Курячий суп для дітей - рецепт з фото

Найважливіше для кожної мами це правильно і корисно нагодувати свого малюка. Природно, суп - це одне з перших страв, яке пізнає дитина, після введення прикорму. Саме тому настійно рекомендується використовувати тільки свіжі, власно вирощені продукти, додавати мінімальну кількість солі і жиру. Також не рекомендується додавати заправки, пряні трави, і велика кількість різноманітних продуктів. Чим легше і простіше суп, тим він корисніший для дитини.

Приготування Курячого супу для дітей.

Підготовляю невелику каструлю, в якому буду варити курячий суп для дітей Беру курячі стегна і знімаю з них шкірку, ретельно мою в проточній воді. Якщо курка домашня, то готувати можна не боячись, покупна - то м'ясо слід замочити у воді на 2-3 години, щоб позбутися від стероїдів і формаліну, якими часто підгодовують птахів.

Далі розміщую м'ясо в каструлю, заливаю очищеною водою, доводжу до кипіння і зливаю її. Набираю нову воду, розміщую туди стегна і ставлю на середній вогонь.

Поки вариться бульйон, беру морква, очищаю її від шкірки, мою ретельно водою та ріжу кубиком. Вкладаю в каструлю.

Беру картопля, очищаю його від шкірки, ріжу кубиком. Вкладаю в киплячий курячий суп.

Коли всі овочі і м'ясо звариться, вермішель викладаю в киплячий суп. Помішую суп ложкою, не даючи вермішелі злипнутися.

За 5 хвилин до готовності додаю в курячий суп для дітей сіль і вершкове масло. Помішую, доводжу до кипіння, після чого вимикаю і даю час настоятися 10-20 хвилин. Перед подачею м'ясо знімаю з кістки і подрібнюю в потрібний розмір. Суп перед вживанням повинен охолонути.

Ніжний, легкий і смачний курячий суп для дітей готовий до вживання. Весь процес приготування займе не більше 40 хвилин. Готової страви вистачить, щоб нагодувати 5-6 чоловік. Смачного!

Кулінарна книга (збережені рецепти)