Курка у фользі на вугіллі - наїсися кулінарні рецепти домашніх страв з фото і відео

складові

• Курка (гомілка) - 6 штук
• Печериці свежіе- 6 штук
• Свіжа зелень (петрушка, кріп) - 1 пучок
• Сметана 15% жірності- 6 столових ложок
• Спеціі- за смаком
• Сіль за смаком

приготування

Цей рецепт постійно використовую в своїх кулінарних справах на дачі. Крім того, що курка в фользі на вугіллі виходить дуже смачною і апетитною і з ароматом просто обладнаний, так ще не треба ніякої посуду. Увечері я просто відпочиваю, знавши, що не треба мити гору брудних тарілок.

1. Для приготування першого соусу змішуємо приправу «Вегетта» разом зі сметаною і посіченою дрібненько зеленню.

2. Після чого в отриманому соусі добре вимочуємо ніжки приблизно 2 години.

3. Готуємо начинку у вигляді змішаних грибів зі сметаною і зеленню.

4. Беремо фольгу і складаємо її в декілька шарів для кожної порції, на які викладаємо по гомілці і в середину кладемо начинку.

5. Піднімаємо краю фольги вгору, і скріплюємо їх, роблячи як би мішечки.

6. Відправляємо на мангал з вугіллям на решітку і готуємо хвилин 20.

7. Після закінчення часу відкриваємо і залишаємо ще хвилин на п'ять для просочення вогнищевого диму.

Приємного вам страви!