Легкі літні салати - рецепти з фото, прості і смачні, все про дітей і сім’ю
Якраз сьогодні я і підготувала легкі літні салати з фото, які можна подати на святковий стіл, включити в меню для дня народження або приготувати просто так.
Жінкам, які стежать за своєю фігурою і підраховують калорії, я б радила ознайомитися з моєю добіркою салатів з селерою, вони прості в приготуванні, та до того ж і корисні. Сьогодні я теж поділюся кількома варіантами салатів з селерою, а так само з куркою, в тому числі і копченої і нагадаю про смачне салаті «баклажановий рай».
Літні салати на святковий стіл, прості рецепти з фото
Друзі та гості сайту, запрошую вас уважно ознайомитися зі смачними салатами, які можна віднести як до літніх, так і зимових. Салати є невід'ємною частиною святкового столу, але дуже часто господині їх готують і на звичайний обідній стіл.
Надаю вашій увазі прості і смачні салати.
Салат баклажановий рай
Так, цей салат не такий популярний, як грецький, але спробувавши його один раз, вам захочеться приготувати його самостійно, та до того ж складного в цьому нічого немає.
Інгредієнти для салату баклажановий рай:
- Баклажани, або як багато хто називає, синенькі;
- Кілька цибулин;
- морквина;
- помідори;
- Часник і зелень.
Насамперед ми займаємося з баклажанами, їх треба нарізати на кільця, присолити і дати постояти хвилин 20, щоб вся гіркота овоча скла, а після цього промити їх від солі. Поки синенькі стоять в солі, можна скористатися часом і натерти на великій тертці моркву. Якщо у вас є в наявності терка для корейських закусок, це ще краще.
Натерту моркву злегка обсмажуємо на маслі, після морквини потрібно обсмажити цибулю, різаний півкільцями.
Тепер повертаємося до баклажанів, їх теж треба обсмажити на маслі. А ось помідори просто порізати на кільця або їх половинки. Коли все вже підготовлено, потрібно все складові скласти шарами.
Ось такий рецепт салату баклажановий рай.
Салат із селери стеблового з яблуком
А я продовжую знайомити вас з смачними і простими частування на кожен день. На підході смачна страва з селерою.
Для такого швидкого обіду з селери, знадобиться:
Якщо стебла селери товсті, то можна їх розрізати на дві частини, а потім невеликими скибочками нарізати.
Тепер готуємо горіхи, їх потрібно трохи обсмажити на розпеченій сковороді без масла, таким чином, ви додасте своєму смачному й швидкого салату пікантності. Рекомендую горіхи подрібнити.
Яблука, добралися ми і до них. Їх необхідно почистити від шкірки і порізати на невеликі кубики або соломку.
Скоро я з вами поділюся новими рецептами смачних і простих салатиків з йогуртом.
Насправді рецептів такого блюда дуже багато, існують варіанти з оселедцем і навіть з салом, але я все - таки вирішила вам запропонувати найпростіший варіант, а саме річний.
Можна додати трохи приправ, але мені здається, це трохи зіпсує наш обід.
Не важливо, відварене куряче філе або копчене, його треба нарізати кубиками, змішати з різаними шампіньйонами і зеленим горошком, додати сік лимона.
Увага, печериці можна використовувати як консервовані, так і свіжі. Якщо ви зупинили свій вибір на свіжих, то їх треба почистити, порізати на дольки і обсмажити.
Тут так само можна імпровізувати, або все разом перемішати, або укласти шарами. Смачного!
Салат з куркою і селерою і яблуком
І знову річна і смачна пряність з селерою. Для цієї страви з куркою і яблуком нам потрібно всього нічого. Нарізати на кубики стебла селери, відварене філе курки і яблука.
Салат з полуницею і руколою і сиром
Цей легкий і швидкий обід дуже корисний для нашого організму, в ньому міститься клітковина і вітамін С.
Для страви з руколою і сиром, знадобиться:
- Листя руколи;
- Полуниця;
- Сир, бажано твердих сортів;
- Сіль і спеції.
Насамперед нам треба вимити полуницю і листя руколи. Далі ми беремо нашу зелень і викладаємо на дно тарілки, я б радила їх трохи порвати, як листя салату. Зверху укладаємо полуницю, різану на дольки, а кілька ягід відкладемо в сторону.
