ячого молока.
Козяче молоко добре зберігається. Зберігати його краще в скляній чистій тарі, в холодильнику.
Якщо є така необхідність, можна молоко заморозити. Хоча постійно використовувати таку практику не варто. Все-таки свіже молоко значно корисніше.