Квас з чистотілу рецепти, користь, протипоказання

Про таке нехитрому рослині, як чистотіл, чули багато, і велика частина з них використовують цю траву в якості сировини для лікувального зілля. Але новина про те, що з чистотілу можна готувати квас, напевно, стане несподіванкою для багатьох. А виявляється не тільки можна, а й дуже корисно. З рецептами приготування квасу з чистотілу, його користю і протипоказання розбирається сайт Еко-життя.

Користь квасу з чистотілу

Нехитра рідина, яку називають квасом з чистотілу, має ряд корисних властивостей, завдяки яким людина може вилікуватися від захворювань шлунково-кишкового тракту, верхніх дихальних шляхів, гіпертонії і захворювань серця. Проведені наукові дослідження довели, що при всього 2х тижневому вживанні такого незвичайного квасу можливо повністю відновити зруйнований епітеліальний шар шлунка і кишечника. Цього ефекту можна досягти при щоденному вживанні ½ склянки квасу за 30 хвилин до їди.

рецепти приготування

Процес приготування квасу з чистотілу простим не назвеш. Найчастіше з першого разу не вдається домогтися необхідної консистенції: напій має неприємний запах, гіркуватий присмак або навіть може утворюватися цвіль. Але наполегливих і терплячих зрештою чекає незвичайне перетворення непривабливою трави в дивовижний за смаковими відчуттями напій з ноткою легкої гіркуватості і запахом свіжих яблук.

Щоб домогтися такого результату, необхідно строго слідувати рецептурою. Існує кілька способів приготування квасу з чистотілу.

Спосіб №1 - рецепт Б.В. Болотова

Для приготування напою за рецептом відомого народного цілителя, необхідно дістати 3 літри молочної сироватки і перемішати її з цілим склянкою цукру. Безпосередньо саму траву перед процедурою треба добре промити, просушити і нарізати. Цього сировини теж знадобиться 1 стакан. (Збирати чистотіл бажано в районах, віддалених від автомобільних трас, залізничних шляхів, промислових об'єктів).

Читайте також: Лікувальні властивості і протипоказання кропиви

Приготування: підготовлену траву поміщають в марлевий мішечок і кладуть його на дно емальованої або скляного посуду, в якому буде настоюватися квас. Цю ємність повністю наповнюють сироваткою з цукром, а отвір закривають марлевою пов'язкою, складеною в кілька шарів. У теплому місці, прихованому від проникнення сонячних променів, ємність витримують 2-3 тижні. Протягом зазначеного терміну процес виробництва квасу слід контролювати і вчасно видаляти з'являється цвіль і осад (заготовку акуратно переливають в іншу чисту ємність без осаду і доливають необхідний обсяг свіжої сироваткою). Правильно приготовлена ​​цілюща рідина повинна пінитися і володіти описаними смаковими якостями.

Спосіб №2 - на воді

Тим, хто з ряду причин не може вживати молочну сироватку, можна порекомендувати приготувати квас з чистотілу на основі води.

Приготування: Для приготування квасу з чистотілу на воді використовується сушена трава в обсязі 1 склянки. Також як і в першому випадку, рослина подрібнюється і поміщається в своєрідний багатошаровий мішечок з марлі, який потім необхідно опустити на дно трилітрової банки. Щоб мішечок не виплило на поверхню води, до мішечка прив'язують маленький камінчик (або будь-яке інше пристосування). У цю ж банку засипають 1 склянку цукру, заливають кип'ячену воду (охолоджену до кімнатної температури), і додають 1 ст. ложку сметани. Зверху горлечко банки закривається марлею в кілька шарів, і відправляється на зберігання в тепле темне місце.

Для цього рецепта важливо пам'ятати дату початку всього процесу. Готуватися квас буде протягом 28 днів, і в кожен з цих днів необхідно вміст банки акуратно помішувати. В кінці необхідного періоду готове засіб треба процідити через марлю (можна використовувати імпровізовану кришку) і приймати по рекомендації. Зберігається засіб в холодильнику.

Читайте також: Чорнослив для профілактики остеопорозу

Починати лікування квасом з чистотілу слід з дозування в 1 ст. ложку в день, поступово збільшуючи кількість ліки до половини склянки.

При легеневих захворюваннях можна проводити інгаляції з квасом з чистотілу. Для цього невелику кількість засобу нагрівають в каструльці, і протягом 5-10 хвилин дихати цілющими випарами, накрившись рушником.

Протипоказання

Квас з чистотілу не слід вживати тим, хто хворий на гострий лейкоз, цукровий діабет. Вагітність - не найкращий період для лікування цим засобом, консультуйтеся з фахівцем. Але навіть якщо у вас все в порядку і ніяких супутніх захворювань немає, починати лікування потрібно з малих доз, описаним вище шляхом.

Квас з чистотілу дійсно може замінити собою масу лікарських препаратів хімічного виробництва. Спробуйте приготувати його самостійно, адже все, щоб ми готуємо для себе, ми робимо із задоволенням і любов'ю, і від цього ліки стають ще більш цінним.

_____
Світлана Францева