Літні захворювання або чого боятися влітку

Найбільш поширені "літні" захворювання, пов'язані з різними розладами шлунка та отруєннями, - це гострі кишкові інфекції: харчові токсикоінфекції та токсикози, дизентерія, сальмонельоз.

До продуктів, що викликають харчові токсикози, відносяться перші кавуни та дині. У них велика концентрація шкідливих речовин: селітри, нітратів і нітритів. А харчові токсикоінфекції викликають недоброякісні продукти. Найчастіше отруюються салатами, вінегретами, холодці, консервами, продуктами, у яких термін реалізації - не більше двох діб. До харчових токсикоінфекцій відноситься і сальмонельоз, яким заражаються через яйця і м'ясо птахів.

Отруєння кожен переживаємо по-своєму. Хтось може з'їсти кілька кілограмів незрілий, немитої черешні, і нічого, в животі "побурчіт", і все, а комусь доведеться тиждень сидіти в туалеті.
- Все залежить від витривалості організму людини, - розповідає інфекціоніст Тамара Сухарева. - У деяких людей є хронічна схильність до отруєнь. Як правило, це люди з захворюваннями травної системи. Їх організм дуже гостро реагує на несвіжі продукти.

Деякі розлади шлунків петербуржців пов'язують з переходом на літній меню з великою кількістю свіжих овочів і фруктів.

- Причиною отруєнь може стати навіть зміна мінерального складу води, - додає Тамара Сухарева. - Наприклад, коли городяни переїжджають на дачі і п'ють джерельну або колодязну воду, яка відрізняється за своїм складом від звичної "з-під крана".

Особливості мінерального складу можуть викликати розлад шлунка, поки організм не перебудується. У таких випадках можна приймати ферментативні препарати, щоб позбавити організм від зайвого навантаження і допомогти йому перебудуватися на літній харчування.