Курка, фарширована ананасами

Тобто вбиваємо кілька зайців одним пострілом, і курочку готуємо, і традиційне шампанське використовуємо і ананас до нього подаємо, три в одному, супер. Може хтось і подумає, що курка це не зовсім святкова птах, але приготовлена ​​таким способом будь-який птах стане воістину святкової і делікатесной.Ананасамі ми нафаршіруем тушку курочки, а ось ігристим вином заллємо нашу курочку, яку будемо запікати в пакеті або рукаві, що у вас є в наявності. таким чином куряче м'ясо протоміться у вині і просочиться власним соком, шампанським і соком ананасів зсередини, дуже оригінально. І так, приступимо.
Для того щоб приготувати новорічну курку, фаршировану ананасами з шампанським вам будуть потрібні наступні інгредієнти:

• куряча тушка (ціла) - близько 1,5 кг.,
• ананас (крупний0 - 1 штука,
• сухе шампанське - 250 мл.,
• свинина (м'якоть) - 250 грам,
• рис (бажано довгозернистий) - 150 грам,
• коньяк - 50 мл.,
• суміш перців - 1 ст. ложка,
• сіль і чорний мелений перець за смаком,
• рослинне масло (рафінована) - 1 ст. ложка,
• перець халапеньо - 1 штука.

Вам також може бути цікаво:

• 
  Курка пири-пири
• 
  Способи маринування курки для запікання в духовці
• 
  Шурпа з курки в домашніх умовах, рецепт з фото
• 
  Покроковий рецепт приготування локшини фунчоза по-корейськи