Курячий салат з грінками

Очищені зубчики часнику подрібнюємо в блендері. 2 ч.л. подрібненого часнику залишаємо, решту викладаємо в миску з шматками курки, додаємо паприку, сіль, чорний перець і перемішуємо. Ми залишаємо шматочки курочки маринуватися 30 хвилин.

На сковороді-гриль з маслом обсмажуємо ароматні шматочки курочки з двох сторін.

У чашці змішуємо 2 ст.л. масла і 1 ч.л. подрібненого часнику і змащуємо скибочки хліба.

Ароматні шматочки хліба нарізаємо кубиками і висушуємо в духовці при 200 градусів.

У миску розбиваємо одне яйце, додаємо гірчицю, 2 ст.л. масла, сік лимона, оцет, половину натертого сиру, перець, сіль і 1 ч.л. подрібненого часнику. Соус збиваємо вінчиком.

Готові курячі шматки з яйцями нарізаємо крупно.

У тарілки викладаємо великі шматки салату і додаємо 1/4 частина підготовлених курячих шматочків.

Шматочки яєць ділимо на 4 частини, викладаємо на тарілки і додаємо по 1/4 частини сухарів.

Заливаємо салат підготовленим ароматним соусом, посипаємо сиром і відразу подаємо. Смачного.