Maminkit »калабас і бомбилья

Калабас і бомбилья призначені для комфортного заварювання потрібних трав, до, під час і після пологів.

Калабас - гарбузова посуд, яка тримає оптимальну температуру при заварюванні, з неї пити приємно дуже, вона жива.

Бомбилья - це така особлива металева соломинка з ситечком, щоб травинки-чаїнки не потрапляли.

З ними набагато приємніше і зручніше пити травички, ніж возитися з банками або чашками з блюдечками ... Ми це відкрили в наших пологах. Це вимагає уточнення - до того, як ми почали використовувати калабас і бомбилью, ми дуже рідко пили трави.

Відгук Анни Романової:
Відкриття цієї вагітності - калабас і бомбилья.
Калабас це посудину з гарбуза, спочатку призначений для пиття мате.
Бомбилья - трубочка з ситечком на кінці. Зазвичай залізна.
Зифа @zifastashko в проекті # мамінкіт радить використовувати їх для заварювання і пиття трав. У мене раніше навіть думки не було, що так можна.
А виявилося, не тільки можна, а й дуже зручно
хороша тепло ізоляція гарбуза дозволяє травам максимально настоятися
ситечко бомбильи перетворює пиття трав в приємний процес: трави не лізуть в рот, чай не потрібно проціджувати окремо або заварювати в чайнику і використовувати зайву посуд
це просто незвично і приємно. Для мене стало відкриттям пити не холодно напої через трубочку. Дуже естетично.
Єдиний мінус - зазвичай калабас и маленького обсягу. В середньому 100-130 мл. Але я знаю, де купити побільше.

Перед першим використанням, калабас потрібно підготувати
• Дерев'яною ложкою або скребком обережно, намагаючись не пошкодити стінки судини, вичистіть з калабаса гарбузове волокна.
• Три чверті судини заповніть хорошим мате. Залийте траву трохи остиглим окропом так, щоб вода не доходила до верху калабаса на один сантиметр. Температура води повинна бути не вище вісімдесяти-дев'яноста градусів. Залиште гарбуз з травою в темному прохолодному місці на три години.
• Перевірте рівень води в калабасі. Протягом деякого часу вода буде активно вбиратися в стінки судини і її необхідно доливати до колишнього рівня. Коли ви переконаєтеся, що рівень води перестав знижуватися, видаліть заварену траву з гарбуза.
• Видаліть розмоклих гарбузове волокна з калабаса за допомогою чайної ложки. У деяких випадках рекомендують розжарити ложку на вогні. Вичищати залишки волокон слід акуратно, але ретельно, інакше смак напою буде зіпсований. Вафельний рушник непогано підходить для того, щоб відполірувати зсередини стінки калабаса. Переверніть посудину денцем вгору і гарненько просушіть. Після того, як калабас повністю висохне, в ньому можна заварювати мате.

Використання
• Після кожного вживання гарбуз, з якої ви п'єте мате, потрібно просушувати, щоб в ній не завелася пліснява. Для просушування можна повісити калабас на варту в підставці бомбіжью.

Калабас, який не використовувався протягом двох з половиною тижнів бажано оживити заново.