Мариновані листя салату

Мариновані листя салату, як їх можна не любити в літню пору, скільки з ними придумано різних страв, напевно і не злічити. Салат один з корисних рослин. У ньому міститься колосальна група вітамінів, необхідних для нашого організму. Регулярне вживання листя салат зупиняє розвиток ракових клітин. Про користь розповіла, тепер про смак. Як то у мене вродило ну вже дуже багато листів в салату, і я вирішила їх замаринувати. Виходить обалденная річ. Копчене м'ясо, буженина, птиця, варені яйця з маринованими листям салату в кінцевому рахунку утворюють поживні страви, які припадуть до смаку вашим гостям.

Складові:

Великий пучок зеленого салату (краще брати салат «Айсберг»;
пучок кропу;
голівка часнику;
оцет 9% - 90 мілілітрів;
гаряча вода - 1,5 літра;
сіль - 1,5 столові ложки;
цукор - 2 столові ложки.

Покроковий рецепт маринованих листя салату

Зелень добре вимити. Наріжемо салат смужками, хоча можете і порвати його, я завжди рву сала, люблю бачити його хаотично порваним, мені особисто так смачніше.
Часник очистити, розділити на зубчики і подрібнити.
Приготувати маринад: розчиняємо сіль, цукор і оцет в гарячій воді.
Укласти в банку листя салату, зелень і часник і залити це все гарячим маринадом.
Нехай охолодитися потім прибрати в холодильник. Залиште його на ніч в холодильнику, а на ранок вже можна їсти.

Мариновані листя салату можете використовувати куди вам тільки заманеться, вони зроблять будь-яку страву більш насиченим, ароматним і ніжним. Маринований салат виходить в перший день трохи хрустким, потім з кожним днем листочки стають м'якше і ще смачніше.