Метаболічна дієта - докладний опис, таблиця балів і меню на кожен день, відгуки схудлих

Однією з причин появи зайвої ваги може бути метаболічний синдром. Це розлад організму, в результаті якого порушується обмін речовин, зокрема, резистентність до інсуліну.

Завдання інсуліну зв'язати зайву глюкозу (цукор) в крові, і далі перевести його в глікоген або жири. При метаболічному синдромі спостерігається картина, коли в крові багато молекул цукру і інсуліну, але вони не можуть один з одним з'єднатися.

Це може привести до негативних наслідків, діабету, ожиріння, проблем з серцево-судинною системою і іншими органами. Щоб побороти метаболічний синдром, застосовують спеціальну метаболічну дієту, лікування медикаментами і фізичні вправи.

Суть і принцип роботи дієти

Суть метаболічної дієти лежить в стимулюванні гормональної системи з метою нормалізації її функцій. В першу чергу, вона нормалізує роботу ендокринної системи, зокрема, інсуліну і естрогену. Саме вони беруть активну участь в накопиченні організмом жирів.

Далі, вона допомагає виробляти гормони: адреналін, тестостерон, норадреналін, соматропін. Вони допомагають спалювати жир. Дана дієта включає в себе 3 фази. Кожна фаза виконує спеціально відведену для неї функцію.

У цій фазі, необхідно змусити організм спалювати зайвий жир. За тривалістю, фаза 1 займає в середньому 2 тижні. В цей час, в раціоні повинні бути присутніми тільки продукти, що мають 0 балів.

Про балах і про продукти можна дізнатися, подивившись спеціальну таблицю. Вона знаходиться далі за текстом. Під час фази 1 організм буде посилено потребуватиме додаткових вітамінах і мінералах.

Тому додавання до харчування вітамінно-мінеральних комплексів є нагальною потребою. У цій фазі застосовуються жорсткі обмеження у виборі харчування. Організм максимально обмежують в надходженні жирної і вуглеводної їжі.

1. У цій дієті працює принцип дрібного харчування. Приймати їжу необхідно мінімум 5 разів на день, невеликими порціями. Інтервал між прийомом їжі повинен бути не більше 3 годин. Для зручності, можна використовувати наступний розпорядок.
2. Сніданок. Оптимальний час з 7.00 до 9.00. Кількість балів в їжі, не повинно перевищувати 4.
3. Другий сніданок (ленч). Оптимальний час з 10.00 до 12.00. Їжа по балам повинна бути рівною 2.
4. Обід. Час з 13.00 до 15.00. Цінність їжі в балах дорівнює 2.
5. Полудень. 16.00 - 18.00. цінність їжі в балах дорівнює 1.
6. Вечеря. Час з 18.00 до 20.00. Кількість балів в продуктах дорівнює 0. Доброю їжею для вечері буде білок. Це знежирене молоко, нежирні кисломолочні продукти, нежирне м'ясо.

Коли між вечерею і відходом до сну час перевищує 3 години, то можна додати маленький перекус з балами продуктів рівними 0, як і в попередньому випадку.

Якщо з якоїсь причини ви не змогли набрати дозволену кількість балів, пам'ятайте, що додавати ці бали до іншої трапези заборонено. Кількість днів харчування по цій фазі худне визначає самостійно. Критерій закінчення тут один - отримання оптимального для вас ваги.

Даний етап розрахований на закріплення досягнутого результату. Він може вважатися виходом з режиму обмеження другої фази. Після 10 днів, треба додати до кожної трапези, крім вечері, по одному балу.

Якщо вага продовжує знижуватися, тоді можна додати ще по 1 балу. При стабілізації ваги, залишаємо цю рекомендацію по харчуванню.

Вона буде виглядати приблизно так:

Щоб не набирати додаткові кілограми, дотримуйтеся режиму харчування 3 фаз. Якщо знову починає збільшуватися вага, просто зменшуйте по 1 балу з кожного прийому їжі. У цьому вам допоможе розроблена для таких випадків таблиця.

Таблиця балів

При складанні таблиці балів для продуктів, використовувалися наступні ознаки:

Продукти умовно розділені на 5 груп. Коли бал продуктів 0, вживаючи ці продукти, процес накопичення жиру буде мінімальний, або повністю відсутні.

При вживанні продуктів, де 4 бали, накопичення жиру буде максимальним.

Принцип, за яким складається дієта, досить простий. Наприклад, вам дозволено з'їсти продуктів на 4 бали.

Ви можете зробити наступне:

1. З'їсти 1 продукт на 4 б. додавши до нього один на 0 б.
2. З'їсти продукт на 3 б. додавши до нього продукт на 1 б. До них можна додати один з групи з 0 б.
3. З'їсти 2 продукту по 2 б. додавши з 0 б.
4. З'їсти 4 продукту з 1 б. додамо до нього продукт з 0 б.

