Курка в золотистої шубці, або запечена на пляшці рецепт 👌 з фото покроковий, їмо вдома

Здавалося б, все так просто, нічого зайвого, але результат не зрівнятися ні з приготуванням курки в рукаві, ні в горщику, а вже тим більше зі смаженою. Курка, запечена на пляшці виходить неймовірно ніжна, м'яка і соковита, абсолютно вся, і грудка в тому числі! А «золотиста шубка» виходить сама собою! Рецепт із серії, коли духовка працює, а Ви відпочиваєте) Ця страва у мене асоціюється з дитинством. Будь-яке свято не обходилося без курки на пляшці. Розрізали її завжди перед самим усадженням за стіл, це як ритуал свого роду. Залишки, які самі відділялися, поїдалися ще до посиденьок, а особлива «бійка» велася за засмаженою кожечку, і «хто не встиг - той запізнився»)) Не запізніться.

В кулінарну книгу

Курка - 1 шт. (Близько 2 кг.)
Сіль перець
Прянощі для курки (каррі, паприка, куркума, сухий кріп, сухий часник, чилі)
Часник - 3 зубчики
Сметана - 2 ст.л.

фотозвіти до рецептом 2

Курку помити. Посипати сіллю, перцем. Змастити прянощами. Часник почистити, видавити через прес, добре змастити курку. Не забудьте всередині теж натерти приправами і часником! Накрити її харчовою плівкою і залишити маринуватися в холодильнику близько 1 години. Можна залишити на ніч, а вранці запекти.

Далі нам знадобитися пляшка. Це може бути будь-яка пляшка невисока (не вином), щоб вона містилася по висоті в Вашу духовку і бажано, щоб знизу вона розширювалася. У пляшку наливаємо воду не до повної, встановлюємо на сковороду.