Лосось в духовці з овочами - покроковий рецепт з фото на
Яскраве, соковите, ароматне, смачне і одночасно ситне, легке і дуже корисне блюдо. Рибу з овочами можна приготувати не тільки для звичайного обіду або вечері, але навіть на святковий стіл.
СКЛАДОВІ
- Лосось 300-400 Грам
- Овочі заморожені асорті 400 Грам
- Помідор 1 Штука
- Сіль 0,5 Чайних ложки
- Перець чорний мелений 1/3 Чайних ложки
- Прованські трави 0,5 Чайних ложки
- Масло рослинне 1 ст. ложка
Очистимо, помиємо і обсушити стейк лосося. Потім разрежем його навпіл.
Посипаємо сіллю, перцем і прованськими травами і дамо рибку трохи промаринуватися, хоча б півгодини. Якщо є лимон, збризніть рибу соком.
Я використовую ось такі заморожені овочі. Дістаньте їх з морозилки заздалегідь, нехай розморозяться.
Нам знадобляться два шматки фольги, які необхідно змастити олією.
Викладаємо на фольгу лосося, а навколо розподіляємо овочі. Посипаємо овочі сіллю і перцем.
Помідор наріжемо на дольки і викладемо на рибу.
Потім загортаємо рибу з овочами в фольгу. Викладаємо на решітку духовки, але під пакетики з рибою краще підкласти невеликий піддон або згорнуту в кілька разів фольгу.
І запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці хвилин 30-35. Хвилин за 5 до закінчення готування розкрийте фольгу і включіть верхній нагрів духовки.
І ось вже можна насолоджуватися соковитою і ароматною рибою з овочами.