Є додатково кілька правил. Ви повинні випивати достатню кількість води протягом дня. Воду беремо з розрахунку 0,03 літра на кілограм ваги, кількість води можна збільшувати, особливо влітку.

Вага з'їденої за раз їжі не повинен перевищувати 300-350 грам.

Використовуючи наведений метод, складемо меню для різних фаз.

Для фази 1

1. Сніданок. 2 яйця, салат із зелені 150 грам.
2. 2 сніданок (ленч): стакан кефіру жирністю 1,5%. - 250 мл.
3. Обід 150 гр. Відвареної нежирної риби, салат із зелені 150 грам.
4. Полудень. стакан кефіру жирністю 1,5%. - 250 мл.
5. Вечеря: стакан кефіру жирністю 1,5%. - 250 мл. Від вечері можна відмовитися.

На цьому етапі необхідно приймати додатково вітамінно-мінеральний комплекс. До цього додати рясне пиття свіжої накопичений води. Якщо вас починає долати втому, спостерігається шум у вухах і підвищене потовиділення. випийте солодкого міцного чаю і перейдіть до 2 фазі.

Для фази 2

1. Сніданок. Для сніданку ми можемо вибрати продукти з усіх 5 груп. Як приклад: відварна яловичина 100 грам 2 бали, варена квасоля - 150 грам 1 бал, салат із зелені 150 грам 0 б. стакан овочевого соку 1б.
2. 2 сніданок (ленч): стакан нежирного кефіру 0 б. груша або яблуко 100 грам 2 б.
3. Обід: гречана каша 150 грам 2 б. салат із зелені 150 грам 0 б.
4. Полудень: ягоди 150 грам 1 б. нежирний кефір 0 б.
5. Вечеря: салат із сирих овочів, або нежирний кефір 0 б.

Продукти можна змінювати на свій розсуд, користуючись таблицею наведеної вище.

Для фази 3

1. Сніданок: свиняча відбивна 150 грам 4 бали, сочевиця 150грамм 1 б. салат із зелені 0 б.
2. 2 сніданок (ленч): нежирний кефір 250 мл. 0 б. свіжі фрукти 100 грам 3 б.
3. Обід: телятина 150 грам 2 бали, варена квасоля 150 грам 1 б. салат із зелені 100 грам 0 б.
4. Полудень: нежирна риба 150 грам 0 б. 150 грам гречаної каші 2б.
5. Вечеря. нежирний кефір 250 мл 0 б. кисло-солодкі фрукти 100 грам 2б.

Грунтуючись на даному прикладі і таблиці балів, можна самостійно планувати свою раціон харчування.

ефективність

Про ефективність метаболічної дієти кажуть багато фахівців, а також людей випробували її на собі. В першу чергу, ця дієта робить позитивний вплив на роботу травної і гормональної системи. Якщо ці системи працюють ефективно, то і весь організм знаходиться в хорошому стані.

Незважаючи на свою тривалість, вона дає хороший результат в зниженні ваги. Вага йде поступово, в середньому від 0,5 до 1,5 кг в тиждень. За місяць, виходить від 2 до 6 кг. Така швидкість зниження ваги є найбільш оптимальною за фізіологічними показниками. Але результат зниження ваги закріплюється надовго.

Марина Іванчук: «Після народження 2 дитини, набрала зайвих 23 кілограми. Мій максимальна вага на той період склав 76 кг. Для мого зросту 163 кг це занадто багато. Знайомі порадили метаболічну дієту.

Прочитала більш докладно про неї в інтернеті, вирішила випробувати на собі. Перший час мене трохи ламало, коли довелося відмовитися від смаженої картоплі і цукерок, я їх просто обожнювала. Перший місяць вийшов самим ударним. Пішло 6 кг, потім швидкість знизилася до 3,5 - 4,5 кг на місяць. Фактично за 5 місяців моя вага прийшов в норму. »

Світлана: «Спробувала на собі метаболічну дієту, і вирішила поділитися своїм досвідом. Мені вона сподобалася завдяки тому, що у неї немає протипоказань. Використовуючи цю дієту, головне - треба відмовитися від вживання жирної і смаженої їжі.

Також, добре буде, обмежити використання солі, і фізичні вправи підуть на користь, прискорять процес схуднення. Мені за перший місяць вдалося скинути 4 кг. Відчуваю себе відмінно, продовжую далі скидати вагу. Хоча часом буває нелегко. »

Тетяна: «Моя проблема - велика вага. Оскільки робота пов'язана з великим нервовим напруженням, тресс у мене практично кожен день. Я його за звичкою заїдають, хоча усвідомлюю, що це неправильно. Нещодавно села на метаболічну дієту, вже пройшла другу стадію. Отримала хороший результат. Він додав мені впевненості, і бажання схуднути тільки зросла. »

• 

Безвуглеводних продукти для зниження ваги

Дієта «Кремлівська»: повне меню на тиждень, рецепти, фото результатів, таблиця балів і відгуки

Грейпфрут для боротьби із зайвою вагою