Курка з макаронами на сковороді

типовий мет

Типовий метод готування макаронів з куркою на увазі під собою стандартну процедуру варіння макаронів і подальшого додавання їх як гарнір до тушкованого м'яса курки. Крім цього способу існує і більш інноваційний, що дозволяє домогтися від страви максимуму його смакових якостей, особливо це стосується макаронів, вони в результаті такого варіанту готування стають ніжніше і не злипаються між собою.

Для втілення рецепта знадобиться наступний набір компонентів.

макарони твердих сортів пшениці: 2 склянки.

Куряча грудка, або філе: 1 шт.

Помідори: 2 шт. або гілка томатів черрі.

Сливки, можна і молоко: 1.5 склянки.

А також сіль, спеції для курки т макаронів, і для особливого смаку страви - тертий сир.

Спочатку макарони потрібно підрум'янити на сковороді 1 хвилину.

Потім в макарони влити воду, і пропарити під кришкою протягом двох хвилин.

Якщо у вас в наявність томати черрі, то їх слід подрібнити кубиками, якщо звичайні помідори - їх подрібніть четвертинками.

Куряче філе, або грудку розріжте на маленькі шматочки.

До вже пропарити в сковороді макаронів додайте підготовлені м'ясо і помідори, заливши все це молоком, накрийте кришкою, і тримайте на вогні до повної готовності. Зазвичай, це займає близько 25-30 хвилин, за цей час молоко встигає випаруватися, а м'ясо встигне згасити. Перед готовністю додайте сіль і спеції за смаком.

Страва готова і його можна подавати до столу.

Поки страва не охололо, дуже доречним буде посипати його тертим твердим сиром, який розплавилися, додасть особливих смакових якостей, зробивши його ще смачніше.

Написав: Віктор Петров