Мигдаль гіркий (кісточкові садові рослини)

алича
(слива
розчепірена)

Терен
(слива
колючий)

Опис рослини:

Ознаки отруєння:

Синильна кислота порушує тканинне дихання. Внаслідок кисневого голодування в першу чергу страждають особливо чутливі клітини центральної нервової системи. Настають важкі порушення діяльності життєво важливих центрів головного мозку: дихального, судинного та інших. Смерть при отруєнні синильною кислотою настає від зупинки дихання. Досить сказати, що лише 10-15 насіння гіркого мигдалю можуть викликати у дітей важке отруєння. Симптоми легкого отруєння: металевий присмак у роті, слабкість.
При важкому отруєнні - скарги на голову біль, шум у вухах, болі в серці.
Надходження всередину смертельних доз викликає напад судом, різку синюшність шкіри і слізістиих. Через кілька хвилин - смерть від зупинки дихання. При дії менших доз - головний біль, нудота, блювота, болі в животі, загальна слабкість, задишка, серцебиття, збудження, судоми, втрата свідомості. Смерть - через несоклько годин від серцево-сосоудістой недостатності.

При прийомі всередину синильної кислоти - негайне промивання шлунка розчином калію перманганату з додаванням активованого вугілля або 1 - 3% розчином перекису водню, або 5% розчином натрію тіосульфату. Вдихання кисню, при необхідності - штучне дихання. При отруєнні синильною кислотою приймають антидот АМІНІТРІТ.
При важких випадках, антидот приймають повторно.

застосування:

Горький і солодкий мигдаль: гіркий і солодкий мигдаль використовують як ліки, в косметиці, харчуванні і як прянощі. У фармацевтичній промисловості з них виробляються галенові препарати. Зелені плоди солодкого мигдалю засолюють або зацукровують в варення. Зрілі ж ядра застосовують в кондитерській промисловості. Горький і солодкий мигдаль вживається в різних виробах з тіста, солодощах, для приготуванні лікерів і страв з тонким смаком. Особливе місце займає він в китайській і індонезійській кухні, в якій горіхи, мигдаль і цитруси додаються до великого числа страв, особливо до рису, смаженої птиці, різних видів м'яса і ін. Смажений солоний мигдаль добре доповнює напої. З макухи, який залишається після віджимання масла з ядер, готують борошно, що використовується для приготування ліків і кондитерських виробів. Іноді цієї борошном відгодовують тварин. Основне масло (НЕ ароматичне) отримують як з гіркого, так і з солодкого мигдалю за допомогою пресування. На відміну від ароматичного масла, в основному немає бензальдегіду, і воно широко використовується в медицині і косметології. Його застосовують як проносний засіб і як ліки при бронхіті, кашлі, печії, хворобах нирок і сечового міхура, жовчних проток. Воно допомагає зменшити болі в м'язах і пом'якшувально діє на шкіру. Масло гіркого мигдалю не використовується в лікувальних цілях. Ректифікованого мигдальне масло застосовується в харчовій, головним чином кондитерської, промисловості. При ароматизації харчових продуктів природне масло все частіше замінюють синтетичним бензальдегідом.