Сир ріжемо на маленькі кубики, можна використовувати навіть бринзу і теж розміщуємо на тарілці, поверх полуниці.
Тепер робимо заправку. Беремо полуницю, яку ми відклали в сторону і протираємо її через сито, отриманим пюре поливаємо зверху. Додаємо масло оливкове або волоського горіха, трохи присаливаем.
Блюдо з полуницею, руколою і сиром готовий.
Салат з бринзою і помідорами - рецепт з фото
Цей варіант з помідорів і бринзи готувати простіше простого. Все що нам знадобиться, це помідори червоні, бринза, суміш перців, базилік, масло і часник.
Щоб приготувати такий літній і легкий салат з сиру і томата, потрібно насамперед взятися за помідори. Їх ми вимиваємо і ріжемо часточками. Я в цьому випадку помідори шаткую на велику соломку.
Бринза, вона буває малосольная і звичайна, в цьому випадку вибір за вами. Бринзу рекомендую поламати на дрібні шматочки і трохи прим'яти, вийде такий нестандартний вид.
Готуємо заправку. Беремо оливкова олія, видавлюємо в нього пару зубчиків часнику, сипем щіпку суміш перців і розмішуємо. Отриманим соусом поливаємо НЕ дивовижне блюдо. Такий салат можна зробити на швидку руку, він дуже смачний, швидкий і простий.
Думаю, вам сподобається рецепт салату з бринзи з помідорами.
Овочевий салат з тунцем консервованим
Для того, щоб зробити салат з тунця і овочів, потрібно:
- Баночка консервованого тунця, бажано готове філе;
- огірки;
- помідори;
- Листя салату або рукола;
- Масло, бажано оливкова;
- Лук, але тільки не зелені пір'я;
- Перець солодкий;
- сіль;
- Маслини за бажанням.
Коли все що потрібно для цього рецепта з тунця і огірків у вас готово, можна приступити до приготування.
Всі овочі ретельно вимити і нарізаємо або на кубики, або на велику соломку. Лук бажано порізати півкільцями і тоненько, а листя салату рвемо руками. Залишається тепер все змішати, полити олією і посолити. Ось і готовий наш салат з тунця і свіжих овочів. Таке блюдо можна подати на святковий стіл, в тому числі і на день народження.
Салат з куркою і грибами - класичний, простий рецепт
Існує багато рецептів і способів приготування салатів, наприклад, є салат - курка, гриби, чорнослив, огірок, салат - курка, чорнослив, горіхи, гриби або салат - гриби, курка, морква і сир.
Я все - таки пропоную ознайомитися і спробувати приготувати найпростіший варіант з філе курки і грибами.
В першу чергу потрібно підготувати всі продукти, які входять до складу грибного салату з куркою. Беремо куряче філе, відварюємо його в воді, охолоджуємо і нарізаємо шматочками. Гриби треба помити, очистити, нарізати кільцями і обсмажити, за кілька хвилин до закінчення готування, гриби підсолити і за бажанням поперчити. Яйця слід відварити до крутого стану і натерти на великій тертці.
Наступний крок, це приготування самого блюда з курки і грибів.
Тепер і ви знаєте, як приготувати салат з курки, грибів і яєць, рецепт цей простий і класичний.
Салат з куркою і корейської морквою - рецепт з фото дуже смачний
Цей простий, і смачний вигляд страви носить назву «Буніто», готується він досить - таки швидко. Як приготувати Буніто - рецепт з фото:
Це і всі продукти, які нам знадобляться для Буніто з корейською морквою. Цей рецепт я теж відношу до літніх, тому що воно дуже легке і повітряне.
Салат Буніто з куркою і корейської морквою, готовий.
Ось такі можна приготувати легкі літні салати на святковий стіл, вони відмінно згодяться для пікніка і під шашлики. Сьогодні я поділилася з вами смачними і простими салатами, такі як: баклажановий рай, овочевий салат з тунцем консервованим, салат з куркою і грибами - класичний, простий рецепт, салат з полуницею і руколою і сиром, салат з селери стеблового з яблуком.