мідії тушковані

Мідії дуже ніжні на смак і в них міститься чимала кількість білка, проте, вони ще й низькокалорійні. Вчені вважають ці молюски природного «віагрою». Це не дивно, адже мідії - джерело цинку. М'ясо молюсків допомагає поліпшенню обміну речовин, допомагає зміцнити імунітет і стимулює кровообіг. Медики рекомендують вживати мідії при захворюваннях крові і при підвищеному радіактивній тлі. Клінічно доведено, що м'ясо мідій здатне протистояти раку і благотворно впливає на печінку. Рецептів приготування мідій чимало, а сьогодні ми розповімо, як гасити мідії в томатному соусі.

Час активної готування: 1:00

Час пасивної готування: 1:00

Кількість порцій: 6

готуємо разом

презентація страви

Мідії дуже ніжні на смак і в них міститься чимала кількість білка, проте, вони ще й низькокалорійні. Вчені вважають ці молюски природного «віагрою». Це не дивно, адже мідії - джерело цинку. М'ясо молюсків допомагає поліпшенню обміну речовин, допомагає зміцнити імунітет і стимулює кровообіг. Медики рекомендують вживати мідії при захворюваннях крові і при підвищеному радіоактивному фоні. Клінічно доведено, що м'ясо мідій здатне протистояти раку і благотворно впливає на печінку. Рецептів приготування мідій чимало, а сьогодні ми розповімо, як гасити мідії в томатному соусі.

Наливаємо на сковороду оливкова олія і розігрівати. У масло додаємо розмарин і чебрець.

Чистимо і моєму часник. І вже очищений ріжемо поперек тонкими кружечками. Після цього додаємо його на сковорідку

Викладаємо туди ж на сковорідку наші мідії та буквально хвилину обсмажуємо.

Все поливаємо білим вином і трохи його випаровуємо. (Мідії, які не розкрилися негайно викидаємо).

Вносимо томатний соус, потім все добре перемішуємо і на слабкому вогні тушкуємо приблизно п'ять хвилин.