Мінерали і вітаміни для росту волосся
Формування структури волосся, їх підживлення здійснюється організмом, і на пряму залежить від тих речовин, які надходять в нього з їжею.
І якщо ваш організм здоровий, отримує достатню кількість необхідних мінералів і вітамінів, то і шампуні хороші, а от якщо не все в порядку, шампуні не допоможуть, скільки не виливати їх на голову.
Корисні мінерали і вітаміни для росту волосся
Якщо ваше волосся тонкі, легко випадають, січеться на кінцях, це сигнал, що у вашому організмі не все добре з вітамінами А і Е, не вистачає йоду, магнію і кальцію. Такі речі часто відбуваються під час жорстких дієт. А та Е - жиророзчинні вітаміни, і не варто позбавляти свій організм жирів.
Вітамін А уповільнює старіння клітин, сприяє нормалізації вироблення шкірного сала в шкірі голови, запобігає сухості і ламкості волосся.
Вітамін С покращує кровообіг в шкірі голови і стимулює ріст волосся. При його недоліку, волосся росте повільніше.
Вітамін Е також покращує кровообіг і зміцнює коріння волосся.
Вітамін D допомагає засвоєнню кальцію, а це сила і здоров'я волосся і стимуляція їх зростання.
Вітамін В7 (біотин) це будівельний матеріал для білка, що входить до складу волосся, при його дефіциті волосся випадає.
Нестача вітамінів В12 і В9 (фолієва кислота) призводить до ранньої появи сивого волосся.
Вітамін В8 (інозитол) зберігає здоров'я волосяних фолікулів, В6 підтримує необхідну концентрацію меланіну, який відповідає за колір і блиск волосся, В3 (ніацин), покращує мікроциркуляцію крові в шкірі голови.
Не менш важливі такі мікроелементи, як цинк, залізо, омега-3 жирні кислоти.
Брак в організмі міді призводить до прискореного посивіння волосся, а сірки до уповільнення їх зростання.
Де ж всі ці вітаміни для росту волосся, організму брати?
Ось де організму брати вітаміни для росту волосся
Звичайно ж в основному в продуктах харчування, правильно організовуючи своє меню.
- Вітамін А в таких продуктах, як печінка, риб'ячий жир, м'ясо, молоко, яйця, шпинат, капуста, морква, персики, абрикоси.
- Вітамін В (біотин) - дріжджі пивні, цільне зерно, яєчний жовток, печінка, рис, молоко, банани, вівсяна каша.
- Вітамін С - цитрусові, полуниця, ківі, диня, ананас, помідори, картопля і темно-зелені овочі.
- Вітамін Е - рослинні олії холодного віджиму, масло зародків пшениці, соєві боби, зелені листові овочі, яєчні жовтки.
- Вітамін D - кисломолочні продукти, сир, сир, рослинне і вершкове масло, морепродукти, печінка риб - особливо палтуса і тріски, риб'ячий жир.
- Калій - картопля, цвітна капуста, редька, шпинат, родзинки, абрикоси, чорнослив.
- Кремній - незбиране молоко, шкірка плодів, овочів, висівки.
- Селен - цільні зерна злаків, морепродукти, часник, яйця.
- Мідь - мигдаль, горіхи, висівки.
- Цинк - устриці, нежирне м'ясо, птиця.
Кілька рецептів страв, в яких збалансовані вітаміни для росту волосся
Продукти для волосся
Капустяний суп з сиром
Для цього потрібно 200 г білокачанної капусти, 1 корінь селери, 1 морква, 1 кольрабі, 100 г тертого сиру, 2 ст. л. соєвого масла.
Овочі помити, очистити, нарізати брусочками, капусту пошінковать і закласти в киплячу воду.
Варити 10 - 15 хвилин, заправити соєвим маслом і додати тертий сир.
Суп з тофу
Склад - рибний бульйон, 1 морква, 1 яйце, 1 картоплина, 50 г тофу, 1 ст. л. нарізаної зеленої цибулі.
Відварене яйце очистити, нарізати кубиками.
У рибний бульйон кладуть очищені і порізані овочі, і варять 10 - 15 хвилин, закладають яйце, тофу і варять ще 5 хвилин.
Подаючи на стіл, посипають цибулею.
Суп з шиітаке і морськими водоростями
Гриби шиітаке замочити у воді на 45 хвилин, перекласти в каструлю з водою, додати місо-пасту, порізану брусочками моркву, водорості, довести до кипіння і варити 25 хвилин.
Додати лавровий лист, цибулю.
Цей суп складається з 10 г грибів шиітаке, 5 г водоростей, 18 г (1 пакетик) місо-пасти, 1 морква, 1 л води, 2 лаврові листки.
Суп з морепродуктами
Візьміть 1 стакан рибного бульйону, закип'ятіть і додайте 20 г мідій, 20 г морського гребінця, 20 г креветок, 20 г кальмара, довести знову до кипіння.
Тонкою цівкою влити сире яйце, поварити 5 хвилин, всипати 2 г водоростей вакаме, 15 г порізаної цибулі порею, варити ще 5 хвилин. Суп готовий, перед подачею посипають нарізану зелену цибулю.
Салат з пророслих зерен
200 г паростків, пучок листового салату, 1 помідор, 2 ч. Л. соєвого масла.
Паростки помити, змішати з порізаною салатом і очищеним від шкірки помідором.
Заправити соєвим маслом, перемішати
Овочевий салат
200 г пророслих зерен, 50 г руколи, 1 кольрабі, 1 морква, 3 ст. л. соєвого масла.
Кольрабі та моркву помити, очистити, натерти на тертці, змішати з руколою і паростками, заправити соєвим маслом.
Салат з морською капустою
Рисову вермішель залити окропом на 3 хвилини, потім воду злити.
Відварене яйце натерти на тертці.
Чисту моркву в шкірці відварити, очистити, натерти на тертці і змішати з яйцем, вермішеллю, відвареної морської капустою, нарізаною цибулею, заправити соєвим маслом, полити лимонним соком.
Склад - 300 г відвареної морської капусти, 1 яйце, 1 головка цибулі, 50 г рисової вермішелі, 1 ст. л. соєвого масла, 2 ст. л. лимонного соку, 1 морква.
Тушкована куряча печінка
Склад - 300 г курячої печінки, 1 морква, 1 головка цибулі, 1 болгарський солодкий перець, соєве масло, 3 ст. л. томат-пасти, 3 ст. л. сметани.
Промити печінку, закласти в каструлю з підігрітим соєвим маслом, зверху покласти нарізану кільцями цибулю, очищену і нарізану кружальцями моркву і нарізану смужками перець, посолити і поставити гаситися на 30 хвилин, потім додати томат-пасту і сметану, добре перемішати і залишити гаситися ще на 10 хвилин.
Короп на пару
Для цієї страви потрібно: 1 короп, 1 головка цибулі, 1 - 2 горошини запашного перцю.
Готується це блюдо в пароварці. Рибу чистять, потрошать, укладають в пароварку, зверху засипають порізаною цибулею, додають перець.
Готують 15 - 20 хвилин.
