Курка з овочами в мультиварці в соєвому соусі

Період осіннього збору врожаю овочів - це час, коли можна заощадити на калоріях і заодно поповнити організм вітамінами і мікроелементами. Готувати восени - суцільне задоволення! Зазвичай, нарізані овочі я заморожую. І в холодний зимовий день можна приготувати цю страву, адже саме взимку, всі ми так нудьгуємо по річному та осіннього різноманітності овочів! Приготуємо курку з овочами в мультиварці в соєвому соусі.

Це овочеве рагу з курячим філе складається з дуже доступних інгредієнтів і готується швидко. В результаті за короткий час на столі смачне і корисне блюдо для всієї родини!

Соєвий соус, ви можете додавати всюди, де раніше використовували сіль. Головне, не варто перестаратися з кількістю. У приготуванні цієї страви можна обійтися без солі, що зробить його ще більш корисним!

Ну що ж, приступимо до приготування!

Інгредієнти для приготування

1. Куряче філе - 450 гр.
2. Перець болгарський - 200 гр.
3. Кабачок - 300 гр.
4. Помідори - 200 гр.
5. Баклажани - 300 гр.
6. Оливкова олія - ​​1 ст. ложка
7. Соєвий соус - 50 мл.
8. Вода - 250 мл.
9. Сіль, спеції (За смаком)

Програма: «Гасіння» 30 - 40 хв. і «Жарка» 10 хвилин

Як приготувати курку з овочами в соєвому соусі в мультиварці

1. Куряче філе добре помити і нарізати дуже дрібно. Овочі, крім помідорів нарізати соломкою. З помідорів зняти шкірку. Для цього потрібно занурити помідори в окріп на кілька хвилин, а потім в холодну воду. Після цього помідори очистяться без особливих зусиль. А також можна просто зрізати шкірку ножем. Нарізати помідори кубиком.

2. Якщо час дозволяє, то можна шматочки курочки замаринувати в соєвому соусі, хоча б на годину. М'ясо буде ще смачніше, але якщо часу немає, як у мене в цей раз, готуємо таким чином:

У чашу мультиварки налити 1 столову ложку оливкової олії. Включити режим Жарка на 10 хвилин. Додати куряче філе. Не закриваючи кришку, обсмажити куряче філе до золотистої скоринки.

3. Потім додати порізані овочі, посолити, додати соус, спеції. Спеції на ваш смак. Можна додати склянку води, якщо хочете отримати побільше соусу, але овочі, зазвичай, пускають свій сік і воду можна не додавати. Закрити кришку, включити режим Гасіння на 30- 40 хвилин. За 20 хвилин до готовності нашого страви потрібно обов'язково відкрити кришку і перемішати.

Готово! Блюдо я прикрасила зеленою цибулею і подала, як самостійне блюдо, але також можна приготувати гарнір, наприклад рис.

Швидше кличемо сім'ю на легкий і низькокалорійний вечерю! Смачного!