Ледачі вареники з сиром - як приготувати ліниві вареники з сиру, покроковий рецепт з фото

У нас в садку були два коронних страви: сирна запіканка і ліниві вареники. Запіканку не особливо їла, а ось вареники, просто, обожнювала. Довго шукала як приготувати вареники «дитинства». Виявилося, що це звичайнісінький рецепт. Зробимо найсмачніші ліниві вареники і розглянемо два способи приготування. Для кращого сприйняття, супроводжую рецепт покроково зробленими фото.

2 ст. ложки цукру;

масло або сметана (для подачі).

Як зробити ліниві вареники з сиром як в саду

Борошно поділяємо на дві частини. Одна йде в чашу, другу частину залишаємо на столі для вмешіванія в тісто.

Замішуємо тісто, з'єднавши всі інгредієнти. Зняті покроково фото наочно демонструють цей процес. Тому, багато писати не буду, просто дивимося і повторюємо.

Отримуємо ось таке тісто.

Як варити ліниві вареники

Продовжуючи приготування страви вибираємо один з двох способів. Фото є тільки до першого.

Втручаємося решту борошна на столі. Розкачуємо тонкої ковбаскою і нарізаємо невеликі шматки (враховуємо, що при варінні вони збільшаться в обсязі десь в два рази).

Кип'ятимо воду, не забудьте злегка присолити.

Вареники повинні мати простір, кількість води краще брати побільше. Варимо з моменту, коли вони спливуть, пару хвилин.

Виймаємо шумівкою. Ось така смакота виходить.

Спосіб 2. Тепер розглянемо як можна приготувати вареники за 5 хвилин. Ледачіше вареників просто не знайти. Розгортати тісто не потрібно, залишаємо його в чаші. Можна трохи додати борошна.

Кип'ятимо воду, злегка присолити. Занурюємо ложку в окріп. І тепер мокрою, трохи гарячої ложкою, відриваємо невеликий шматок тіста і переносимо його в каструлю. Так повторюємо з гарячою ложкою до заповнення каструлі варениками. І варимо з моменту, коли вони спливуть, пару хвилин.

Подати ліниві вареники можна, теж, двома способами.

Спосіб 1. Викидаємо на блюдо, злегка укривши цукром. Додаємо трохи масла і, при бажанні, трохи сметани.

Спосіб 2. Кладемо трохи маслічка і заливаємо свіжою сметаною і, в цьому випадку, сметани не шкодуємо.

Смачні вареники з сиром - відмінний варіант щоб приготувати ситний і швидкий сніданок або полуденок.