М’який і ніжний маннік на молоці в мультиварці Редмонд і Поларіс це реально! Рецепти з фото

Якщо ви хочете порадувати рідних або друзів смачним домашнім десертом, але у вас немає великої кількості часу на підготовку, то можете приготувати простий і швидкий маннік на молоці. А якщо у вас є мультиварка, то його приготування стане ще простіше.

Даний вид домашнього десерту має ряд незаперечних переваг, а саме:

Швидкість приготування становить трохи більше години разом з підготовчими роботами.
Не вимагає великих кулінарних навичок. Ви зможете чудово приготувати його навіть, якщо робите це в перший раз. Тому, нічого не бійтеся, просто дотримуйтесь рецептом.
Для його приготування не потрібно безлічі інгредієнтів. Швидше за все, все необхідне вже є у вашому холодильнику.
Маннік - це дуже легкий і повітряний десерт, і, що дуже важливо, що не висококалорійний. Крім того, його можна урізноманітнити фруктами, горіхами або сметанним кремом. Таким чином, він завжди буде виходити різним.

Маннік можна приготувати на кефірі, молоці або сметані. Мені дуже подобається його готувати на основі молока.

класичний маннік

Нежирне молоко - 1 стакан. (Я беру 2-2,7%, не більше).
Цукровий пісок - 1 склянка. Маннік вийде дуже солодкий, якщо для вас цього багато, то цілком достатньо буде і половини склянки. Орієнтуйтеся на свій смак.
Вершкове масло - 30 грам (або маргарин) і невеликий шматочок для змазування чаші.
Манка - 1 стакан
Яйця - 3 шт
Сіль - 1/2 чайної ложки.
Сода гашене оцтом або розпушувач тіста - 0,5 ч.ложки.

Із вказаної кількості продуктів, вийде 8 невеликих порцій.

Приготування тесту. Візьміть глибоку каструлю, в якій послідовно потрібно буде змішати всі компоненти.
Розбийте в неї яйця і збийте їх вінчиком або за допомогою блендера.
Тепер додайте до них склянку цукру, сіль, розпушувач і збивайте до їх повного розчинення. Влийте склянку молока і перемішайте.
Тепер тонкою цівкою засипте манну крупу, одночасно помішуючи, щоб не утворилися грудочки.
Залиште приготовлену суміш на 10-15 хвилин, щоб манка розбухла.
Підготовка чаші для випікання. Поки манна крупа розбухає, змастіть дно і боки ємності для випікання вершковим маслом або маргарином. Або можна вистелити дно пергаментом для випічки. Але я зазвичай цього не роблю, тому що маннік легко дістається після приготування і не пригорає.

Випікання. Перекладіть тісто для манника в чашу мультиварки. Виберіть режим «Випічка». Час 40 - 45 хвилин.

Як тільки пролунає звуковий сигнал про закінчення програми, обережно відкрийте кришку мультиварки. Лопаткою відокремте краю манника від стінок.

Якщо відразу дістати його не виходить, то почекайте, поки він трохи охолоне. Дістаньте ваш десерт, викладіть на тарілку і розріжте на порційні шматочки.

Дитячий шокодадний маннік

Манника дуже люблять діти. Він з успіхом замінить нецікаву противну манну кашу, якщо ви приготуєте його в якості сніданку.

Для цього вам не знадобитися вставати рано вранці. Всі продукти, можна ввечері покласти в мультиварку, вибрати потрібний режим і поставити відкладений старт на таку кількість часу, яке вам необхідно.

Наприклад, пропоную приготувати вашій дитині даний десерт і доповнити його сметанним кремом і тертим шоколадом.

Розрахунок дан на 8 порцій манника.

Приготування тесту. Ретельно збийте яйця з цукром в глибокій чашці або каструлі. Цукрового піску візьміть трохи більше півсклянки. Додайте сіль, розпушувач і вершкове масло, і знову збийте. Додайте молоко. Потім акуратно засипте манку. Перемішайте всі компоненти.
Підготовка чаші для випікання. Якщо ваша чаша для мультиварки має гарне антипригарне покриття, то досить буде змастити дно і боки шматочком вершкового масла. Якщо ж ви сумніваєтеся, то про всяк випадок закрийте дно і боки чаші папером для випічки. Покладіть приготоване тісто в чашу мультиварки.
Випікання. Якщо ви хочете, приготувати маннік відразу, то включите режим «Випічка» і чекайте 40-45 хвилин. Якщо ви хочете, щоб він був готовий до сніданку, то обраний вами програму «Випічка», і за допомогою таймера встановіть відкладений старт на потрібну кількість годин.

Багато господинь боятися, що молоко може скиснути за ніч. Не варто хвилюватися, якщо молоко свіже, то нічого з ним не станеться. Особливо, якщо воно покупне і пастеризоване. Якщо ж ви використовуєте домашнє, то беріть поточного дня, а не вчорашній. Або закип'ятіть перед використанням.

Крем можна приготувати заздалегідь і залишити на ніч у холодильнику, або ж безпосередньо перед подачею. Робиться він дуже швидко, буквально 5-10 хвилин.

Візьміть сметану і покладіть її в глибоку тарілку.
Додайте в неї стакан цукру і збийте блендером або віночком до густої і пишної маси. Чим жирніше буде сметана, тим густішим вийде крем.
Тепер дістаньте готовий маннік з мультиварки. Зверху покладіть на нього крем і посипте тертим шоколадом. Смачний десерт готовий!

Особливості приготування манника в мультиварці Поларіс

Режим "Випічка" за замовчуванням триває рівно 1 годину. Його можна змінити за допомогою кнопок «Хвилини» або «Годинник» від 30 хвилин до 4 годин. Я зазвичай залишаю, як є, то є одна година.

Також для випічки можна використовувати режим «Мультіповар», вибравши температуру - 180С і час - 45 хвилин.

Особливості приготування манника в мультиварці Редмонд

В мультиварці фірми «Редмонд» також використовуйте для приготування манника на молоці режим «Випічки». Автоматично вона також налаштована по 1 годину, але можна встановити час вручну від 30 хвилин до 4 годин.

Для приготування манника ви можете використовувати мультиварку будь-якої моделі. Експериментуйте з начинкою і кожен раз дивуйте своїх рідних і улюблених своїми новими кулінарними шедеврами.