Курка з ананасами рецепти в духовці, на сковороді

Курка з ананасами - універсальне блюдо, адже його можна подавати в гарячому або холодному вигляді і до святкового столу, і готувати по буднях.

Рецепт курки з ананасами простий і зрозумілий навіть починає кулінарці, а приготування не вимагає великих тимчасових витрат.

Крім того, з основних інгредієнтів - курки і ананаса, можна приготувати безліч найрізноманітніших страв. Це і салати, і другі страви, а також гарячі і холодні закуски.

Курка з ананасом в якості закуски може запікатися в духовці або готуватися в мультиварці. Такий спосіб термічної обробки кілька відбивається на зовнішньому вигляді частування, адже в духовці зручніше готувати порційні шматочки, а ось мультиварка відмінно згодиться для обробки цільного страви. Щоб дізнатися, як приготувати курку з ананасами в мультиварці, досить відшукати рецепт в сучасній кулінарній книзі. У будь-якому випадку, таку закуску можна подавати до столу і холодної, і гарячою.

Страви з курки і ананаса в духовці. незважаючи на простоту приготування, вважаються делікатесом. Такому високому званню вони зобов'язані незвичайним поєднанням м'яса птиці і екзотичного фрукта, внаслідок чого, курка насичується новим яскравим ароматом.

Спробуйте приготувати різноманітні салати з куркою і ананасом, а також холодні і гарячі закуски в духовці або мультиварці. З великою ймовірністю, ви знайдете той «золотий» рецепт, завдяки якому зарекомендуєте відмінною кулінаркою і господинею.

Курка, запечена з ананасами і грибами в духовці

Курка з ананасами і грибами - просте святкове частування, яке напевно припаде до смаку всім гостям. Легкість приготування страви сповна компенсується його пікантним смаком і незвичайним поєднанням м'яса птиці, ананасів і грибів.

Філе курки промийте в прохолодній воді, просушіть паперовими серветками. Розріжте вздовж на тонкі пластини (як на свинячі відбивні). Відбийте кухонним молоточком, руками втирайте в кожен шматочок спеції і сіль, складіть в миску маринуватися. Ананаси викладіть в друшляк на 5 хвилин, щоб стікав сік.

Картопля з ананасами і куркою в духовці

Найчастіше багато господинь не знають як смачно і незвично приготувати курку. Сьогодні ми з вами приготуємо приголомшливе блюдо - картоплю з ананасами і куркою.

Вийміть ананаси з банки і наріжте їх невеликими шматочками. Рідина з банки не виливайте, вона вам ще знадобитися. Картопля очистіть, і наріжте кружальцями, потім злегка поперчіть і посоліть. Розділіть м'якоть курки на невеликі шматочки. У сковороду налийте трохи оливкового масла, помістіть туди м'якоть курки і обсмажуйте її протягом 2 хвилин на сильному вогні, до зміни кольору.

Курка з ананасом по-китайськи в сковорідці

Чи доводилося вам пробувати китайські страви? Якщо немає, то у вас є унікальна можливість приготувати одне з страв даної кухні - це курка по-китайськи з ананасами.

• томатна паста - 2 ст. ложки,
• консервовані ананаси - 600 гр,
• борошно,
• куряче яйце - 2 шт,
• імбир - 1 щіпка,
• курячі грудки - 3 шт,
• часник - 1 часточка.

Курячі грудки наріжте квадратиками. Потім приготуйте кляр: борошно збийте разом з яйцем, поки не вийде консистенція рідкої сметани, при необхідності додайте трохи води. В отриманому клярі обваляйте курячі шматочки. Наколи сковороду, налийте олію і обсмажте курячі шматочки до утворення піджареної скоринки. Після цього до курки додайте нарізані ананаси і ананасовий сік з банки. Все перемішайте. Після чого до цих продуктів додайте томатну пасту, порубаний часник і необхідну кількість імбиру. Перемішайте всі інгредієнти. Гасіть отриману масу на повільному вогні, в середньому хвилин 20. Потім зніміть блюдо з вогню і перекладіть в тарілку. Приготовану, таким чином, курку бажано подавати до столу в теплому вигляді. При бажанні блюдо можна посипати рубаною зеленню. Приємного вам апетиту.

Курка з ананасами тушкована на сковороді

Досить нескладне в приготуванні, але вкрай оригінальне блюдо - це курка з ананасами. Дане блюдо підійде як до святкового столу, так і до повсякденного обіду. Курка з ананасами, тушкована з різнобарвним солодким перцем, вийде дуже апетитною і яскравою.

• приправа карі - 0,5 ч. ложки,
• куряча грудка - 500 гр,
• соєвий соус,
• солодкий болгарський перець (жовтий, червоний, зелений) - 3 шт,
• консервовані ананаси - 200 гр,
• ананасовий сироп (з банки) - ½ склянки,
• рослинна олія.

Куряче філе наріжте кубиками і покладіть в глибоку миску. Потім залийте курку соєвим соусом так, щоб м'ясо було повністю покрито. Відкладіть миску в сторону на 30 хвилин, для маринування м'яса. Попередньо очищений від насіння перець наріжте квадратиками або часточками. Також подрібніть часточки ананаса. Тепер на розігріту сковороду налийте олію і викладіть курячі шматочки. Обсмажуйте м'ясо при постійному помішуванні до золотистого кольору. Після цього присипте курку приправою, перемішайте і додайте в сковороду ананаси, перець і ананасовий сік. Закрийте сковороду кришкою і тушкуйте курячу суміш хвилин 20, на повільному вогні.

