Дієта для підвищення гемоглобіну в крові

Гемоглобін - це железосодержащий білковий компонент кров'яних тілець (еритроцитів), які доставляють кисень до всіх органів і клітин організму. Виробляються нові еритроцити кістковим мозком, а «старі» переробляються печінкою.

Рівень гемоглобіну в більшості випадків залежить від кількості заліза в організмі - основного компонента гемоглобіну. Дієта для підвищення гемоглобіну повинна містити в добу для дорослої людини 1,5 мг заліза, для вагітних жінок - вдвічі більше. Однак з їжі організм засвоює лише 10% заліза, висновок: приймати потрібно в 10 разів більше.

Продукти, що піднімають гемоглобін

• Телятина, кролятина, печінку (куряча, свиняча, кроляча). Залізо, що міститься в м'ясі, краще засвоюється організмом, ніж залізо з рослинної їжі. Крім того, краще засвоюватися залозу допомагає вітамін С, тому потрібно їсти овочі та фрукти, багаті цим вітаміном.
• Досить заліза в яєчному жовтку, рибі, морепродуктах.
• Людям з низьким гемоглобіном, крім м'яса, потрібно включити в раціон червоний буряк. Можна пити свіжий сік з неї (близько 30 г щодня), або є варений буряк по 200 г в день.
• Дієта для підняття гемоглобіну не може обійтися без королеви дієт - гречки. У гречці міститься багато заліза і засвоюється воно легко. Гречана крупа багата білком, фолієвою кислотою, що особливо корисно вагітним жінкам для розвитку центральної нервової системи дитини.

Насіння гарбуза і дині, квасолю, боби містять від 2 до 4 мг заліза в 100 г ваги продуктів.

Належне місце серед корисних продуктів, які містять багато заліза та інших мікроелементів, повинні зайняти сухофрукти: чорнослив, курага, родзинки, тощо.

Яблука, які ростуть практично у кожного в саду, доступні за ціною, містять досить заліза. За день бажано з'їдати 2-3 яблука зі шкіркою.

Гранати і гранатовий сік містять як залізо, так і вітамін С і сприяють утворенню еритроцитів в крові. Тому дієта для підвищення гемоглобіну в крові обов'язково повинна містити цей фрукт або його сік.

Дуже багато заліза міститься в грибах, як сушених, так і свіжих. Можна готувати соус з них, суп грибний з квасолею, яка теж містить залізо, харчуйтеся смачно і корисно. Єдине застереження щодо грибів: їх не рекомендується давати дітям до 6 років, оскільки гриби - досить важкий продукт для травлення і часто серед дітей трапляються важкі отруєння грибами.

Сприяє кровотворенню червоне вино. Звичайно, захоплюватися спиртним напоєм не варто, але, іноді, 100 г в день червоного вина піде на користь.

Всі перераховані продукти, які допомагають підвищити рівень гемоглобіну в крові, доступні і прості. Зробіть свій раціон різними продуктами, харчуйтеся правильно і будете здорові.

Це корисно дізнатися:

• Дотримуючись правильного харчування для схуднення. Ви не будете відчувати нестачу заліза в організмі.
• Крім дієт для схуднення, існують лікувальні дієти. Одна з них - дієта при пневмонії.
• Червоне м'ясо відноситься до продуктів, що містять білок для схуднення і велика кількість заліза.

Продукти для підвищення гемоглобіну треба вибирати на свій смак, адже не кожному подобається все підряд. Я особисто із задоволенням вживаю гречану кашу, вона добре мені допомагає підтримувати потрібний рівень заліза в крові, а ось гранат я зовсім не люблю. А ваще, дуже часто доводиться вдаватися до аптечним препаратів, тому що не люблю дієти.

Прекрасні результати забезпечить напій, приготований на підставі свіжих соків буряка, моркви і редьки. Для поліпшення ситуації з гемоглобіном, підвищення концентрації в крові заліза складу приймається в кількості 2 столових ложок на добу, лікування триває місяць.