Подавайте курку до столу як окрему страву, попередньо полив його соком.

Салат з куркою і ананасами

Розглянемо рецепт приготування приголомшливого салату, в основі якого лежать такі інгредієнти, як курка і ананаси. Саме чудове в цій страві не тільки його смак, але і швидкість, і простота приготування. Отже, курка з перцем і ананасами.

Курка, запечена з ананасом і овочами в духовці

Курка, запечена з ананасом і овочами - дуже смачна страва. Готується не складно, тому його може приготувати будь-яка, навіть сама недосвідчена домогосподарка. За часом воно готується приблизно півтори години.

• курка - 1 шт,
• цибуля червоний - 2 шт,
• перець болгарський - 2 шт,
• ананас - 0,5 штуки,
• оливкова олія - ​​1 ч. ложка,
• петрушка - 1 пучок,
• імбир (свіжий корінь, 1 см),
• перець чилі (мелений),
• перець чорний мелений),
• сіль.

Наріжте цибулю і перець великими шматочками, а ананас - скибочками. Нарізане викладіть на деко. Все трохи підсолити і поперчіть. Полийте овочі оливковою олією. Гарненько перемішайте вміст дека так, щоб масло рівномірно лягло на всі шматочки. Добре промийте курку теплою водою, а потім холодною. Трохи просушіть її, щоб не залишалося зайвої води. Посоліть, поперчіть, а всередину покладіть імбир і петрушку. Покладіть курку на деко з овочами. Розігрійте духовку до 190⁰C і поставте в неї деко з куркою і овочами. Готуйте страву приблизно півтори години, час від часу помішуючи овочі. Також можна і скоротити час приготування. Для цього потрібно взяти не цілу курку, а куряче філе.

Кебаб з курки і ананаса в духовці

Якщо хочеться чогось незвичайного смачного, то можна поекспериментувати, приготувавши філе курки з ананасами на шпажках.

• філе куряче (можна використовувати грудку) - 900 гр,
• ананас консервований - 1/2 банки,
• перець солодкий - 1-2 шт,
• цукор-пісок - 2 ст. ложки,
• крохмаль - 1 ст. ложка,
• імбир мелений - 1/2 ч. ложки,
• сіль - 1/2 ч. ложки,
• оцет,
• шампури (або шпажки).

Замочіть дерев'яні шпажки приблизно на півгодини в холодній воді. У каструлю вилийте склянку соку з банки - для приготування глазурі. Додайте туди крапельку оцту, цукор, сіль, крохмаль і імбир. Зменшіть вогонь і варіть помішуючи приблизно 3-4 хвилини. Отримана глазур повинна бути консистенції, схожою на кисіль. Ананасові колечка розріжте на четвертинки, а перець поріжте квадратами. М'ясо курки поріжте квадратиками по 2 - 2,5 сантиметра. На шпажки нанизуйте курку, перець і ананас по черзі.

Приготувати деко - застелити його фольгою. Потім на фольгу викладіть шпажки з куркою і полийте їх глазур'ю, використовуючи лише половину глазурі. Розігрійте духовку до 200⁰C і запікайте в ній шпажки з куркою. Дістаньте курку через 10-15 хвилин, переверніть на іншу сторону і змастіть її решті половиною глазурі. Запікайте приблизно 20-30 хвилин, поки курка не стане готовою.

Рис з куркою і ананасами в духовці

Рис з куркою і ананасами дуже схожий на святкове блюдо. Але його можна готувати в будь-який будній день, їм можна порадувати сім'ю і приготувати його на вечерю.

• куряче філе - 400 гр,
• морква - 1 шт,
• червоний перець - 1 шт,
• цибуля порей - 1 стебло,
• цукіні - 50 гр,
• ананас - 100 гр,
• розмарин і куркума - 0,5 ч. ложки,
• рис - 200 гр,
• рослинна олія,
• сіль, перець - за смаком.

Відваріть рис і викладіть його в керамічний посуд, попередньо змащену маслом. Добре вимийте морква і перець, після чого почистіть їх. На тертці натріть моркву, червоний перець і цукіні наріжте соломкою. Крейда наріжте цибулю порей. Ананас поріжте маленькими шматочками (можна використовувати свіжий ананас або консервований). У розігріту сковорідку налийте рослинне масло, а потім обсмажте там всі овочі разом з ананасом протягом трьох хвилин. Готові овочі викладіть в керамічний посуд поверх рису. Філе курки промийте і поріжте невеликими шматочками, можна кубиками. Посоліть курку, потім посипте її меленим перцем і куркумою. Після цього, курку потрібно обсмажити на сковорідці до тих пір, поки вона не придбає золотисту скориночку. Готові шматочки курки викладіть в керамічний посуд поверх рису і овочів. Блюдо посипте розмарином і накрийте посуд кришкою. Розігрійте духовку до 180оC, поставте в неї блюдо. Запікати приблизно близько 20 - 30 хвилин.

Курячі котлетки з ананасами і сиром в духовці

Курячі котлетки виходять м'якими і ніжними. Основні їх складові - курка з ананасами. Готувати їх можна різними способами - в мультиварці, пароварці, духовці і плиті. Їх можна посмажити, зварити, згасити, запекти. Калорійність у них невелика (звичайно, якщо ви їх не смажите), все-таки м'ясо курей вважається дієтичним. Найбільш звичні і поширені котлетки виходять з курки з ананасом під сиром, їх і спробуємо приготувати.